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【中文期刊】 吴冠伟 严海峰 等 《中国药物与临床》 2025年25卷4期 227-233,后插4页ISTICCA
【摘要】 目的 既往研究显示饮用绿茶可降低泌尿系统肿瘤的发生风险,但这种关联可能是由混杂因素所造成.本研究采用双样本孟德尔随机化(TSMR)方法评估绿茶摄入对泌尿系统肿瘤风险的因果效应.方法 从欧洲人群的全基因组关联研究(GWAS)中选择与暴露因素绿...
【关键词】 茶多酚；麦没食子儿茶素没食子酸酯；泌尿系肿瘤；
- 概要：
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【中文期刊】 曹佳兴 朱海兰 等 《食品科学》 2023年44卷19期 65-73页
【摘要】 本研究选择自由基氧化反应诱导小麦醇溶蛋白(gliadin,GL)与表没食子儿茶素没食子酸酯进行共价反应,比较不同功率超声波(ultrasound,US)对共价反应强化效果的影响,旨在提高多酚在蛋白质改性中的生物利用率.通过十二烷基硫酸钠-聚...
【关键词】 超声波；小麦醇溶蛋白；表没食子儿茶素没食子酸酯；
- 概要：
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【中文期刊】 曹艳丽 王涤非 等 《中国组织化学与细胞化学杂志》 2012年21卷5期 453-456页ISTICCA
【摘要】 目的 探讨绿茶的主要成分麦没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)在血管内皮细胞中对肿瘤坏死因子-α(TNF-α)所诱导的纤溶酶原激活物抑制物-1(PAI-1)表达的影响及机制.方法 利用人脐静脉内皮细胞体外培养方法,分别与TNF-α和/或EGC...
【关键词】 麦没食子儿茶素没食子酸酯；肿瘤坏死因子-α；肥胖；
- 概要：
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【中文期刊】 马雅钦 高瑞萍 等 《食品科学》 2014年35卷3期 33-36页
【摘要】 为研究燕麦β-葡聚糖-表没食子儿茶素没食子酸酯复合物在模拟胃肠液中的稳定性,采用真空冷冻干燥法制备燕麦β-葡聚糖-表没食子儿茶素没食子酸酯复合物.在模拟胃肠液中通过不同pH值和复合物质量浓度,探讨在胃肠液中pH值和复合物质量浓度对于复合物稳...
【关键词】 燕麦β-葡聚糖；表没食子儿茶素没食子酸酯；复合物；
- 概要：
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【中文期刊】 张贺 马睿 等 《中南药学》 2018年16卷11期 1612-1615页ISTICCA
【摘要】 目的 建立同时测定金荞麦中儿茶素、原花青素B2、表儿茶素和表儿茶素没食子酸酯的HPLC方法.方法 采用TSK ODS-100V色谱柱(5μm,4.6 mm×250 mm)进行分离;流动相为乙腈-0.2％ 磷酸水溶液,流速为0.8 mL·mi...
- 概要：
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【中文期刊】 邓昌勇 史慧茹 等 《食品安全导刊》 2025年8期 74-79页
【摘要】 目的:通过斑马鱼模型辅助评估植物原料降糖活性.方法:评价 4 种植物提取物的体外抑制α-葡萄糖苷酶的活性,并以麦芽糊精为升糖诱导剂建立斑马鱼高糖模型,评价植物提取物的降糖效果.结果:体外酶活实验显示,表没食子儿茶素没食子酸酯(来源于绿茶)、...
- 概要：
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【中文期刊】 王垚 张巧智 等 《食品科学》 2023年44卷22期 200-210页
【摘要】 为研究小麦非麸质致敏原α-淀粉酶抑制剂的表位定位及消减技术,通过生物信息学预测工具DNAstar、IMED、IEDB对其线性表位进行预测,综合分析得出6 条候选表位,利用间接竞争酶联免疫吸附实验对表位进行验证,得到4 条线性表位.利用多酚与...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 陈婷 李国源 等 《南京中医药大学学报》 2017年33卷1期 82-86页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的：制备麦胚凝集素(WGA)修饰的表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)-明胶(Gel)-壳聚糖(Cs)纳米粒,研究其对结肠癌 HT-29细胞的作用。方法以明胶及壳聚糖为载体辅料,采用静电自组装的方法制备 EGCG-Gel-Cs 纳米粒,以...
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【中文期刊】 李姝靓 孙磊 等 《国际药学研究杂志》 2015年42卷5期 630-633页ISTICCA
【摘要】 目的 以威麦宁原料药为起始原料,制备儿茶素类化合物巯乙胺基取代物. 方法 以盐酸巯乙胺为硫解试剂,将威麦宁原料药硫解后,采用C18常压柱色谱分离结合半制备高效液相色谱分离的方法制备儿茶素类化合物巯乙胺基取代物. 结果 制备得到4β-(2-氨...
【关键词】 威麦宁硫解产物；儿茶素类化合物巯乙胺基取代物；制备；
- 概要：
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【中文期刊】 刘刚 孙磊 等 《国际药学研究杂志》 2013年40卷6期 801-806页ISTICCA
【摘要】 目的 建立巯乙胺硫解法分析中成药威麦宁有效成分缩合鞣质的组成单元的方法.方法 采用盐酸巯乙胺将威麦宁胶囊乙醇提取物硫解,进行高效液相色谱(HPLC)分析,并结合对照品和LC-MS法对威麦宁的8个主要硫解产物进行指认;同时考察了流动相pH值对...
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