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摘要萃菊作为新培养和开发的菊花品种之一，为了验证其药理作用和应用前景，进行了萃菊的成分检测、抗菌试验、并采用动物模型验证萃菊的退热作用、活血化瘀作用、降脂作用、抗氧化作用，试验结果证实了萃菊在这些效果方面已和传统药用的杭白菊相当甚至稍优于其。为萃菊的药用价值和应用前景提供了理论依据。主要研究结果如下：<br>　　1.采用水提醇沉法对萃菊总糖中多糖进行提取，采用苯酚—硫酸法测定萃菊多糖含量。结果表明100℃、提取时间2.5h、料液比为1:25的情况下多糖提取率最高，提取率为29％。并通过比色法测定萃菊、杭白菊、野菊花三者的微量元素和总糖量，确定萃菊镁、锌、锰以及总糖量含量最高，解释了萃菊口感好、耐冲泡的原因。<br>　　2.通过平皿法药敏试验确定萃菊具有体外抗菌效果，但抗菌作用强度强于杭白菊而弱于野菊花。并用试管法测定萃菊的最低抑菌浓度，证实了萃菊具有广谱性抗菌效果。<br>　　3.采用建造大鼠发热模型，通过灌胃给药发现大鼠在萃菊用药1.5小时后，体温可降至正常范围，验证了萃菊和杭白菊一样都有辛凉解热作用，可替代杭白菊治疗风热感冒。<br>　　4.采用大鼠血瘀模型，通过灌胃给药发现萃菊可以降低大鼠的全血粘度和血浆粘度，具有明显的活血化瘀作用。<br>　　5.采用建造小鼠、大鼠以及家兔脂代谢紊乱模型，通过灌胃给药并测定血清中与脂蛋白代谢密切相关的分子指标。结果表明萃菊对小鼠有降胆固醇和甘油三脂作用；对大鼠脂代谢紊乱有一定的调节作用，且能显著降建模后大鼠血液中胆固醇和及脂质过氧化产物的含量，但降胆固醇的作用不如氟伐他丁。<br>　　6.采用小鼠模型研究口服萃菊煎剂对小鼠抗氧化作用，结果表明，和对照组比较，小鼠口服萃菊煎剂可显著缓解由Cy诱导的氧化应激作用，上调免疫抑制小鼠血清中T-AOC水平，增强T-SOD、CAT和GSH-PX的活性。血清中MDA和羰基碳水平下降。说明萃菊有很好的抗氧化作用。<br>　　综合分析萃菊的抗菌、退热、活血化瘀、降脂和抗氧化等药理学作用结果，与传统的辛凉解表中草药杭白菊功效十分相似，而且在某些方面胜过杭白菊，可以推断萃菊将是杭白菊的理想代用品，无论是在疾病临床治疗、健康保健，或是作为保障消费者身体健康，生产绿色动物食品的中草药饲料添加剂开发，都有广阔的开发和应用前景。