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【中文期刊】 彭承键 陈淑娟 《食品安全导刊》 2024年20期 23-25,29页
【摘要】 为满足食品安全监管工作的效率及质量要求,各部门需合理应用大数据技术进行食品安全监管工作,保证食品能够顺利进入市场,满足人们对于食品的安全需求.本文简要分析了大数据技术在食品安全监管中的运用优势,阐述了大数据技术在食品安全监管中的合理运用,以...
- 概要：
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【中文期刊】 钟幸 《中国设备工程》 2024年22期 50-52页
【摘要】 随着我国科学技术的不断研发,计算机科学技术已经广泛应用在企业的各个方面,尤其是在数据管理上,不仅可以实现多渠道的数据和信息收集,也能够分类存储和转换数据内容,为企业的日常数据管理工作提供强大的技术支撑.因此,研究计算机科学技术在数据管理中的...
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【中文期刊】 王明德 《吉林畜牧兽医》 2024年45卷4期 166-168页
【摘要】 动物健康是农业生产和人类健康的基石,动物疾病的暴发和传播不仅会直接危害动物的生命和福祉,还会造成农业生产的损失并对人类的健康构成潜在威胁.因此,及时准确地诊断和治疗动物疾病对于保障动物健康和农业可持续发展具有重要意义.本文旨在探讨兽医病理诊...
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【中文期刊】 赵芷玉 《食品安全导刊》 2024年30期 164-166页
【摘要】 食品安全是关乎公众身体健康和生命安全的重要问题.在当前食品安全事故频发的大环境下,这一问题受到了社会各界的广泛关注.病原性微生物,如沙门氏菌、大肠杆菌等,是食品安全问题的重要来源.这些微生物的存在严重威胁着公众的身体健康.因此,加强食品安全...
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【中文期刊】 宋戴国 《现代食品》 2024年30卷10期 92-94页
【摘要】 植物蛋白作为可持续的蛋白来源之一,运用植物蛋白补充或取代动物蛋白是现阶段食品加工领域研究的重要项目.文章通过分析植物蛋白柔性化加工基本理论,探究植物蛋白食品加工技术应用情况,以便为日后植物蛋白加工技术发展提供可靠的参考依据.
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【中文期刊】 葛淑婷 张辉 等 《工业微生物》 2023年53卷5期 30-32页ISTICCA
【摘要】 在城市化进程持续加快的背景下,生态环境污染问题长期得不到妥善的解决,尤其是城市生活用水污染问题,严重影响了城市居民的生活质量和用水安全.在众多城市生活污水处理技术中,微生物技术凭借处理效率高、使用能耗低、对生态环境破坏小等优点得到了广泛应用...
- 概要：
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【中文期刊】 彭东海 何彬 《工业微生物》 2023年53卷2期 52-54页ISTICCA
【摘要】 随着社会经济的持续发展和生活水平的不断提升,人们对于健康饮食提出了更高的要求.在日常生活中,绝大多数消费者都倾向于购买高品质的瓜果蔬菜;而市场商家要想延长果蔬产品的保鲜期,避免其出现变质、腐烂等情况,就必须充分发挥现代微生物技术的作用.微生...
- 概要：
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【中文期刊】 陈雅敏 《现代食品》 2023年29卷18期 136-138页
【摘要】 食品安全监管在保障公众健康方面起着至关重要的作用,食品快速检测技术作为食品安全监管的一项重要工具,具有许多特点.对此,本文探讨了食品快速检测技术的特点和在基层食品安全监管中的应用,以供参考.
- 概要：
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【中文期刊】 李鑫 《兰台内外》 2023年11期 4-6页
【摘要】 大数据时代,云技术等先进技术手段已经实现广泛运用,并改变了人们日常的生产生活方式,使人们的日常生产生活更加便利和高效,不仅有助于推动现代社会智能化发展,更有助于提升人们生产生活的水平.通过围绕云技术在医院档案管理中的有效运用,以提高医院档案...
- 概要：
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【中文期刊】 陈巍 《现代食品》 2023年29卷8期 163-165页
【摘要】 食品安全在国计民生中属于重中之重,但是近年我国食品安全事故频繁发生,相关部门必须积极优化食品检验技术,并且将少污染、无污染作为重要的检测理念.以此为基础,绿色分析测试技术属于一类新型食品检验技术,可以充分明确食品污染问题,将食品加工过程中产...
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