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【中文期刊】 李玉涛 余卫江 等 《天津农业科学》 2014年20卷5期 74-76页
【摘要】 对来自台州的部分出口海产品(青占鱼、乌鱼、白姑鱼、铜盆鱼、带鱼、白鳗、安康鱼、银鲳鱼、黄砖鱼、国公鱼、鳐鱼、乌贼、琵琶虾)进行了异尖线虫的检验,其中11种有异尖线虫感染,共检出异尖线虫9 276条,总感染率为80.08％.统计数据显示,异尖...
【中文期刊】 刘培海 高尧华 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷12期 1-9页
【摘要】 贝类毒素是贝类产品的重要危害因子,其不仅对人类健康造成严重威胁,也影响到海产品加工及出口贸易的健康发展.许多国家和地区制定了相应的贝类毒素检测方法,并规定了贝类产品中毒素的限量要求.本文主要综述了小鼠生物法、酶联免疫吸附法、液相色谱法、液相...
【中文期刊】 董新波 刘仁昌 等 《职业与健康》 2003年19卷11期 62-64页 ISTICCA
【摘要】 <篇首> 危害分析临界控制点(HACCP)系统是现今世界上公认的最有效的食品安全保障体系,目前在欧美等发达国家应用十分广泛.为了适应国际贸易的需要,我国于上世纪80年代着手进行该方面的研究,并于2002年5月1日起开始在出口食品企业中率先强制实...
【中文期刊】 沈飚 周向阳 《食品研究与开发》 2004年25卷5期 70-72页
【摘要】 <篇首> 副溶血性弧菌(Vibrio parahemolyticus,以下简称副菌)是一种广泛分布在海洋中的致病性中温嗜盐微生物,营养需求低,在适温条件下繁殖迅速,人们食用带副菌海产品常引起食物中毒[1].采用几种消毒方法对水体中弧菌的净化有所...
【中文期刊】 王军 《中国动物保健》 2002年4期 56-57页
【摘要】 <篇首> 一、国内冻鸡产品被禁止出口近期欧盟暂停部分中国肉类企业的冻鸡产品和海产品的进口.由于欧盟对中国已经装运的肉类产品还存在6周的宽限期,已经装船的出口肉类产品将不受欧盟这次的限制.近期山东地区主要港口正在抓紧时间装运对欧洲的非欧盟国家出口...
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