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            【中文期刊】 吴春森 张妍  等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷23期 7654-7659页

            【摘要】 目的 研究麦芽三糖酶对大米淀粉回生性质的影响.方法 以不同麦芽三糖酶添加量(0、200、300、400、500、600 U)水解大米淀粉,利用差示扫描量热仪、X射线衍射仪测定酶解产物的回生性质和重结晶性质,并利用凝胶色谱分析系统分析酶对淀粉...

            【关键词】 大米淀粉麦芽三糖酶回生控制

            浏览:3 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 靳照 谢莹慧  等 《中国民间疗法》 2022年30卷24期 120-123页

            【摘要】 目的:探讨回生口服液联合仑伐替尼治疗晚期肝癌的疗效.方法:选取60例晚期肝癌患者,根据治疗方案分为对照组和观察组,每组30例.对照组采用仑伐替尼治疗,观察组在对照组基础上采用回生口服液治疗.比较两组患者临床疗效、治疗前后甲胎蛋白(AFP)水...

            【关键词】 晚期肝癌积聚臌胀

            浏览:5 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 黄双霞 涂园  等 《食品与生物技术学报》 2022年41卷11期 73-81页

            【摘要】 为改善布丁产品的营养功能及品质特性,以酶解耦合湿热处理后的板栗粉和豌豆蛋白作为主要原料基制备板栗布丁产品(CSPP),探究储藏期间该产品的消化性能、预测血糖生成指数(pGI)、预测血糖负荷(pGL)、回生性能、质构和感官品质的变化.结果表明...

            【关键词】 板栗布丁消化性能回生

            浏览:5 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 陈建建 尉泽鹏  等 《中国介入影像与治疗学》 2019年16卷9期 545-549页 ISTICPKU

            【摘要】 目的 采用Meta分析评估回生口服液联合TACE治疗原发性肝癌的安全性和有效性.方法 通过计算机检索中国知网、万方、维普、Pubmed、EMbase和Cochrane Library数据库中关于回生口服液联合TACE治疗原发性肝癌的文献,检...

            【关键词】 肝肿瘤回生口服液栓塞,治疗性

            浏览:190 被引:2 下载:86

            【中文期刊】 张勇仓 刘兰  等 《中成药》 2016年38卷2期 329-331页 ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 采用原子吸收光谱法,测定回生甘露丸(石灰华、红花、檀香、石榴子等)中重金属铜(Cu)、铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)的含有量.方法 丸剂研成粉末,加入混合酸液(HNO3∶HClO4=4∶1),应用原子吸收分光光度法测定...

            【关键词】 回生甘露丸重金属原子吸收光谱法

            浏览:136 被引:4 下载:20

            【中文期刊】 肖志刚 李芮芷  等 《食品科学》 2021年42卷6期 39-45页

            【摘要】 采用酶解-高压湿热处理对小麦麸皮进行改良,将改良后的小麦麸皮回添至高筋粉中获得不同麸皮含量的面粉,制作含麸皮面包,研究改良麸皮添加量对含麸皮面包的结构及消化特性的影响规律.结果 表明:改良后的小麦麸皮中脂肪酶残余酶活降至0,不溶性膳食纤维含...

            【关键词】 小麦麸皮面包回生

            浏览:5 被引:21 下载:0

            【中文期刊】 张龙振 臧鹏  等 《中国食品添加剂》 2021年32卷1期 107-112页

            【摘要】 淀粉基食品是食品中最常见的种类之一,食品中淀粉回生现象主要发生在淀粉基食品中.淀粉回生会导致食品食品持水性降低、硬化以及消化率降低等问题,目前已明确的淀粉基食品水分含量、储存温度、蛋白质、脂质添加比例、酶等因素都会影响到淀粉的回生,且随着研...

            【关键词】 淀粉基食品淀粉回生防护措施

            浏览:4 被引:12 下载:0

            【中文期刊】 李妍 吴天昊  等 《中国食品学报》 2021年21卷8期 78-90页

            【摘要】 本文将不同质量分数的玉木耳多糖添加至玉米淀粉中,制备玉米淀粉-玉木耳多糖复配体系,并对其回生及储存期的消化特性进行研究.结果表明:随着多糖质量分数的增加,体系硬度降低,内聚性降低;体系起始温度To升高,回生焓值降低.添加玉木耳多糖质量分数越...

            【关键词】 玉木耳多糖玉米淀粉回生特性

            浏览:8 被引:13 下载:0

            【中文期刊】 王存堂 高增明  等 《食品科学》 2021年42卷6期 53-60页

            【摘要】 以蜡质玉米淀粉(waxy corn starch,WCS)为原料,研究不同添加量(1.0%、2.5%、5.0%、10.0%)茶叶乙醇提取物(ethanol extract of tea,EET)与WCS共糊化后的相互作用以及对其透光率、老化...

            【关键词】 蜡质玉米淀粉茶叶乙醇提取物理化性质

            浏览:3 被引:9 下载:0

            【中文期刊】 王丹丽 刘引弟  等 《食品研究与开发》 2021年42卷10期 143-147页

            【摘要】 为考察重量法与国际公认的美国分析化学家协会(Association of Official Analytical Chemists,AOAC)方法在测定抗性淀粉含量时能否互换,选择日常生活中常见的8种含淀粉零食和课题组研发生产的玉米回生淀粉...

