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【中文期刊】 谈甜 杨柳 等 《实用预防医学》 2017年24卷8期 1012-1016页ISTICCA
【摘要】 目的 比较农村地区留守儿童与非留守儿童的生长、营养与食品安全KAP现状,为相关部门制定关于留守儿童健康成长的干预措施提供理论依据. 方法 在查阅大量文献后编制自填式问卷,于2015年以便利分层抽样方法,抽取湖南、山西两省农村地区1 026名...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谈甜 唐晓纯 等 《中国食物与营养》 2017年23卷4期 81-85页
【摘要】 目的:梳理国内外学校营养教育效果评估常用方法,为评估我国学龄儿童学校营养教育干预效果提供理论指导.方法:以营养教育、效果评估、学龄儿童为关键词,查询发表在SCI期刊和国内期刊的若干文章,综述应用KAP为指标评估学校营养教育效果的研究,总结并...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谈甜 彭亚拉 《中国食物与营养》 2017年23卷1期 39-43页
【摘要】 目的:调查湖南省某农村地区小学生的正餐与零食食用行为,探究其影响因素.方法:随机抽取湖南省某贫困县农村地区425名3～6年级学生,开展问卷调查并进行实证分析.结果:被调查小学生不吃早餐;牛奶鸡蛋摄入不足;喜欢腌制、油炸类食品;饮水习惯不科学...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谈甜 彭亚拉 《中国儿童保健杂志》 2017年25卷6期 607-610页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解江西省赣州市农村地区学龄儿童生长及其零食消费现状,为制定营养政策提供依据.方法 抽取赣州市某农村地区1 305名学龄儿童,开展问卷调查,描述现状并作简要分析.结果 34.18％的被调查儿童体质指数(BMI)不达标,其中中重度消瘦者...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谈甜 彭亚拉 《中国儿童保健杂志》 2017年25卷10期 1073-1076页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探究农村地区小学生的营养与食品安全认知状况及其影响因素,为农村地区小学生开展营养教育提供一定的依据.方法 抽取湖南省某农村地区425名3～6年级学生开展问卷调查,运用t检验、方差分析及线性回归,探究营养与食品安全认知影响因素.结果 被...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谈甜 杨柳 等 《中国妇幼保健》 2017年32卷7期 1547-1550页ISTICCA
【摘要】 目的 探讨农村家长对儿童零食消费的认知、态度与行为现状,分析其对儿童零食偏好的影响.方法 2015年6月抽取江西省石城县农村地区212名家长,应用《营养与食品安全调查(家长卷)》对其进行问卷调查,采用SPSS 18.0统计软件进行统计学分析...
- 概要：
- 方法：
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