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【中文期刊】 宋见喜 任婷  等 《中草药》 2017年48卷24期 5125-5129页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 优选高山红景天多糖(RSP)的最佳硫酸化修饰条件,提高RSP的抗氧化活性.方法 利用氯磺酸-吡啶法对RSP进行了硫酸化修饰,并通过单因素实验确定了硫酸化反应的最佳工艺条件;应用红外光谱(IR)和扫描电子显微镜(SEM)对RSP和硫酸化...

【关键词】 高山红景天； 多糖； 硫酸化修饰；

【中文期刊】 王晓玲 秦德安  等 《中国药学杂志》 1998年2期 83页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的：建立羟自由基(OH)引发的人红细胞膜氧化损伤实验模型，研究橙皮苷对红细胞膜氧化损伤的保护作用。方法：以Fenton反应产生的羟自由基引发人红细胞膜氧化损伤，并以此为实验模型研究橙皮苷对红细胞膜氧化损伤的影响。结果：OH能引起红细胞膜脂...

【关键词】 橙皮苷； 羟自由基； 红细胞膜；

【中文期刊】 欧仕益  《生物技术进展》 2011年01卷5期 327-333,F0003页

【摘要】 Maillard反应是食品加工和贮藏过程中发生的重要而最复杂的反应,在食品风味物质形成中发挥积极作用,但近二三十年来的研究也发现它可能存在的食品安全隐患。Maillard反应受氨基和羰基物质组成的影响,但其他物质对Maillard反应的干扰...

【关键词】 Maillard反应； 抗氧化剂； 内源性有害物质；

【中文期刊】 《亚洲男性学杂志（英文版）》 2006年8卷2期 159-167页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【关键词】 tetrahydrobiopterin； nitric oxide； 8-isoprostane；

【中文期刊】 黄鹏 杜望春  等 《中国生物工程杂志》 2018年38卷3期 1-8页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 对人源类溶菌酶蛋白6(human lysozyme-like protein 6,LYZL6)在受精过程中的作用进行研究,并对重组LYZL6蛋白(recombinant LYZL6,rLYZL6)的生理特性进行分析,从而揭示其生理功能.细胞...

【关键词】 人源类溶菌酶蛋白6； 顶体； 受精；

【中文期刊】 张洋婷 韩丽琴  等 《中国公共卫生》 2017年32卷10期 1462-1465页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 比较红景天多糖羧甲基化修饰前后抗氧化活性的变化.方法 采用水提醇沉法提取红景天多糖,正交实验优选红景天多糖羧甲基化修饰条件,通过对2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基和超氧阴离子自由基清除能力的测定...

【关键词】 红景天多糖； 羧甲基化； 抗氧化活性；