摘要恶性肿瘤(癌症)是当前危害人类生命的严重疾病之一.据世界卫生组织初步统计,全世界每年约有1000万人被确诊为癌症患者,每年死于癌症的人数超过140万,并且,这个数据一直呈上升趋势.攻克癌症,是摆在各国医疗工作者面前的世界性难题.目前,国内外对于肿瘤除了手术治疗之外,临床所用的抗肿瘤化疗药物多数选择性差,有副作用,且大部分都有一定的免疫抑制作用.由于药物治疗肿瘤的效果现在并没有达到理想状态,医学界和营养学界越来越多的有关专家认识到,在癌症的预防和治疗问题上,应该将饮食营养预防这项工作放在首位.本课题即是从膳食营养提高免疫的角度出发,探讨"寿百星"胶囊提高免疫以及对荷瘤小鼠的辅助抑制肿瘤的作用.论文共分为文献综述、理论研究和实验研究三个部分.
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