换一批摘要近年来,研究工作表明茶及其有效成分对多种致癌物引起的肿瘤具有预防作用.实验证实茶及其多酚类组分可清除多种活性氧自由基,并显示可能通过影响涉及自由基发生与清除酶的活性而抑制氧化损伤,揭示了茶的抗氧化特性可能在防癌中起着很重要的作用,但尚没有系统、明确的结论.为进一步了解茶及多酚类物质是否通过抑制氧化损伤而起到防癌作用,该研究选用一些具有氧化损伤作用的促癌剂和致癌剂建立体内、体外损伤模型,进行了(一)茶多酚抗有机过氧化物特丁基过氧化氢氧化大鼠红细胞膜型;(二)茶多酚对促癌物TPA诱发的小鼠皮肤抗氧酶"耗竭"、ODC活性诱导,以及大鼠多型核白细胞生成大量活性氧自由基的"氧化爆发"的影响;(三)茶及茶混合配比对DEN诱发大鼠肝癌前期病变以及对肝中涉及自由基清除的部分酶活性和氧化损伤的影响.试验结果表明:1.茶多酚可显著抑制有机过氧化物特丁基过氧化氢造成的红细胞脂质过氧化有害物质丙二醛(MDA)生成增加以及溶血现象.茶多酚的抑制作用在一定范围内呈现剂量-反应关系.2.茶多酚可显著抑制促癌物TPA涂抹小鼠皮肤造成的某些抗氧化酶如CAT、GST的活性降低的"耗竭"作用,以及ODC活性增高;并抑制TPA诱发的大鼠多型核白细胞的"氧化爆发"产生的大量活性氧自由基.3?饮茶及茶混合配比可抑制DEN诱发大鼠肝的癌前病变,诱导多种具有清除自由基、抗氧化损伤作用的酶活性.并可降低肝微粒体脂质过氧化产物的生成.
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