换一批从冻煮青柳蛤肉中检出阿贡纳沙门菌及定量分析
Detection and Quantitative Analysis of Salmonella agona from Frozen Boiled Short-Necked Clam Meat
摘要为了掌握丹东口岸进出口冷冻水产品中沙门菌的污染情况和污染程度,采用GB/T 4789.4-2003前增菌和mini-VADIS法快速筛选,对阳性的样品用选择性琼脂平板划线分离并挑取可疑菌落,进行BBL.crysta自动细菌分析鉴定.采用此法从一批冻煮青柳蛤肉中检出了阿贡纳沙门菌,经 MPN法计数结果为2.3/g.该血清型是引起畜禽类和人类沙门菌病传染的重要血清型,应加强对进出口冷冻水产品的卫生监测.
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DOI
10.3969/j.issn.1005-7021.2008.01.024
发布时间
2008-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家质量监督检验检疫总局资助项目（(2002IK002-02)）
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