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摘要目的:<br>　　在中医理论指导下，研究七味姜黄方对56°白酒所致的急性酒精中毒小鼠模型进行干预，观察其解酒、防醉作用，并初步探讨其作用机制。<br>　　方法:<br>　　SPF级昆明种小鼠随机分为:空白组(Control)、模型组(Model)、安体普天然植物提取物复合片(alcoholmetabolismsupplementdescription，RU-21)组，七味姜黄方(QWJH)组4组。除空白组给予等容积生理盐水外，其余给予56°白酒灌胃建立急性酒精中毒的小鼠模型。造模前30min预防性给予RU-21、七味姜黄方进行干预，空白组、模型组给予等容积的生理盐水。观察小鼠的醉酒情况，血中乙醇浓度，血清ALT（alanineaminotransferase，丙氨酸氨基转氨酶）、AST（aspartateaminotransferase，天冬氨酸氨基转移酶）、ALP（alkalinephosphatase，碱性磷酸酶）的活性，用ELISA法检测肝组织匀浆中TNF-α（tumornecrosisfactoralpha，肿瘤坏死因子-α）、IL-8（interleukin-8，白细胞介素-8）、ADH（alcoholdehydrogenase，乙醇脱氢酶）、ALDH（aldehydedehydrogenase，乙醛脱氢酶）、P450(cytochromeP450，细胞色素P450)、SOD（superoxidedismutase，超氧化物歧化酶）、MDA(malondialdehyde，丙二醛)的活性，检测脑组织匀浆中β-EP(β-endorphine，β-内啡肽)、LENK（leucine-enkephalin，亮脑啡肽）的活性，光学显微镜下观察肝脏病理改变。观察七味姜黄方对急性酒精中毒模型小鼠的解酒作用，初步探讨其解酒、保肝的作用机制。<br>　　结果:<br>　　1.七味姜黄方组因酒精中毒导致“醉酒”的时间(min)较模型组、RU-21组显著延长，3组分别为304.5±23.27、19.23±6.29、137.1±17.65，P＜0.01，同时，七味姜黄方组小鼠由“醉酒”状态到“醒酒”状态的时间较模型组、RU-21组显著缩短，3组分别为265.50±27.2、661.43±38.56、351.9±35.93，P＜0.01。<br>　　2.七味姜黄方组小鼠24h生存率较模型组显著提高，分别为100％、66％，两者比较有显著性差异X2=11.452，P=0.003，P＜0.01。<br>　　3.七味姜黄方组各个时相(0.5h、1h、1.5h、2h、3h、6h)的血中乙醇浓度(mg/mL)均较模型组、RU-21组低，其浓度分别为31.47±0.67、32.64±0.6、35.77±0.66、37.76±1.11、27.52±1.58、23.81±1.03,P＜0.01。<br>　　4.七味姜黄方组小鼠肝组织匀浆ADH(U/ml)、ALDH(nmol/ml)、P450(nmol/ml)、SOD(U/ml)活性均较模型组高，其浓度分别为1.628±0.174、0.8398±0.06、0.6356±0.25、151.97±7.72,P均＜0.05。<br>　　5.七味姜黄方组小鼠脑组织匀浆β-EP(U/ml)、LENK(nmol/ml)含量均较模型组高，分别为1.549±0.25、1.681±0.21，P均＜0.05。<br>　　6.七味姜黄方组小鼠的血清ALT(U/L)、AST(U/L)、ALP(U/L)的活性较模型组显著降低，分别为75.25±17.77、181±20.52、121±4.96，P均＜0.05。<br>　　7.七味姜黄方组小鼠肝组织匀浆TNF-α(ng/l)、IL-8(pg/ml)水平，MDA(nmol/ml)含量均较模型组低，分别为1.1354±0.225、0.2836±0.02、3.08±1.3，P均＜0.05。<br>　　8.七味姜黄方组小鼠因酒精中毒所致的肝损伤较模型组显著减轻，X2=11.719,P=0.001,P＜0.01。<br>　　结论<br>　　1、七味姜黄方有较好的“解酒”作用:可显著延长酒精中毒导致的小鼠“醉酒”时间，显著缩短小鼠由“醉酒”状态到“清醒”状态的“醒酒”时间，显著提高小鼠的24h生存率。其机制可能与降低血中乙醇浓度;诱导小鼠肝组织ADH、ALDH、P450活性的增强，从而加速酒精的代谢;降低脑组织β-EP、LENK活性，从而减轻乙醇对中枢神经的抑制有关。<br>　　2、七味姜黄方具有良好的保肝作用:可显著降低急性酒精中毒模型小鼠血清ALT、AST、ALP活性。其作用机制可能与抑制小鼠肝组织TNF-α、IL-8、MDA的活性，增强SOD含量，从而减轻酒精所致肝脏自由基损伤及减少炎性介质的产生有关。