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摘要柳蒿芽(Artemisin selengensis)为菊科多年生草本植物，可食用，亦可全草入药，幼嫩的上部茎叶可作为一种营养蔬菜食用。经研究发现其有清热凉血、清热利湿、清热利尿、降脂、降压及降糖等作用。对感冒发烧、胃肠不适、肝炎、肝硬化腹水、高血脂、高血压、糖尿病等均有特殊的疗效和防治作用。<br>　　本文以柳蒿芽干品为原料，利用现代实验室分析手段，对柳蒿芽多糖的提取方法、分离纯化、理化性质、结构特征进行了研究，主要的实验结果如下：<br>　　1、采用水提醇沉的方法从柳蒿芽中提取水溶性多糖。分别采用水提法和微波辅助法提取多糖。水提法最佳工艺条件:90℃提取3h，料液比为1∶30，得率为7.87％;微波辅助提取法最佳工艺条件:功率是480W，料液比是25∶1，时间是15min，得率为8.22％。与传统的水提法，微波提取法最大的优点是提高产率，明显的缩短提取时间。<br>　　2柳蒿芽多糖的最佳脱蛋白方法是Sevag法（氯仿∶正丁醇=5∶1），即Sevag试剂用量为多糖浓缩液体积的1/5。<br>　　柳蒿芽最佳的脱色方法是双氧水脱色法，最佳的脱色条件:双氧水的用量为多糖溶液的75％，水温40℃，时间4h，pH9.0。此工艺下多糖溶液的脱色率为63.80％。<br>　　3柳蒿芽多糖经过除蛋白和脱色，除去小分子杂质，为精品的柳蒿芽多糖(PSWP)，经DEAE-52离子交换层析的分离纯化，得到了3个级分，分别为PSWP-1、PSWP-2和PSWP-3，经过SephadexG-100凝胶过滤和高效液相色谱鉴定均为单一组分。<br>　　4柳蒿芽多糖的3个级分的相对分子质量分别为1.1513×105Dal、1.2491×105Dal、1.1663×105Dal。各组分完全水解后，薄层层析和高效液相色谱法确定:PSWP-1由鼠李糖和葡萄糖组成，摩尔比为1.000∶1.703;PSWP-2由葡萄糖一种单糖组成;PSWP-3由鼠李糖和葡萄糖组成，摩尔比为1.000∶2.189。经红外光谱对PSWP-1、PSWP-2和PSWP-3三组分进行结构分析，确定3个组分均为β-构型糖苷键相连的吡喃环多糖。