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【中文期刊】 孙铭远 褚恒 等 《中华临床医师杂志(电子版)》 2024年18卷8期 785-790页ISTICCA
【摘要】 肺癌,作为世界范围内发病率和死亡率最高的恶性肿瘤之一,早期影像学表现为肺结节。其中,多发性肺结节因其逐年增高的检出率和特殊性而受到广泛关注。因此对肺结节性质进行正确预测是肺癌早期诊治的关键。近年来,人工智能(artificial intel...
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【中文期刊】 常炯炯 李善雅文 等 《中国食品卫生杂志》 2021年33卷2期 206-214页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 分析我国食品中食品添加剂的联合使用情况并评估常用食品添加剂组合的摄入水平及其累积健康风险.方法 根据全球新产品数据库中我国食品中添加剂的联合使用情况、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中食品添加剂最大使用量...
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【中文期刊】 徐海滨 付博文 等 《中华神经科杂志》 2020年53卷9期 681-686页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:探讨急性前循环大面积脑梗死患者的水摄取率对恶性水肿发生的预测价值。方法:回顾性分析2017年9月至2018年7月在北部战区总医院就诊的56例大面积脑梗死患者,测算其水摄取率。根据是否发生恶性水肿(定义为发病7 d内因脑水肿所致脑疝需实...
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【中文期刊】 陈建辉 欧剑鸣 等 《疾病监测》 2019年34卷4期 316-321页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究福建省人源和食源性沙门菌血清型和耐药特征.方法 追溯1984--2016年福建省内临床、健康体检者和食源性沙门菌株,使用世界卫生组织推荐的沙门菌血清分型方法进行回顾性鉴定.通过纸片扩散法测试菌株对10种抗生素的敏感性,使用X2检验...
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【中文期刊】 王小丹 梁江 等 《中国食品卫生杂志》 2019年31卷3期 255-259页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解我国市售婴幼儿谷类辅助食品(以下简称谷类辅食)脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)污染情况并评估婴幼儿来源于谷类辅食的DON暴露风险.方法 在我国6省共采集了360份市售谷类辅食样品,包括米粉类183份、饼干类91份、面条类67份、其他类...
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【中文期刊】 樊华 胡静 等 《中国食品卫生杂志》 2019年31卷5期 415-422页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究短期经口摄入纳米氧化锌对大鼠的毒性作用及其对肠道免疫的影响.方法 将断乳SD大鼠随机分为4组(对照组和低、中、高剂量组),每组雌、雄各10只,连续28 d灌胃给予纳米氧化锌,剂量分别为87.5、175、350 mg/kg BW,观...
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【中文期刊】 王小丹 梁江 等 《中华预防医学杂志》 2019年53卷6期 586-589页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 调查中国未加工粮谷类食品的铝含量情况.方法 2013年6月至2014年12月,采用分层随机抽样选取吉林、山东、湖北、湖南、广东、广西、河南、安徽、江苏等9个省份作为采样地区,每个采样地区以单纯随机法选取3个市、县或乡作为采样点,通过立...
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【中文期刊】 曹佩 朱江辉 等 《中国食品卫生杂志》 2018年30卷3期 312-316页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 通过评估蔬菜及蔬菜中硝酸盐摄入的风险与受益,为我国食物或食物成分的风险-受益评估研究提供参考依据.方法 以欧盟构建的BRAFO(benefit risk analysis for food)模型为基础,对蔬菜及蔬菜中硝酸盐摄入的风险与...
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【中文期刊】 梁江 曹佩 等 《中国食品卫生杂志》 2018年30卷1期 88-92页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 根据偶氮甲酰胺(ADA)在小麦粉中的限量标准,对来自面包的面粉处理剂ADA的分解产物氨基脲(SEM)开展理论致癌风险的评估研究.方法 根据小麦粉中ADA的最大使用量(45 mg/kg),结合焙烤过程中ADA分解率对面包中SEM含量进行...
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【中文期刊】 宋筱瑜 李凤琴 等 《中国食品卫生杂志》 2018年30卷1期 79-83页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 通过建立针对北京市居民从零售到餐桌的牡蛎-诺如病毒暴露模型,对北京市居民通过市售牡蛎暴露诺如病毒的风险开展初步定量评估.方法 利用北京市市售牡蛎中诺如病毒的356条定量检测数据,模拟北京市居民牡蛎消费情景,建立暴露评估模型,结合文献发...
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