摘要目的:通过多因素刺激建立大鼠胃热证模型,对比不同造模方法的特征,为胃热证提供更全面的动物模型造模方法.方法:40只大鼠随机分为空白组、胃热中药组、辣椒组、胃热中药联合辣椒组和辣椒联合白酒组,胃热中药组和辣椒组每日给予相应药物灌胃1次(10 mL/kg),胃热中药联合辣椒组每日上午给予辣椒煎液(10 mL/kg),下午给予胃热中药灌胃,每日给药2.6 g/kg(以生药含量计),辣椒联合白酒组给予辣椒煎液(10 mL/kg)和白酒稀释液(10 mL/kg),每日各灌胃1次,隔日施加夹尾刺激,持续2周.观察体温、饮水量、粪便含水率、摄食量、大便粒数、小便量、小便性状等生理指标;采用旷场实验观察各组大鼠行为学变化情况;酶联免疫吸附法检测胃黏膜中IL-8、TNF-α、TXB2水平;HE染色观察胃组织病理学特征变化.结果:与空白组相比,胃热中药组、辣椒组、胃热中药联合辣椒组、辣椒联合白酒组大鼠饮水量增加、小便量明显减少,并由淡黄色变为亮黄色,大便粒数减少(P<0.01),运动总路程、活动时间、爬壁站立时间及爬壁站立次数均明显增加(P<0.05),IL-8、TNF-α、TXB?水平增高(P<0.05);胃热中药组摄食量增加(P<0.01),辣椒组、胃热中药联合辣椒组、辣椒联合白酒组摄食量均减少(P<0.01),体质量增加速度均减慢,粪便含水率明显降低(P<0.05).空白组大鼠舌象一般为淡红或淡红紫色,各造模组大鼠颜色较深;空白组、各造模组间大鼠舌体大小、形态未见明显区别,未见如齿痕等其他中医诊断中的特殊症状;部分各造模组大鼠前切牙间牙龈出现红肿,耳廓发红,近看可见耳廓血管密布.空白组大鼠胃黏膜厚度正常,上皮细胞呈单层柱状,排列有序,结构清晰;各造模组胃组织黏膜变薄,黏膜下层水肿,黏膜出现明显缺损,缺损处可见出血和炎性细胞浸润,提示存在溃疡病灶.结论:多种造模方法均可成功诱导胃热证,不同造模方法在指标体现中各有侧重,为不同研究需求提供适配模型.