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【会议论文】罗铭 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:了解玉林市禽、畜养殖场沙门菌的流行情况、耐药性,菌株间的亲源关系,为卫生风险评估及制定公共卫生措施提供基础数据. 方法:收集了2018年玉林市北流禽畜养殖场环境样标本、禽畜养殖场工人肛拭子标本,参照《2018年国家食品污染和有害...
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【会议论文】Eric Topol(埃里克·托波尔) 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 作者参加了一个为期两周的实验,其中包括使用智能手机APP来跟踪吃的每一口食物,喝的每一杯饮料,服用的每一种药物,以及睡了多少觉和锻炼了多少.带了一个传感器来监测我的血糖水平,把粪便样本寄给肠道微生物群实验室进行评估.所有的数据,与其他一千多...
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【会议论文】李燕芬 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:研究社区居家护理干预老年2型糖尿病患者,并观察对生活质量应用效果.方法:将符合纳入标准的60例受试者随机分为2组,观察组使用社区居家护理;对照组采用社区常规护理.应用生活质量评分观察治疗前后身体功能、角色功能、情绪功能、社会功能、总体...
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【会议论文】何伟绩 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 当前,中国确诊慢性病患者已超过3亿,因慢性病导致的死亡人数占总死亡人数的86.6%,导致的疾病负担占总疾病负担的70%,慢性病已成为中国的主要卫生问题.有研究表明,通过有计划有组织有系统的健康教育和行为干预手段,形成健康教育知-信-行,提高...
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【会议论文】韦日荣 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 天然矿泉水含有多种人体所需的微量元素和化学成分,综合目前的研究进展发现,饮用天然矿泉水不但有益于预防动脉硬化、高血压等心脑血管疾病,还可以预防或抑制糖尿病、代谢综合征、肥胖、骨质疏松、癌症以及提高免疫力、抗衰老、改善记忆等.提示:总体而言,...
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【会议论文】黄傲 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 本文论述了食育的提出、发展及领域划分,并介绍了广西在儿童少年食育中所做的努力,重点介绍了食农教育在广西小学的实践.将本地饮食文化与食物教育、食农教育有机的集合,为广西全面展开食育提供了一些经验和思考.
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【会议论文】陆伟江 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:了解广西18岁及以上成年居民糖尿病患病、知晓、治疗和控制情况及流行特点,为广西开展糖尿病防治、制定相关卫生政策提供数据支持和科学依据. 方法:利用2010年广西慢性病及其危险因素监测专项调查数据资料,对3599名18岁以上居民进...
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【会议论文】陈伟 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:了解桂林市2016-2018年农村集中式供水水质情况,客观分析水质卫生现状和存在问题,为政府决策提供科学依据和技术支撑. 方法:选取有代表性的监测点,现场调查水源类型、供水方式、供水单位、覆盖人口等资料,按照国家相关标准进行采样...
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【会议论文】范丽丽 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:采用星点设计-效应面法优化黑芝麻螺旋藻复合营养乳饮料工艺.方法:以感官评价与沉淀率为评价指标,以原料配比、原料用量、白糖用量为考察因素,对三个因素的各水平进行多元线性和二项式拟合,建立相应的数学模型,按二项式描绘三维效应面,从而得到总...
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【会议论文】黄朝斌 广西营养学会2019年学术交流年会暨相关专业委员会成立大会 2019年
【摘要】 目的:调查2017年北海市所辖一县三区居民生活饮用水碘含量,了解北海市居民生活饮用水碘含量基础数据,为采取针对性防治措施和科学调整干预策略提供依据. 方法:参照《全国生活饮用水水碘含量调查方案》采抽样,用砷铈催化分光光度法测定水碘含量...
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