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【中文期刊】 郭煜民 陈佩虹  等 《现代食品》 2023年29卷23期 104-106页

【摘要】 做好样品流转过程中的风险控制是食品安全监督抽检机构出具客观、公正、科学的检验报告的基础.本文结合日常样品管理工作经验和对多家食品安全监督抽检机构样品管理流程的调研结果,对样品管理过程中抽样、样品接收、样品分发、样品制备以及留样管理等 5 个...

【关键词】 食品安全监督抽检； 样品管理； 风险控制；

【中文期刊】 李雨露 彭雯婧  等 《现代食品》 2023年29卷21期 126-128页

【摘要】 食品安全监督抽检是食品监管部门实现食品生产经营动态监管的有效手段.抽样作为食品安全监督抽检的重要环节,如何在有限的财力物力条件下,更全面、更精确地发现食品安全问题,提高问题样品的发现率,是值得思考的问题.本文分析了影响抽样质量的关键因素,提...

【关键词】 食品安全； 监管； 精准抽样；

【中文期刊】 米金发  《食品安全导刊》 2023年22期 1-3页

【摘要】 食品安全监督抽检是保障食品安全、消除食品安全隐患的重要技术支撑,是食品安全监管的重要组成部分.本文针对食品安全监督抽检工作的开展情况,提出了提高抽检工作效能的具体策略,并结合自身工作经验,对今后食品安全抽检工作的进一步深入开展提出了几点建议...

【关键词】 食品安全； 监督抽检； 抽检效能；

【中文期刊】 罗庆祥 曾志雄  等 《中国医疗器械信息》 2023年29卷19期 30-32页

【摘要】 医用防护口罩作为国家重点监管医疗器械品种,该产品质量安全获高度重视.文章从医用防护口罩产品概况、产品标准关键项目解读,以及对2013年以来该产品国家医疗器械抽检情况进行分析,对于集中的不合格项目过滤效率和密合性分别展开不合格原因分析,针对医...

【关键词】 医用防护口罩； 质量； 抽检；

【中文期刊】 京舒婷 曾灿  等 《中国标准化》 2023年10期 280-284页

【摘要】 国家食品安全抽样检验信息系统简称"国抽信息系统",是食品监管部门和检测机构的重要工作平台.在食品安全监督抽检中,规范、准确填报抽样信息是检验工作和核查处置工作的前提和基础,是重要的环节.笔者结合近年来在国抽信息系统数据抽查中累积的工作经验,...

【关键词】 国抽信息系统； 抽样信息； 规范化研究；

【中文期刊】 张晓燕 王婷  等 《食品安全导刊》 2023年18期 7-9页

【摘要】 食品抽检是食品质量安全监督管理的重要手段,抽检工作的质量将直接影响食品质量安全的监督管理效果.本文在简要阐述食品安全监督抽检及其工作原则的基础上,对现阶段抽检工作存在的普遍性问题进行总结,对问题的解决方法进行探讨,以期为食品安全监督抽检工作...

【关键词】 食品； 安全监督； 抽检；

【中文期刊】 张斌  《食品安全导刊》 2023年26期 90-92页

【摘要】 按照《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》(GB 5009.28-2016)第一法展开实验,采用高效液相色谱仪测定目标样品中苯甲酸和山梨酸.结果发现,目标样品中苯甲酸和山梨酸的|Z|值均小于2,表明本实验室对苯甲酸和山梨酸的测定能力较好.通...

【关键词】 苯甲酸； 山梨酸； 能力验证；

【中文期刊】 宫玉周 王浩舟  等 《食品安全导刊》 2023年8期 1-3页

【摘要】 本文阐述了食品安全监督抽检的重要性,介绍了食品安全监督抽检工作开展的具体方法及要求,分析了食品安全监督抽检工作中存在的问题,并提出有效的解决对策,为我国食品安全监督抽检工作的顺利开展提供一定的理论参考.

【关键词】 食品安全； 监督抽检； 问题；

【中文期刊】 李亚新  《食品安全导刊》 2023年6期 86-89,93页

【摘要】 食品安全是重大民生问题,直接关系到公众健康与生命安全,因此,加强食品安全监督抽检是保障食品安全底线的重要举措.本文通过对三河市2022年食品经营环节的食品监督抽检总量、业态类型结果、抽检品种和不合格食品产生的原因及对策进行分析,希望为今后的...

【关键词】 食品监督抽检； 不合格食品； 食品监管；

【中文期刊】 朱洁灵 莫淑梅  等 《广东化工》 2022年49卷18期 174-175,170页

【摘要】 近年来农药超标已成为餐桌上的一大问题,人们日常食用的瓜果、蔬菜、大米等在种植过程中会通过施用农药来减轻农作物病虫害、提高农产品质量以达到农业增收目的.但为了追求高产而过量的使用农药造成农药大量残留蓄积,不仅污染生态环境,而且对人体健康造成严...

