检索历史 清除

1.一种睡莲花生物萃取的方法，其特征在于，包括如下步骤： S1、采集：选取新鲜睡莲花作为萃取的原材料； S2、清洗消毒：将花头切下，清洗干净，离心、晾干去除水分； S3、预处理：将花头切碎，在表面均匀喷洒米醋，放入容器密封； S4、加入发酵原料：将红薯糖浆、切碎的睡莲花、复合菌剂、无机盐水溶液和凉开水加入发酵罐中，搅拌均匀；发酵开始前使用米醋将发酵桶内的pH值调节到6.5-7；所述复合菌种为生金色链霉菌、绿产色链霉菌、裂褶菌、酪酸梭菌、菌生假丝酵母； S5、封存发酵：前期发酵罐定期搅拌，后期将发酵罐密封静置发酵； S6、过滤包装：发酵结束后，将发酵物压榨过滤，得到睡莲花发酵液，进行杀菌处理，包装和储存。 2.根据权利要求1所述的一种睡莲花生物萃取的方法，其特征在于，所述花头由五个部位组成：花冠、花萼、花托、花柄、花蕊。 3.根据权利要求1所述的一种睡莲花生物萃取的方法，其特征在于，所述S3中米醋体积浓度为20％，密封时间为5-10分钟。 4.根据权利要求1所述的一种睡莲花生物萃取的方法，其特征在于，所述S4中发酵原料按重量份计包括如下组成：红薯糖浆5-10份，切碎的睡莲花30-50份，凉开水60-100份，复合菌剂0.5-1份，无机盐溶液0.02-0.1份。 5.根据权利要求4所述的一种睡莲花生物萃取的方法，其特征在于，所述S4中发酵原料按重量份计包括如下组成：红薯糖浆8份，切碎的睡莲花45份，凉开水90份，复合菌剂0.8份，无机盐溶液0.06份。 6.根据权利要求1所述的一种睡莲花生物萃取的方法，其特征在于，所述S4的复合菌剂按重量份包括生金色链霉菌0.1-0.2份、绿产色链霉菌0.1-0.2份、裂褶菌0.1-0.2份、酪酸梭菌0.1-0.2份、菌生假丝酵母0.1-0.2份。 7.根据权利要求1所述的一种睡莲花生物萃取的方法，其特征在于，所述复合菌剂的活菌数按每克睡莲花计不低于5000万个。 8.根据权利要求1所述的一种睡莲花生物萃取的方法，其特征在于，所述无机盐水溶液为质量百分比浓度为1％的无机盐水溶液；所述无机盐为硫酸镉、硫酸铵、硝酸铜、磷酸二氢钠的混合物；所述硫酸镉、硫酸铵、硝酸铜、磷酸二氢钠的质量比为1：1：1：1。 9.根据权利要求1所述的一种睡莲花生物萃取的方法，其特征在于，所述S5的发酵罐上部需加上单向出气阀，前期第一至十天每天需搅拌一次，后期静置发酵温度为20-35℃；发酵时间为3-6个月。 10.根据权利要求1所述的一种睡莲花生物萃取的方法，其特征在于，所述S6压榨过滤进行三次；第一次压榨过滤压力为2-5bar，滤网孔径为40目；第二次压榨过滤压力为5-10bar，滤网孔径为80目；第三次压榨过滤压力为10-12bar，滤网孔径为200目。