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【中文期刊】 汪杰 郑丹 等 《食品安全导刊》 2024年5期 176-178页
【摘要】 高效快速的水产品兽药残留检测分析方法是保障水产品质量安全的有效技术手段.超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法(Super-High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrum,UPLC-MS...
【关键词】 水产品；超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法；兽药残留；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘发全 袁琪 《中国动物保健》 2023年25卷6期 76-77页
【摘要】 鸡蛋中兽药残留量超标或成分违规,人食用后可能会引起食物中毒、肾结石、耐药菌株、过敏、肠道危害等问题,因此鸡蛋兽药检测是保障鸡蛋食品安全的重要手段.鸡蛋兽药检测主要应用到的方法有免疫分析法、微生物学法、荧光分析法、化学发光分析法、分光光度法、...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 姜萌艺 汤志旭 等 《食品研究与开发》 2023年44卷22期 124-133页
【摘要】 基于超高效液相色谱-Orbitrap高分辨质谱技术,研发一种同时提取水产样品中多种类兽药残留的溶剂,建立鱼虾贝中11类79种兽药残留的同时快速检测方法.样品中的目标化合物采用混合溶剂[乙腈:甲醇:水(3:1:1,体积比),内含1％醋酸和10...
【关键词】 水产品；高效液相色谱与高分辨质谱联用；兽药残留；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 梁祖培 冯观萍 等 《实验室检测》 2023年1卷8期 54-62页
【摘要】 食品中兽药残留严重威胁了人体健康,建立灵敏高效的兽药残留检测方法是保障食品安全的关键.表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)技术是一种可以把目标待测物分子吸附在金属基底表面,将待...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 伍宏凯 贾晶莹 等 《食品安全导刊》 2023年26期 93-99,103页
【摘要】 目的:建立一种适用于鸡蛋中莫能菌素、大观霉素、利巴韦林和多西环素快速检测的统一前处理技术.方法:基于药物的回收率与基质效应,优化筛选样品统一前处理过程中乙腈体积、磷酸浓度及PBS浓度和pH值,确定鸡蛋样本兽药多残留统一前处理方法,并评价统一...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 缪雄 姜诗雨 等 《现代食品》 2023年29卷18期 84-86页
【摘要】 畜禽肉是我国百姓日常生活中重要的肉食来源,因此,肉类中兽药残留量是我国食用农产品检测中的重点关注对象.本文在QuEChERS方法的基础上,结合了固相萃取柱的柱填充思想,形成了一步净化柱,并采用实时直接分析-串联质谱技术对畜禽肉进行测定,实现...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 孙震 黄苓 等 《现代食品》 2023年29卷16期 23-25页
【摘要】 分子印迹固相萃取技术具有良好的选择性、较高的灵敏度,适用于复杂基质中多种农兽药残留及添加剂、营养成分等的快速分析,具有重要的应用价值.本文主要介绍了该项技术的基本概念与主要优势,论述了该技术在食品农兽药残留及添加剂、营养成分等检测中常见的运...
【关键词】 分子印迹固相萃取技术；食品；农兽药残留检测；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 柳国华 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷7期 2308-2316页
【摘要】 食用农产品包括各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品,是各类食品生产加工的基础.因此,食用农产品的质量安全直接影响着人们的身体健康和生命安全,是关系着国计民生的大事.近年来,我国食用农产品质量安全检查合格率呈现稳中向好发展态势,但质量安全...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 玛尔江·巴哈提别克 薛云云 等 《中国抗生素杂志》 2011年36卷7期 536-539,561页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 目的 建立了鸡蛋样品中四环素类农药多残留同时检测的加压毛细管电色谱分析方法。方法 以二氯甲烷为沉淀剂处理鸡蛋样品，运用加压毛细管电色谱法进行快速检测。以甲醇-乙腈-20 mmol/L草酸溶液(pH=4.25)(10：20：70，v/v/v)...
