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【中文期刊】 宁珂 张皓然  等 《食品科学》 2024年45卷24期 316-327页

【摘要】 生淀粉降解酶(raw starch degrading enzyme,RSDE)是指能够在糊化温度以下直接降解淀粉颗粒的淀粉酶.该酶使用时不需要对淀粉进行糊化处理,在淀粉加工过程中减少了能源消耗,能够降低淀粉基产品的生产成本,所以具有广阔的...

【关键词】 生淀粉降解酶； 淀粉颗粒； 水解机理；

【中文期刊】 孙欢 张延红  等 《中国野生植物资源》 2025年44卷1期 23-28,35页 CSCD

【摘要】 目的:探明半夏试管块茎发生和发育过程中淀粉粒分布和积累的规律,为高效调控半夏块茎发生和生长、提高半夏产量和品质提供理论支撑.方法:以半夏叶柄为外植体,根据试管块茎发生过程中的形态学变化,划分块茎发生和发育时期.采用石蜡切片技术观测块茎不同时...

【关键词】 半夏； 试管块茎； 形态学；

【中文期刊】 周燕子 王梦琳  等 《医学信息》 2024年37卷18期 104-107页

【摘要】 目的 探究尿毒清颗粒联合包醛氧淀粉治疗慢性肾衰竭(CRF)的临床疗效及对氧化应激指标的影响.方法 以2021年4月-2023年5月吉水县人民医院收治的62例CRF患者为研究对象,经随机数字表法分为对照组(31例)和观察组(31例),对照组给...

【关键词】 慢性肾衰竭； 尿毒清颗粒； 包醛氧淀粉；

【中文期刊】 王萍 陈江凤  等 《安徽农业科学》 2023年51卷18期 171-173页

【摘要】 为研发败酱草多糖的能量冲剂,通过单因素和正交试验分别确定加入多糖、可溶性淀粉、甜蜜素的量,从而优选出冲剂的最佳配方.结果表明,败酱草多糖、可溶性淀粉、甜蜜素的最佳加入量分别为1.30、0.50、0.02 g,使用75％乙醇作为润湿剂可制得成...

【关键词】 败酱草； 多糖； 可溶性淀粉；

【中文期刊】 夏建荣 高坤山  《植物学报》 2002年44卷5期 527-531页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 为了探讨淡水绿藻在适应CO2浓度变化过程中细胞形态和结构的变化,通过普通显微镜和电子显微镜观察了在不同CO2浓度培养下的莱因衣藻(Chlamydomonas reinhardtii Dang)和斜生栅藻(Scenedesmus obliqu...

【关键词】 莱因衣藻； CO2； 显微结构；

【中文期刊】 苗红霞 金志强  等 《西北植物学报》 2014年34卷3期 560-564页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 采用扫描电子显微镜对巴西蕉、宝岛蕉、红香蕉3个品种(AAA基因型)的淀粉颗粒形状及大小进行观察,并测定果实中总淀粉、直链淀粉、支链淀粉及风味物质的含量,以揭示不同品种间香蕉果实品质差异的内在机理.结果显示:(1)巴西蕉、宝岛蕉、红香蕉淀粉颗...

【关键词】 香蕉； 果实； 淀粉颗粒；

【中文期刊】 赵安琪 于雷  等 《中国食品添加剂》 2017年7期 203-208页

【摘要】 淀粉是一种重要的食品工业原料,淀粉颗粒的形状,大小,直支链比例和晶型结构是决定淀粉功能的重要因素.针对淀粉在加工生产中因冻融而引起的变化,对淀粉冻融理论进行了阐述;讨论了冻融处理对淀粉理化性质如颗粒形态、结晶度、热力学和生物学性质的影响;分...

【关键词】 淀粉颗粒； 冻融处理； 淀粉性质；

【中文期刊】 张颖 聂玉婷  等 《湖北农业科学》 2013年52卷7期 1584-1586,1589页

【摘要】 以锦绣杜鹃(Rhododendron pulchrum)花柄为试验材料进行石蜡切片,观察花柄的组织及细胞结构特点.结果表明,锦绣杜鹃花柄的基本结构组成与植物茎的基本结构组成类似,但花柄中皮层及髓部在开花期富含淀粉粒,而子房受精膨大一定时期后...

【关键词】 锦绣杜鹃(Rhododendron pulchrum)； 花柄； 淀粉粒；

【中文期刊】 田益华 张传辉  等 《食品科学》 2010年31卷2期 32-36页

【摘要】 为优化小麦A-型、B-型淀粉粒分离工艺,以小麦品种"扬麦158"磨制的面粉为材料,B-型淀粉最大粒径(B_(max))与A-型淀粉最小粒径(A_(min))的差值(B_(max)-A_(min))为响应值,采用响应面D-最优设计对沉淀温度、...

【关键词】 A-型淀粉粒； B-型淀粉粒； 响应面分析法；

【中文期刊】 江涛 周颐  等 《华西药学杂志》 2023年38卷4期 366-370页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 优选养心颗粒的制备工艺.方法 将养心浸膏粉与辅料按1:1混合制得养心颗粒,以相对均齐度指数、松密度、振实密度等10项物理属性指标,优选最佳辅料;以成型率、休止角、水分为评价指标,采用正交试验优选最佳制粒工艺;测定养心颗粒的临界相对湿度...

【关键词】 养心颗粒； 中药制剂； 物理指纹谱；