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摘要本文主要采用文献搜集法、问卷调查法、访谈法、数理统计法对大连市青少年运动员是否应用运动营养食品，对运动营养食品相关知识了解程度等方面进行调查，了解大连市青少年运动员应用运动营养食品现状，试图找出青少年运动员使用运动营养食品时是否存在问题，并对存在的问题进行剖析找出其影响因素，针对现有问题提出科学建议。<br>　　结论:<br>　　(1)现阶段大连市青少年运动员使用运动营养食品，且运动营养食品能基本满足运动员需求，但无专业人员指导成为部分运动员不使用运动营养食品的主要原因。<br>　　(2)在运动营养食品认知水平上，青少年运动员获取知识途径单一，对运动营养食品了解程度较浅;获取运动营养食品的途径主要是教练员，其次是自己购买。<br>　　(3)大连市青少年运动员使用的运动营养食品有低聚糖固体运动饮料，乳清蛋白粉、维他保咀嚼片、纯肌酸粉，其中使用率最高的是低聚糖固体运动饮料。<br>　　(4)从事不同运动项目青少年运动员使用运动营养食品时，在运动项目特点、训练负荷量、青少年运动员膳食状况等方面考虑欠佳，对青少年女运动员特殊性的重视度不高。<br>　　(5)大连市青少年运动员在使用运动营养食品过程中，注重运动营养食品在训练前、训练中、比赛前和比赛中使用，而忽略了在恢复期的使用，其系统性有待提高。<br>　　(6)大连市青少年运动员在运动营养食品的使用时间、剂量等方面略显随意，其科学性有待加强。<br>　　建议:<br>　　(1)普及运动营养学知识，加强教练员与运动员教育工作，条件允许情况下可配备专业营养师。<br>　　(2)重视运动营养食品在恢复期的应用，提高教练员与运动员对运动训练认识的正确性，树立恢复与训练同等重要的意识。<br>　　(3)把握好运动营养食品补充时间、剂量等，以发挥其真正使用价值。<br>　　(4)注意运动项目与运动员个体特异性，教练员与青少年运动员在选择运动营养食品时，应从多方面考虑不能盲目使用。