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【中文期刊】 李会宣 许冬倩 等 《广西植物》 2018年38卷4期 492-500页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 苯丙氨酸解氨酶(phenylalanin ammonia?lyase,PAL,EC4.3.1.5)是植物通过苯丙烷代谢途径合成木质素的关键酶和限速酶,其通过影响木质素的合成而与果实中石细胞的分化、发育及果实品质密切相关.为了降低鸭梨中苯丙氨...
【中文期刊】 葛文雅 惠伟 等 《西北植物学报》 2012年32卷5期 871-875页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 羟基肉桂酰CoA:莽草酸/奎宁酸羟基肉桂酰转移酶(HCT)是植物绿原酸合成的关键酶之一.该研究以鸭梨为材料,采用同源基因克隆的方法,克隆出一个鸭梨的HCT基因,命名为PbHCT3.PbHCT3基因cDNA全长序列为1731bp,基因编码序列...
【关键词】 鸭梨； 羟基肉桂酰CoA； 莽草酸/奎宁酸羟基肉桂酰转移酶；
【中文期刊】 李桂琴 齐靖 等 《植物遗传资源学报》 2010年11卷5期 635-639页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 根据鸭梨多酚氧化酶基因序列设计引物,PCR扩增该基因3'端450bp的片段,并将该片段反向插入真核表达栽体pB1121的CaMV 35S启动子和NOS终止子之间,首次构建了鸭梨PPO基因的反义表达载体;其后,在农杆菌EHA105的介导下,成...
【中文期刊】 马艳芝 张玉星 《植物遗传资源学报》 2010年11卷4期 479-482页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 鸭梨为梨属白梨系统优良资源,生产中其变异类型较多.本文首次对鸭梨及其9个鸭梨变异类型进行RAPD分析,并初步筛选出3个多态性引物即S28、S32、S176.研究发现:芽变品种垂枝鸭梨增加了1条特异带(S32-600).在芽变品种魏县巨鸭梨、...
【中文期刊】 樊晓岚 李月圆 等 《食品科学》 2019年40卷5期 222-227页
【摘要】 为了研究急速降温处理与缓慢降温处理时,FAD与LOX基因表达量对鸭梨果心褐变的影响,以适时(9月中旬)采收鸭梨为材料,对鸭梨贮藏中果心部位脂肪酸含量、∞-3脂肪酸去饱和酶(ω-3 fatty acid desaturase,ω-3FAD)基...
【中文期刊】 陈新 刘庆忠 等 《生物技术通讯》 2007年18卷5期 786-788页 ISTICCA
【摘要】 目的:为了在转基因鸭梨植株中有效抑制转录后α-法尼烯合成酶基因(PFS)的表达,研究了α-法尼烯合成酶基因双链RNAi载体的构建.方法:利用RT-PCR技术,从鸭梨的果皮中获得了来源于PFS编码区的2个基因片段,反向连接,构建成RNAi载体...
【中文期刊】 韩云云 宋方圆 等 《食品科学》 2016年37卷18期 216-222页
【摘要】 以河北鸭梨为试材，通过测定鸭梨果实呼吸强度、乙烯释放量、果心褐变指数等生理指标变化及不同部位脂氧合酶（lipoxygenase，LOX）基因表达特性和LOX活性变化，研究了两种降温条件下不同采收成熟度鸭梨LOX基因表达及其与鸭梨果心褐变的关...
【中文期刊】 王丹 孙家正 等 《中国食物与营养》 2013年19卷11期 30-33页
【摘要】 运用自制热镀锡膜铜-康铜热电偶测温方法测定了鸭梨果实不同部位的冻结曲线,对鸭梨果实与汁液的冻结特点作了比较,并对冰点温度与部分品质参数的关系进行了探讨.试验结果表明,鸭梨果实的冻结曲线有3种形式,典型的形式具有过冷点、初始冰点、平衡冰点、终...
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