- 概要：
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【中文期刊】 杨大进 蒋定国 等 《卫生研究》 2004年33卷2期 198-201页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的快速、简便、灵敏地监测畜禽肌肉、内脏及虾中的氯霉素残留.方法建立了高效液相色谱法快速检测技术.动物组织中的氯霉素用乙酸乙酯在超声波振荡下提取3次,提取液经脱水、浓缩,再用0.5mol/L高氯酸溶液溶解浓缩瓶中残留物、沉淀蛋白质,以正己烷...
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【中文期刊】 邓家珞 陆利霞 等 《生物加工过程》 2018年16卷2期 42-48页ISTICCABP
【摘要】 兽药残留是动物性食品不合格的多发指标,因此食品中兽药残留快速检测技术逐渐成为当前人们关注的重点之一.本文中,笔者比较综述了常用的兽药残留快速检测技术,分别介绍了拉曼光谱技术、薄层色谱技术、免疫学技术、生物传感器技术和生物芯片技术等兽药残留快...
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【中文期刊】 俞憬 高永清 等 《广东药科大学学报》 2017年33卷5期 700-703页ISTICCA
【摘要】 单克隆抗体技术是一种免疫学技术,具有特异性、多样性和定向性等特点,是现代生命科学研究和诊断的重要工具.文章介绍了单克隆抗体制备技术及其近年来在快速检测动物源性食品中抗生素类兽药残留的应用研究进展,以期为抗生素类兽药免疫学检测方法的应用与开发...
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【中文期刊】 张炯恺 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷4期 1076-1081页
【摘要】 目的 建立高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)测定乳制品中10大类90种兽药残留的检测方法.方法 试...
【关键词】 高效液相色谱-串联质谱法；兽药残留；固相萃取技术；
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【摘要】 本文从食品中农药残留、兽药残留、转基因成分等方面,对食品安全快速检测技术进行简要分析,并对各项技术的特征、应用现状进行探讨,旨在为我国食品安全检测技术的后续开发与应用提供借鉴与参考.
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【中文期刊】 张聪 《食品安全导刊》 2019年13期 54-56页
【摘要】 备受瞩目的CBIFS2019第十二届中国国际食品安全技术论坛于4月11日～12日举行,来自全球各地的80多位圈内大咖及120多家技术厂商共聚重庆,围绕快速检测、农兽药残留、掺伪鉴别、乳制品等热点话题展开技术交流.会议吸引了1300多名来自政...
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【中文期刊】 王辉 《食品安全质量检测学报》 2018年9卷11期 2767-2774页
【摘要】 随着近几年食品安全事件的频发,食品质量安全引起社会的广泛关注和重视,而常规的食品检测技术具有耗时长、成本高等不足,不能满足对食品的日常监管,在此情况下,食品快速检测技术得到快速的发展和应用.本文对食品快速检测技术的含义、特点和应用发展进行介...
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【中文期刊】 刘欣 姜子健 等 《食品安全导刊》 2018年30期 130页
【摘要】 作为一种固相标记免疫检测技术,胶体金免疫层析法(GICA)能将层析分析、免疫检测、胶体金标记等多种技术有机结合起来,具有精准、快捷、简易、不会污染环境等优点.本文旨在对食品安全快速检测中GICA技术的定义及应用进行阐述.
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【中文期刊】 马巍娜 贾雷立 等 《现代检验医学杂志》 2008年23卷2期 83-84页ISTICCA
【摘要】 综述了噬菌体抗体库技术及其在农兽药快速检测技术中应用的最新进展,指出以噬菌体抗体库技术为代表的基因工程技术在农兽药残留快速检测方面有很好的前景.
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【中文期刊】 马巍娜 贾雷立 等 《现代生物医学进展》 2007年7卷12期 1911-1913,1916页ISTICCA
【摘要】 单克隆抗体已广泛应用于农业、医学及其他生物领域中.本文阐述了农药单克隆抗体的制备、介绍了农药单克隆抗体种类,总结了农药残留常用的免疫分析方法,并就农药单克隆抗体在农兽药快速检测中的应用前景进行了展望.
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