【关键词】 植物源性食品； 氨基甲酸酯类； 农药；

【中文期刊】 容俊楠 张彬彬  等 《现代食品》 2022年28卷21期 64-67页

【摘要】 6S管理是一种成熟的、行之有效的管理模式,目前已被广泛应用于各行各业,大大提升了管理效能和工作效率.在对食品安全监督抽检工作要求越来越高的时代背景下,食品安全监督抽检机构样品管理室中引进6S管理模式十分必要.本文结合6S管理理念,分析了食品...

【关键词】 6S管理； 食品安全监督抽检； 样品管理室；

【中文期刊】 朱力涛  《食品安全导刊》 2022年27期 9-11页

【摘要】 食品安全监督抽检工作实行复检制度,是维护食品生产经营主体合法利益的重要途径.本文简要分析复检制度可行性,围绕现有复检制度实施现状予以改进,通过实行地方复检制度、规范复检工作程序、拓宽公告发布渠道、加强复检机构管理等优化对策,妥善处理复检单位...

【关键词】 食品安全； 监督抽检； 复检；

【中文期刊】 李锋  《食品安全导刊》 2022年34期 21-23,27页

【摘要】 随着人们生活水平的不断提升,人们的食品安全意识也在不断提高.为了满足人们日益提升的食品安全要求,食品监督监管部门要对市场准入的食品开展严格的监督管控,优化各项工作,为我国食品安全保驾护航.基于此,本文详细分析了食品安全风险监测与监督抽检意义...

【关键词】 食品； 风险监测； 监督抽检；

【中文期刊】 白雪  《食品安全导刊》 2022年26期 4-6页

【摘要】 食品安全监督抽检是保障食品安全的有力措施,是防范化解食品安全风险的重要手段.近年来各级市场监管部门日益重视食品安全监督抽检工作,每年均能完成一定数量的食品抽检任务,然而随着监督抽检工作的长效开展和纵深推进,其过程也暴露出一些问题.本文从当前...

【关键词】 食品安全； 监督抽检； 基层；

【中文期刊】 郑嘉斌  《食品安全导刊》 2022年34期 24-27页

【摘要】 食品安全历来是人们广泛关注的问题,食品安全在一定程度上关乎人们的身心健康.近年来,由于我国的食品安全问题比较多,食品安全事故时有发生,必须加强对食品安全的监督,以保护人们的健康.本文剖析了食品安全监测抽查工作中存在的问题,并给出了有效的对策...

【关键词】 食品安全； 监督抽检； 抽样；

【中文期刊】 楼超群 杨棋雯  等 《食品安全导刊》 2022年13期 17-19页

【摘要】 食品监测中最关键的工作是对于样品的检测和管理,相关监督人员可通过避免直接影响检测结果的因素,进而保证监督工作的质量,并在抽样调查过程中以精、准、细、严和快的管理原则实施工作,通过客观、科学、公正的态度,保证食品安全监管工作的有效开展.

【关键词】 食品监督； 抽检样品； 管理模式探究；

【中文期刊】 陈羽中 谭锦萍  等 《食品安全导刊》 2022年31期 60-63页

【摘要】 为进一步规范食品安全监督抽检工作,肌醇项目的测定被纳入婴幼儿配方食品中的抽检项目,且依据GB 5009.270—2016第二法气相色谱法所制定的检测方法,考虑化合物衍生化过程对水分控制较为严格,其样品前处理过程实验时间长且步骤烦琐.实验对前...

【关键词】 婴幼儿配方食品； 肌醇； 检测方法；

【中文期刊】 邹凤 陶洁  等 《食品安全导刊》 2022年18期 36-38页

【摘要】 当前,我国食品安全尚处在特殊历史发展阶段,社会监管体系尚不完善,监管手段尚未完全到位,食品检验工作成为当前监管我国食品安全问题的一个重要手段.基于此,本文针对食用农产品当前抽检工作中需要关注的一些问题进行分析,并提出了抽检工作具体的风险防范...

【关键词】 抽样； 样品运输； 样品储存；

【中文期刊】 本刊编辑部  《中国药房》 2015年25期 3463-3463页 ISTICPKUCA

【摘要】 本刊讯全国食品安全抽检监测工作推进会于2015年7月30－31日在青海召开。会议贯彻落实国家食品药品监督管理总局关于加强食品安全抽检监测工作的重要部署，通报了2015年上半年工作进展，对下半年抽检监测组织实施、核查处置、信息公布、汇总分析和...

【中文期刊】 陈冠强  《中国热带医学》 2008年8卷1期 178-178页 ISTICPKUCA

【摘要】 <篇首> 餐(饮)具消毒是饮食行业卫生监督监测的重要工作之一.为了解保亭县饮食业餐(饮)具的卫生状况,为今后卫生监督监测工作提供决策依据.现将保亭县疾病预防控制中心2006年1～12月对县内180家饮食店餐(饮)具卫生抽检结果分析如下.

【关键词】 饮食行业； 饮具； 卫生；