换一批
换一批摘要为更好的解决外源蛋白产量、生物活性方面的问题,人们开始关注丝状真菌的表达分泌系统.丝状真菌不仅能较好的弥补大肠杆菌、酵母的缺陷,而且丝状真菌在食品及食品加工工业的长期应用为其提供了安全、技术保证.该文对丝状真菌表达与分泌构建进行初步探索.由于丝状真菌自身分泌的蛋白酶极大地妨碍了外源蛋白的生产,所以改造宿主菌使其蛋白酶活力缺陷是必要的.该文采用传统的紫外诱变方法,经过紫外照射致死率的测定、酪蛋白圈的比较、传统代稳定性方面的工作,得到两株蛋白酶活力明显缺陷的菌株.
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