换一批摘要卵磷脂和脑磷脂是两种重要的磷脂,在食品和医药等行业应用广泛.高纯度磷脂由于其独特性能越来越受到人们关注.目前国内所用高纯度磷脂产品多从国外进口,年需求量数吨以上.因此开发出适合国情的高纯度磷脂产品迫在眉睫.该文重点考察了在卵磷脂和脑磷脂柱层析精制过程中,固定相和流动相的含水量对此分离过程的影响.首先,采用有机溶剂从新鲜蛋黄中粗提磷脂,最终确定工业丙酮脱脂、工业酒精提取的工艺条件,为后续精制工艺提供了很好的原料.其次,作者在大量的实验研究中发现硅胶自身的含水量以及流动相的含水量严重影响柱层析同时分离纯化卵磷脂和脑磷脂的实验结果.因此该文系统地考察了含水量对硅胶柱层析同时分离卵磷脂和脑磷脂过程的影响.得出硅胶含水量在1 0-12％(wt)和流动相含水量在0.5-0.9％(Vol)范围内,卵磷脂和脑磷脂可实现基线分离,卵磷脂的回收率可达8 5％以上,脑磷脂的回收率可达7 0％以上.同时,作者还系统地考察了含水量对中性氧化铝柱层析同时分离卵磷脂和脑磷脂过程的影响.得出氧化铝含水量在8％(wt)和流动相含水量在0.1-1.1％(Vol)范围内,卵磷脂和脑磷脂可实现基线分离,脑磷脂的回收率可达9 0％以上,脑磷脂的回收率可达4 0％以上.该文的研究结果除了对高纯度卵磷脂和脑磷脂的制备有一定的指导作用外,对其它天然产物分离纯化的研究和生产也有一定的借鉴意义.
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