检索历史 清除

【中文期刊】 Qin CHEN Fei-bo WU  《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 2020年21卷6期 442-459页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 镉(Cd)是毒性最强和农田受污染最普遍的重金属之一.土壤镉污染严重影响作物的产量和品质,并可通过食物链富集,从而危害人体健康.选育和种植食用部位镉低积累的作物品种是经济有效利用镉污染土壤,保证农产品安全生产,有效降低镉进入食物链的一条经济、...

【关键词】 禾谷类； 低镉； 数量性状位点(QTL)定位；

【中文期刊】 林雨晴 齐艳华  《植物学报》 2021年56卷2期 151-165页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 生长素极性运输调控植物的生长发育.生长素极性运输主要依赖3类转运蛋白:AUX/LAX、PIN和ABCB蛋白家族..生长素在细胞间流动的方向与PIN蛋白在细胞上的极性定位密切相关.PIN蛋白由1个中心亲水环和2个由中心亲水环隔开的疏水区组成....

【关键词】 PIN蛋白； 生长素极性运输； 拟南芥；

【中文期刊】 董峰光 刘伟德  等 《现代预防医学》 2021年48卷13期 2358-2361页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 了解烟台谷类食品脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物污染状况及居民膳食来源暴露水平.方法 2011年至2020年在烟台市13个县市区的种植环节、收购环节和销售环节按照随机抽样的原则采集谷类食品共375份.高效液相色谱-串联质谱法测定样品中脱氧...

【关键词】 烟台； 谷类； 脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物；

【中文期刊】 陈绍占 唐德剑  等 《中国公共卫生》 2020年36卷1期 130-136页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法研究谷类食品中的硒形态.方法 采用Hamilton PRP-X 100阴离子交换柱作为分析柱,40 mmol/L磷酸氢二铵[(NH4) 2HPO4](pH=5.0)和60 mmol/L[(NH4...

【关键词】 酶提取； 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法； 谷类食品；

【中文期刊】 郭大城 炊慧霞  等 《中国食品卫生杂志》 2020年32卷2期 175-179页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解河南省市售婴幼儿谷类辅助食品卫生状况,为食品安全风险评估及标准制定提供基础数据.方法 参照《2018年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》提供方法进行采样和检测,在河南省共采集婴幼儿谷类辅助食品103份,对其进行肠杆菌科、蜡...

【关键词】 婴幼儿； 谷类辅助食品； 肠杆菌科；

【中文期刊】 王小丹 梁江  等 《中国食品卫生杂志》 2019年31卷3期 255-259页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 了解我国市售婴幼儿谷类辅助食品(以下简称谷类辅食)脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)污染情况并评估婴幼儿来源于谷类辅食的DON暴露风险.方法 在我国6省共采集了360份市售谷类辅食样品,包括米粉类183份、饼干类91份、面条类67份、其他类...

【关键词】 脱氧雪腐镰刀菌烯醇； 婴幼儿； 谷类辅助食品；

【中文期刊】 贺祯媚 李东明  等 《植物学报》 2019年54卷6期 688-698页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 ABC转运蛋白超家族结构和功能复杂多样,包含ABCA-ABCH八个亚家族.ABCB是ABC转运蛋白的一个亚家族,多数定位于质膜,少数定位于线粒体膜或叶绿体膜.ABCB与其它生长素转运蛋白(AUX1/LAX、PIN)共同参与调控植物生长素的极...

【关键词】 ABCB转运蛋白； 禾谷类作物； 拟南芥；

【中文期刊】 何宇纳 房玥晖  等 《营养学报》 2019年41卷3期 220-224页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨我国不同地区6～17岁儿童青少年全谷物及杂豆摄入状况. 方法 使用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测的数据,对6～17岁儿童青少年共5676人的全谷物及杂豆消费情况进行分析.膳食调查方法为3d 24h膳食回顾法. 结果...

【关键词】 儿童青少年； 谷类； 全谷物；

【中文期刊】 房玥晖 白国银  等 《营养学报》 2019年41卷1期 5-9页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 描述我国不同地区、性别、年龄、收入居民的谷类食物消费情况及其对膳食营养素的贡献. 方法 利用2010～2012年中国居民营养与健康状况监测数据进行分析,膳食调查采用连续3d24h回顾法调查居民所有食物摄入情况.该研究采用多阶段分层与人...

【关键词】 膳食； 谷类； 中国居民；

【中文期刊】 张伋 姜红如  等 《营养学报》 2018年40卷2期 115-121页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 分析2015年我国成年居民谷薯类食物的摄入状况.方法 选取2015年“中国居民营养状况变迁的队列研究”项目在我国十五省(区、市)调查的18～59岁的成年人(共9828人)作为研究对象,采用连续3d 24h膳食回顾法获得食物摄入数据,分...

【关键词】 谷类食物； 杂粮； 薯类；