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【中文期刊】 张子俊 杨桂花 等 《食品科学》 2023年44卷17期 312-320页
【摘要】 避免因储存条件不符合要求而引起的食品资源浪费是一项世界性技术难题,基于此,绿色环保可降解纳米纤维素基保鲜膜的制备和应用受到了广泛关注.本文系统介绍纳米纤维素基复合膜的常见制备方法及其在水果、肉类等食品保鲜领域最新的应用研究进展,并阐述纳米纤...
【中文期刊】 任晚霞 宋亭 等 《中国食品添加剂》 2023年34卷11期 6-11页
【摘要】 以草莓为原料,研究纳米纤维素-淀粉膜对草莓的保鲜作用,以未用薄膜包装的草莓作为空白组,进行对比.草莓自然晾干后,于常温进行保存,每隔 24 h测定草莓的失重率、褐变指数、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、VC含量、过氧化物酶活性的变化,...
【外文期刊】 Pradeep, H. K. ; Patel, Dipti H. ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2022年207卷 1038-1047页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Nanocellulose; Nanocellulose crystals (CNCs); Drug delivery;
【外文期刊】 Palanisamy, Senthilkumar ; Selvaraju, Gayathri Devi ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2024年261卷Pt.1期 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Nanocellulose; Shelf life extension; Fruits and vegetables;
【外文期刊】 Singh, Singam Suranjoy ; Zaitoon, Amr ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2022年223卷Pt.A期 1243-1256页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Cellulosic paper -sheet; Esterified lignin; Hydrophobic coating;
【外文期刊】 Zhang, Wanli ; Zhang, Yiqin ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2021年166卷 288-296页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Edible food packaging films; Nanocellulose; Film properties;
【外文期刊】 Zhang, Chuang ; Wu, Jiahui ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2022年217卷 229-242页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Cellulose micro-nanofibrils; Poly(vinyl alcohol) composite films; Modification mechanism;
【外文期刊】 Zhou, Zhenli ; Xia, Kai ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2022年207卷 40-47页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Carboxymethyl cellulose nanofibers; Response surface methodology; Warp sizing;
【外文期刊】 Neenu, K. V. ; Dominic, C. D. Midhun ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2022年209卷B期 1745-1759页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Cellulose nanofibers; Cellulosic nanopapers; Pineapple pomace;
【外文期刊】 Reshmy, R. ; Eapen, Philip ; 等 《Biomass Conversion and Biorefinery》 2021年11卷3期 861-870页
【关键词】 Nanocellulose; Sugarcane bagasse; Thin film;
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