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【中文期刊】 秦国政 田世平 等 《植物学报》 2003年45卷4期 417-421页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 从苹果果实上分离获得的50余种酵母菌中筛选出了能够有效地抑制苹果青霉病(Penicilium expansum Link)的丝孢酵母(Trichosporon pullulans (Lindner.) Diddens and Lodder)...
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【中文期刊】 唐琼 郑晓冬 《食品科学》 2019年40卷18期 55-62页
【摘要】 罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)作为生物激发子,能显著诱导采后樱桃番茄对灰葡萄孢(Botrytis cinerea)的抗性响应,但其防治机制尚未完全明确.本实验以樱桃番茄为材料,利用新一代高通量测序技术Illum...
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【中文期刊】 蒋咏梅 章文贤 等 《生物技术》 2003年13卷5期 9-10页ISTICCA
【摘要】 为得到特殊性质的脂肪酶酶种,从来源于极端环境的27份样品中定向筛选脂肪酶产生菌,并构建了一个小型的菌种库.其中酵母L112在20℃,pH5.0时酶活为18.6u/ml,属低温酸性酶种.酶学性质研究表明,该酶最适作用温度为25～30℃,最适p...
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【中文期刊】 李阳 崔志宽 等 《天津农业科学》 2014年20卷4期 42-46页
【摘要】 由于水蜜桃采后极易腐烂变质,延长其贮藏期成为当前的研究热点.鉴于使用化学保鲜剂对环境和人体存在危害,观测和比较了3种病原菌拮抗菌——罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii),季也蒙假丝酵母(Candida guillie...
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【中文期刊】 王亦佳 刚成诚 等 《江苏农业科学》 2012年40卷4期 249-252页
【摘要】 为了找到一种有效、安全、适宜推广的水蜜桃保鲜方法,以江苏省张家港市凤凰镇水蜜桃为试验材料,研究冷激、乙烯吸收剂结合自发气调包装(MAP)、壳聚糖(CTS)涂膜和罗伦隐球酵母菌液浸果4种处理对桃果实保鲜效果的影响.常温(25℃)贮藏5d后,测...
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【中文期刊】 刘霞 刘莉 等 《浙江师范大学学报（自然科学版）》 2010年33卷1期 13-17页
【摘要】 研究了从梨果表面筛选分离到的罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)菌株对贮藏柑橘酸腐病菌(Geotrichum citri-aurantii)的抑制作用.实验结果表明:在25 ℃,病原菌接种量一致的条件下,罗伦隐球酵母...
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【中文期刊】 冯蔚宗 王冰冰 等 《饲料博览》 2010年2期 29-32页
【摘要】 文章介绍了罗伦隐球酵母B40所产脂肪酶的分离纯化过程,摸索了分离纯化过程中盐析的最佳盐浓度和作用时间,并对离子交换填料进行了选择,确定了纯化效果好的填料及其缓冲体系的pH,同时也对该酶N端序列进行了测定.结果表明,在4℃,65%硫酸铵饱和度...
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【中文期刊】 张红印 孙萍 等 《食品科学》 2007年28卷3期 195-197页
【摘要】 本文研究了罗伦隐球酵母在麦芽汁中的生长性能,包括三角瓶培养及发酵罐培养的生长动态,结果表明,罗伦隐球酵母在麦芽汁培养基中能够快速生长,罗伦隐球酵母的生长没有明显的延滞期,三角瓶培养到第20 h时,酵母细胞数目达到最高值,此后罗伦隐球酵母的生...
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【中文期刊】 章文贤 蒋咏梅 等 《福建轻纺》 2007年11期 1-6页
【摘要】 对产低温脂肪酶的罗伦隐球酵母进行YAG激光诱变育种,并对突变株Y-11的产酶条件进行优化.得到其最佳发酵条件为:豆饼粉3.0%,麸皮1.0%,(NH4)2HPO4 0.5%,MgSO4·7H2O0.05%,CaCl2.2H2O 0.1%,初...
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【中文期刊】 王雷 姜松 等 《食品研究与开发》 2006年27卷6期 162-164页
【摘要】 罗伦隐球酵母对许多水果的采后病害具有显著的抑制作用.要想将拮抗酵母商品化,应用于水果的采后病害防治,需要得到酵母菌体干粉制剂.另外,拮抗菌的安全性是其作为水果防腐保鲜剂的前提.研究了罗伦隐球酵母冻干粉在贮藏期的活性,并对其安全性进行了急性毒...
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