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【会议论文】印虹 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 目的:非甾体类药物可以诱导胃损伤和氧化应激的动物模型.本试验想通过胃损伤动物模型来观察小麦肽可能的保护作用. 方法:动物分组同试验Ⅱ.取大鼠胃组织,观察胃病理切片、胃抗氧化酶和iNOS、NO含量和阿片受体、iNOS mRNA表达的变化...
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【会议论文】苗苗 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 目的：探讨我国妇女孕期适宜的体重增长范围及体成分变化. 方法：选择在我院进行孕前及系统产前检查的健康育龄期妇女5353名,按其孕周分4组,分别为孕前组,早孕组(＜孕12w),中孕组(孕13～26w)和晚孕期(孕27w～孕39w).采用...
- 概要：
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【会议论文】秦立强 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 Estimated New Cancer and Deaths WorldwideJemal A, et al.Global Cancer Statistics.CA Cancer J Clin2011 61(2):69-90我国肿瘤登记地...
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【会议论文】戴永梅 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 目的:探讨复合型营养干预对单纯性肥胖妇女的体质量及体成分的影响. 方法:44例单纯性肥胖妇女采用复合型营养干预方案,即低能量食谱辅助营养替代餐粉以及营养师通过网络、电话跟踪指导,干预时间45天,比较干预前后体重、体质指数、体脂肪、体脂...
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【会议论文】赵法伋 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 DRIs新进展DRIs的历史和发展DRIs的概念美国DRIs的修订日本DRIs的修订中国DRIs的修订DRIs的历史和发展推荐的膳食营养素供给量(Recommended Dietary Allowance,RDA)膳食营养素参考摄入量(Di...
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【会议论文】宋成琳 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 近年来，乳铁蛋白的开发研究己引起国际上的广泛关注。目前已开展了大量的乳铁蛋白应用于临床的研究，其中，人乳铁蛋白和牛乳铁蛋白研究的最多。2012年3月30日，中国《食品安全国家标准—食品营养强化剂使用标准》将乳铁蛋白列入GB 14880-20...
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【会议论文】马婷婷 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 目的：通过对常州市五星街道557名老年人的健康体检结果,了解老年人的健康状况和疾病谱特点.方法：对常州市钟楼区五星街道社区卫生服务中心对五百多名老年人的健康体检报告进行统计分析.结果：57名体检者中检出的排在前4位的疾病及其患病率为:高血压...
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【会议论文】周海腾 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 目的：通过对酒店餐饮从业人员营养与食品卫生KAP调查,了解南京4星级以上酒店从业人员营养与食品卫生知识水平现状,并进行KAP相关知识培训对比培训前后效果. 方法：随机选择南京市4所星级酒店,采用问卷调查法对厨师,服务员进行问卷调查,分...
- 概要：
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【会议论文】刘萍 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 目的:观察营养教育改善孕妇饮食行为,提高孕期营养状况方面的效果.方法:对孕中期的100名妇女进行规范性的孕期营养教育,通过膳食频率法和24小时膳食回顾法比较营养教育前后饮食行为的转变和各种营养素摄入量的变化.结果:通过营养教育,研究对象的饮...
- 概要：
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【会议论文】佘远红 江苏省营养学会第八次学术会议 2014年
【摘要】 孕期营养直接关系着孕妇和胎儿的健康状况.随着社会经济水平的提高,人民生活方式的转变,孕期营养状况也发生了一些变化,营养失衡的现象比较普遍.一方面,许多微量营养素缺乏状况比较显著,钙、铁、锌、维生素A、维生素B2、叶酸等的摄入量与推荐水平存在...
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