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【中文期刊】 严惠 党少农  等 《中华流行病学杂志》 2017年38卷5期 615-620页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨母亲孕期动物性食物摄入量对新生儿出生体重的影响,为指导妊娠期合理膳食,改善出生体重提供科学依据.方法 数据源于2013年7-11月在陕西省30个县进行的出生缺陷现况及其危险因素横断面调查.采用分层多阶段随机抽样方法在选取2010年...

【关键词】 出生体重； 孕期； 动物性食物；

【中文期刊】 喻闻 李芸  《中国食物与营养》 2010年7期 43-47页

【摘要】 中国贫困地区人口食物安全问题引起人们广泛的关注.本文对西部3省138户农户实地调查,结果发现农户食物安全存在动物性食物消费量低等问题;分析表明,收入、教育程度、劳动力比率和是否饲养肉类牲畜对家庭动物性食物消费有显著的影响.最后提出了贫困地区...

【关键词】 食物安全； 贫困地区； 动物性食物；

【中文期刊】 武善金 熊铁一  等 《四川动物》 2014年33卷2期 206-209页 ISTICPKU

【摘要】 和竹子相比,动物性来源食物可以为大熊猫提供更全面的氨基酸,更高的能量.如何把作为野外食谱中的正常部分(动物性来源食物)应用在大熊猫饲养上,一直缺乏系统的研究.本研究主要利用4种常见的动物性来源食物喂食大熊猫,观察结果表明大熊猫可以进食含有动...

【关键词】 大熊猫； 动物性来源食物； 喂养；

【中文期刊】 高晶 唐增  《中国食物与营养》 2018年24卷2期 63-67页

【摘要】 基于食物当量统一量化分析了1980年以来中国居民食物消费量和食物消费结构的演变趋势,结合Shannon-Wiener指数,分析探讨了居民食物消费种类的变化;通过进一步比较城乡居民恩格尔系数和不同收入阶层食物消费性支出,对比分析中国城乡居民及...

【关键词】 食物消费； 食物当量； 食物安全；

【中文期刊】 毛新武 李迎月  等 《中国预防医学杂志》 2008年9卷12期 1044-1046页 ISTICCSCDCA

【摘要】 目的 分析近几年广州市动物性和植物性食物中毒发生的特点和规律,为食物中毒预防提供科学依据.方法 对2000-2007年广州市动物性和植物性食物中毒监测资料按照中毒发生季节、发生场所、中毒食物种类、中毒原因等环节进行统计分析.结果 2000-...

【关键词】 食物中毒； 动物性； 植物性；

【中文期刊】 梁梅燕 宋伟力  等 《辐射防护通讯》 2007年27卷2期 28-33页

【摘要】 自1992年,浙江省辐射环境监测站对秦山核电基地外围环境辐射水平进行了连续的监督性监测.1992～2005年,秦山核电基地外围环境动物性食物样品中放射性核素的监测结果如下:猪肉中137Cs、90Sr、3H含量分别为0.08、 0.060、 ...

【关键词】 环境监测； 放射性核素； 动物性食物；

【中文期刊】 丁运华  《中国食物与营养》 2006年8期 54-56页

【摘要】 本文综述了素食与健康的关系,并对素食的利和弊进行了全面分析,进一步说明了均衡膳食、合理营养的重要性.

【关键词】 素食； 营养素； 动物性食物；

【中文期刊】 陈越 陈红兵  等 《中国科学基金》 2004年18卷4期 211-214页

【摘要】 动物性食物过敏严重影响部分人群的生活质量,甚至危及生命,目前尚无特效疗法.加强动物性食品过敏的基础研究,建立高效、特异及快速检测动物性食品过敏原的方法,开展动物性食品过敏原的生物信息学的研究,是动物性食品过敏研究的发展方向.同时,建立预防动...

【关键词】 动物性食品； 食物过敏；

【中文期刊】 王巍 聂中启  等 《黑龙江医药科学》 1999年22卷3期 67页

【摘要】 作者调查了黑龙江省农垦总局幼儿园27名幼儿缺铁性贫血情况,结果其患缺铁性贫血明显偏高.通过一个半月的试验,使我们体会到,改善幼儿的膳食是防治儿童缺铁性贫血的基本途径.

【关键词】 缺铁性贫血； 动物性食物； 维生素C摄入量；

【中文期刊】 夏娟 张玲  《卫生研究》 2022年51卷5期 849-853页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解动物性食物摄入与抑郁、焦虑和压力症状的关系.方法 基于京津冀社区自然人群慢性病队列,于2020年在北京某体检中心抽取3337名研究对象[平均年龄为(38.78±10.41)岁,其中男性占74.74％]进行问卷调查和体格检查,采用抑...

【关键词】 动物性食物； 抑郁； 焦虑；