            【关键词】 AOAC法重量法抗性淀粉

            浏览:2 被引:5 下载:0

            【中文期刊】 陈瑶 金格细  等 《食品工程》 2021年1期 42-46页

            【摘要】 通过使用DV-T2黏度温控一体机测定苦荞淀粉在不同溶剂中黏度的变化曲线.结果 表明,苦荞生粉的热稳定性、凝胶性较早餐粉苦荞强,更易回生;以硬度高的水为溶剂时苦荞淀粉的热稳定性较好,凝胶性较弱,不易回生;以柠檬酸溶液或食盐溶液为溶剂时,苦荞淀...

            【关键词】 苦荞淀粉糊化热稳定性

            浏览:0 被引:8 下载:0

            【中文期刊】 贺丽珍 郑宗平  等 《现代食品》 2021年6期 37-39,47页

            【摘要】 可溶性大豆多糖是大豆子叶的细胞壁物质,是豆渣的主要成分之一.本文综述了可溶性大豆多糖作为功能改良剂在食品中防止淀粉老化回生和凝胶化、抗黏结、改善食品质构和口感等功能,以及作为食品包装保鲜膜材、乳化稳定剂、抗冻保护剂、膳食纤维补充剂和微胶囊壁...

            【关键词】 可溶性大豆多糖淀粉回生乳化稳定性

            浏览:2 被引:7 下载:0

            【中文期刊】 安君君 贺新爱  《中医临床研究》 2021年13卷36期 126-128页

            【摘要】 目的:探究回生口服液联合放疗治疗中晚期食管癌患者临床疗效的观察.方法:将2019年1月-2020年6月在焦作市第二人民医院就诊,经病理及影像学资料确诊为中晚期食管癌的患者共68例,随机数字表法分成治疗组和对照组各34例,对照组给予单纯放疗及...

            【关键词】 回生口服液放疗食管癌

            浏览:1 被引:2 下载:0

            【中文期刊】 樊律廷 叶沁  等 《中国食品学报》 2021年21卷12期 270-276页

            【摘要】 以藕粉为原料,研究多酚化合物(茶多酚、白藜芦醇、苹果多酚、原花青素)与普鲁兰酶复合对藕粉结构和慢消化淀粉形成的影响.采用傅里叶红外光谱(FT-IR)、X-射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)对藕粉样品的结构进行表征,并通过测定慢消化...

            【关键词】 藕粉慢消化淀粉多酚

            浏览:14 被引:1 下载:1

            【中文期刊】 张秦蕾  《现代食品》 2021年15期 17-20页

            【摘要】 本文从湿米粉中直链淀粉及支链淀粉含量,新米及陈米中蛋白质、脂肪含量两大方面研究其对湿米粉品质的影响,同时,阐述了湿米粉加工过程中的糊化及凝胶作用,总结了湿米粉的老化回生机理,供相关研究人员参考.

            【关键词】 湿米粉回生老化机理

            浏览:1 被引:0 下载:0

            【中文期刊】 曲芳菲 董林  《西北药学杂志》 2020年35卷6期 836-838页 ISTICCA

            【摘要】 目的 建立RP-HPLC法同时测定回生口服液中山柰酚、阿魏酸和迷迭香酸3种活性成分的含量.方法 采用Shim-packCLC-ODS C18色谱柱分离;检测波长:342 nm;柱温:32℃;进样体积:20 μL;流动相:乙腈(A)-1 mL...

            【关键词】 RP-HPLC法回生口服液山柰酚

            浏览:87 被引:0 下载:4

            【中文期刊】 魏亚宁 段敏丹  等 《中国老年学杂志》 2014年21期 6072-6073页 ISTICPKUCA

            【摘要】 目的:探讨回生口服液对晚期非小细胞肺癌患者的疗效及对转化生长因子( TGF)-β、-α表达的影响。方法将66例晚期非小细胞肺癌患者随机分为两组,每组33例,对照组单纯使用TP方案化疗,研究组在化疗的基础上联合回生口服液;观察两组临床疗效、生...

            【关键词】 回生口服液晚期非小细胞肺癌转化生长因子-β

            浏览:203 被引:22 下载:50

            【中文期刊】 刘朝敏 姜鹤群  等 《中国老年学杂志》 2014年11期 3000-3001页 ISTICPKUCA

            【摘要】 目的:探讨回生口服液联合盐酸羟考酮缓释片治疗癌性疼痛的疗效。方法入组139例门诊癌痛患者,随机分为治疗组70例,对照组69例。治疗组给予回生口服液联合盐酸羟考酮缓释片治疗,对照组给予盐酸羟考酮缓释片治疗。结果治疗组镇痛总有效率(97.1%)...

            【关键词】 回生口服液羟考酮缓释片癌痛

            浏览:176 被引:13 下载:84

            【中文期刊】 贾友超 臧爱民  等 《中国医学前沿杂志(电子版)》 2014年11期 54-56页 ISTICPKUCSCD

            【摘要】 目的:分析回生口服液联合长春瑞滨+顺铂(NP)方案化疗对肺癌患者免疫功能的影响。方法选取本院2011年8月至2013年8月住院治疗的非小细胞肺癌(NSCLC)患者100例,随机分为试验组和对照组,每组各50例。对照组患者予以NP方案化疗,试...

            【关键词】 回生口服液长春瑞滨顺铂

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            【中文期刊】 汤展展 孙长宇  《中成药》 2011年33卷6期 929-931页 ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 观察回生口服液(益母草、五灵脂、乳香、阿魏等)联合TACE(经导管肝动脉化疗栓塞术)及核苷类似物治疗乙肝相关性肝癌的疗效.方法 60例乙肝相关性肝癌患者,随机分成两组,治疗组30例,行TACE术联合服用阿德福韦酯胶囊进行抗病毒治疗,同...

            【关键词】 乙肝相关性肝癌回生口服液TACE

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