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摘要岩藻多糖（Fucoidans）是一种主要提取自褐藻的海洋硫酸多糖，不仅原料来源广、毒性低，还具有抗肿瘤、抗病毒、免疫调节等生理功能，引起了生物、医药领域研究者的广泛关注。然而，天然岩藻多糖由于分子量大、黏度高、不易吸收，生物活性的发挥受到了限制。结构改性是改善多糖活性、提高多糖利用度的有效方法之一。但目前关于岩藻多糖结构改性及其产物活性的研究报道较少。因此，本文以岩藻多糖为研究对象，以乙酰水杨酸（ASA）作为接枝物，合成了岩藻多糖的乙酰水杨酸衍生物（ASA-CDI-DF），继而分析了其物理和化学特性，并初步探究了改性后岩藻多糖的抗肿瘤活性及其作用机制。取得的研究结果如下：<br>　　1.以H2O2-VC联合氧化法降解岩藻多糖（FPS），制备低分子量多糖（DFSP），通过单因素试验法得到最佳的氧化降解条件为降解剂（H2O2和VC）浓度各为25mM、料液比1：100（g/mL）、降解温度50℃、降解时间2h，该条件下制备的DFSP得率为78.5%。<br>　　2.基于最佳氧化降解条件得到的DFSP分子量显著降低，为64.66kDa，但其化学组成与FPS相比无显著差异，含有21.40%硫酸基和7.85%糖醛酸，其总糖含量为71.17%，主要由岩藻糖和半乳糖组成。FT-IR、XRD和Zeta-电位及粒径分布结果均表明H2O2-VC联合氧化法对岩藻多糖的基本结构未造成破坏，保留了活性基团-SO42-，并减小了DFSP的粒径，使其在溶液中的分散性增强。<br>　　3.进一步以DFPS为原料，采用CDI原位活化乙酰水杨酸（ASA）酯化法合成岩藻多糖的乙酰水杨酸衍生物ASA-CDI-DF。发现DFPS添加量对乙酰水杨酸的接枝率有显著影响，随着DFPS添加量的增加，ASA-CDI-DF中乙酰水杨酸的接枝率呈现先增加后降低的变化，当DFPS添加量为1.2g时，乙酰水杨酸的接枝率最高，达到15.52%。化学组成检测结果表明乙酰水杨酸改性后ASA-CDI-DF中硫酸基团含量降低，总糖和糖醛酸含量无明显变化。分子量测定结果显示，改性后岩藻多糖的分散程度明显降低，分子量分布更均一，同时多糖均一性增强，有利于ASA-CDI-DF的纯化精制以及生物活性的发挥。<br>　　4.初步探究了ASA-CDI-DF的抗肿瘤活性及其作用机制。与FPS相比，ASA-CDI-DF处理后的A549细胞增殖活性受到显著抑制，呈现出明显的细胞核破碎、染色质凝结、线粒体膜电位（△ψ）下降和凋亡率上升等细胞凋亡现象。进一步研究发现，ASA-CDI-DF通过抑制NF-κB通路中p-NF-κBp65蛋白的表达，继而增加促凋亡蛋白Bax、降低抗凋亡蛋白Bcl-2的表达量，从而激活线粒体凋亡途径诱导肿瘤细胞凋亡。