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摘要目的：研究菊粉对酒精性肝病（Alcoholic liver disease，ALD）的作用及机制。<br>　　方法：将雌性C57BL/6J小鼠随机分为四组（15只/组）：阴性对照组、模型组、阳性对照、干预组。分组干预6周后，收集粪便；麻醉小鼠，采集组织样本。通过测定小鼠终体重、检测血浆中丙氨酸转氨酶（ALT）和天冬氨酸转氨酶（AST）水平、观察肝脏石蜡切片HE染色，评价菊粉对酒精所致肝损伤的保护作用。利用鲎试剂及流式CBA法检测外周血脂多糖（lipopolysaccharide,LPS）、炎症指标（IL-6、IL-17A、TNF-α、IL-10、Mψ和TLR4）在各组中的差异，免疫组化原位检测肝脏巨噬细胞（Mψ）差异，16S rRNA高通量测序检测小鼠肠道菌群多样性及丰度变化情况。<br>　　结果：模型组小鼠终体重较阴性对照组和阳性对照组明显下降，而干预组较模型组体重明显升高。模型组小鼠血浆ALT和AST水平较阴性和阳性对照组明显增高，干预组小鼠ALT和AST水平较模型组明显降低。ALD模型组小鼠血浆及肝脏中炎症指标LPS、TNF-α、IL-6、IL-17A、Mψ和TLR4水平均明显增高，而抗炎细胞因子IL-10水平显著降低；给予菊粉干预后，上述促炎指标均明显下降而IL-10水平较前明显升高。肝脏HE染色发现菊粉还可有效缓解ALD小鼠的脂肪变性及脂肪性肝炎。此外，模型组与阴性对照和阳性对照组相比，在门水平上小鼠肠道Proteobacteria（变形菌）和Actinobacteria（放线菌）明显增高，属水平上Allobaculum（产丁酸杆菌）,Lactobacillus（乳酸杆菌），Lactococcus（乳球菌）明显降低而Parasutterella（革兰阴性菌）明显增高。然而，与模型组相比，干预组小鼠肠道菌群Proteobacteria（变形菌），Actinobacteria（放线菌）和Parasutterella（革兰阴性菌）丰度明显降低，Allobaculum（产丁酸杆菌）,Lactobacillus（乳酸杆菌）和Lactococcus（乳球菌）丰度明显升高。<br>　　结论：菊粉可能通过抑制炎症反应及调节肠道菌群来缓解ALD的进展。