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【外文期刊】 Craven, H. M ; McAuley, C. M ; 等 《Journal of applied microbiology》 2010年109卷3期 1044-1052页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 ENTEROBACTER SAKAZAKII; MILK POWDERS; BACTERIA;
【外文期刊】 Jie,Han ; John,Fitzpatrick ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2021年150卷Pt A期 110775页 SCIMEDLINE
【关键词】 Breakage proportion; Dairy powder breakage; Particle size;
【外文期刊】 Louis,Delaunay ; Florence,Postollec ; 等 《International journal of food microbiology》 2024年418卷 110716页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Dairy powder process; Growth limits; Modelling;
【外文期刊】 Qin W ; Dan W ; 等 《Journal of Food Composition and Analysis》 2006年19卷1期 76-82页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 ANALYSIS; ANALYTICAL TECHNIQUES; DAIRY PRODUCTS;
【外文期刊】 de Luis Ruth ; Mata Luis ; 等 《Food and Agricultural Immunology》 2008年19卷4期 339-350页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 bread: bakery product; sausage: meat product; skimmed milk powder: dairy product;
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