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【外文期刊】 Ferdaous,Boughattas ; Daria,Vilkova ; 等 《Food chemistry》 2020年312卷 126000页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 2-thiobarbituric acid (PubChem CID: 2723628); Color; Fluorescence;
【外文期刊】 Mehran,Moradi ; Hossein,Tajik ; 等 《Carbohydrate polymers》 2019年222卷 115030页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Ammonia (PubChem CID: 222); Boric acid (PubChem CID: 7628); Fish freshness;
【外文期刊】 Ayyagari,Archana ; K Ramesh,Babu ; 《Food chemistry》 2016年197卷Pt A期 597-602页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) assay (PubChem CID: 74358); Antioxidant; Ascorbic acid (PubChem CID 54670067);
【外文期刊】 Meiling,Wang ; Yunqiao,Gao ; 等 《Food chemistry》 2015年172卷 873-9页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Acetic acid (PubChem CID: 176); Amaranth; Amaranth (PubChem CID: 6093196);
【外文期刊】 Banu,Sezer ; Gonca,Bilge ; 等 《Food chemistry》 2018年240卷 84-89页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Boric acid (PubChem CID: 7628); Laser induced breakdown spectroscopy; Nitric acid (PubChem CID: 944);
【外文期刊】 Arup,Borgohain ; Mridusmita,Sarmah ; 等 《Food chemistry: X》 2022年13卷 100255页
【关键词】 ADI, Average daily intake; ANOVA, Analysis of variance; Ammonium acetate (PubChem CID: 517165);
【外文期刊】 Duqin,Zhang ; Taihua,Mu ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2018年103卷 156-162页 SCIMEDLINE
【关键词】 Acetic acid (PubChem CID: 176); Boric acid (PubChem CID: 7628); Copper sulfate (PubChem CID: 24462);
【外文期刊】 Jing,Zhang ; Ying,Wang ; 等 《Meat science》 2016年117卷 130-6页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Black pepper essential oil; Boric acid (CID: 7628); Dimethylamine (PubChem CID: 674);
【外文期刊】 Pasquale,De Vita ; Cristiano,Platani ; 等 《Food chemistry》 2017年214卷 374-382页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Butanol (PubChem CID: 263); Boric Acid (PubChem CID: 7628); Durum wheat;
【外文期刊】 Lerong,Qin ; Han,Li ; 等 《Food chemistry: X》 2024年22卷 101388页
【关键词】 16S rRNA; Agarose (PubChem CID: 11966311); Bacterial composition;
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