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【中文期刊】 李克香 向建英 等 《山东农业科学》 2022年54卷11期 112-120页
【摘要】 以紫萁为原料,采用单因素和Box-Behnken响应面试验设计优化超声波酶法辅助提取紫萁黄酮的工艺条件,并分析了紫萁黄酮的体外抗氧化活性.结果显示,紫萁黄酮的最佳提取工艺条件为超声时间20 min、纤维素酶添加量0.98％、液料比44 mL...
【中文期刊】 王长凤 《光明中医》 2022年37卷11期 1961-1964页
【摘要】 目的 采用超声辅助法对黄连多糖提取工艺进行研究,并对其α-葡萄糖苷酶的作用进行研究.方法 在单因素研究基础上探究液料比、超声功率和提取时间对多糖提取率的影响.采用正交试验优化提取工艺,通过微量酶法检测黄连多糖对α-葡萄糖苷酶活性的作用.结果...
【中文期刊】 胡鹏 陈光静 等 《现代食品》 2022年28卷5期 67-69,76页
【摘要】 本文以茶陵白芷为原料,采用超声波辅助纤维素酶法提取茶陵白芷多糖,通过单因素试验,研究纤维素酶添加量、酶解pH值、酶解温度和酶解时间4个因素对茶陵白芷多糖提取率的影响,并对其最佳工艺进行正交试验优化.结果表明,超声波辅助纤维素酶法提取茶陵白芷...
【中文期刊】 刘日斌 张宇鹏 等 《食品研究与开发》 2021年42卷7期 141-146页
【摘要】 该文主要以始兴黄精为原料,纯净水为提取溶剂,采用超声波辅助酶法提取黄精多糖,通过单因素试验研究复合酶添加量、酶解时间、酶解温度和料液比等因素对黄精多糖提取率的影响,并对其最佳工艺进行正交试验优化.结果表明,超声波辅助酶法提取黄精多糖的最佳工...
【中文期刊】 邢颖 樊香萍 《粮食与油脂》 2021年34卷12期 95-98,102页
【摘要】 采用超声波辅助酶法提取枸杞叶中多酚,考察乙醇体积分数、料液比、超声时间、酶添加量4个因素对多酚得率的影响.在单因素试验的基础上,采用Box-behnken响应面法对枸杞叶多酚提取工艺参数进行优化分析,得到最佳工艺:乙醇体积分数60％、料液比...
【中文期刊】 刘梦洁 林丽静 等 《食品研究与开发》 2021年42卷7期 56-61页
【摘要】 以超临界流体辅助提取的高良姜精油和纯露为研究对象,测定其总抗氧化能力、ABTS+自由基清除能力、DPPH自由基清除能力、羟自由基清除能力,并与水蒸气蒸馏法所得高良姜精油和纯露比较,结果表明,采用超临界法辅助提取的高良姜精油和纯露具有比采用传...
【关键词】 高良姜精油； 高良姜纯露； 超临界流体辅助提取法；
【中文期刊】 张弘弛 付莉媛 等 《食品研究与开发》 2021年42卷12期 116-122页
【摘要】 利用酶-超声波辅助法,提高恒山黄芪中总皂苷的提取率;以黄芪总皂苷提取率作为评价指标,基于响应面法探究溶液pH值、乙醇浓度、超声时间、超声温度以及酶添加量对总皂苷提取的影响.结果表明:酶-超声波法辅助提取黄芪总皂苷的最适工艺条件为pH 4.5...
【中文期刊】 李梁 邹兰 等 《粮食与油脂》 2021年34卷4期 32-36页
【摘要】 为研究冬青18青稞淀粉提取工艺及其性质,采用正交法对青稞淀粉提取工艺进行优化,并对所得淀粉性质进行研究.结果 表明:在料液比1∶6(g/mL)、提取时间10 h、提取温度30℃、加酶量80 U/g的条件下,淀粉得率最高;对其性质分析发现,不...
【中文期刊】 李祖明 常平 等 《微生物学杂志》 2014年34卷1期 47-52页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用单因素和正交实验优化了酶法辅助超声波法提取类球红细菌辅酶Q10的提取条件.结果表明,较优的辅酶Q10提取条件:超声波总时间14 min,超声波振幅30％,超声波工作/间歇时间1 min/1 min,料液比1∶15,溶菌酶添加量300 μ...
【中文期刊】 陈建平 朱晓伟 等 《世界科学技术-中医药现代化》 2014年3期 665-670页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 目的：优化酶辅助超声法提取蒙药瞿麦总皂苷的最佳提取工艺。方法：采用紫外可见分光光度法，以总皂苷提取率为评价指标，先后通过单因素试验和正交试验，对酶辅助超声提取法进行优化。结果：最佳工艺条件为酶用量4.0 mg，超声功率180 W，超声时间1...
【中文期刊】 王正云 蒋慧亮 《食品研究与开发》 2020年41卷5期 133-137页
【摘要】 以青鱼鱼皮为原料,考察超声波功率、超声波处理时间、加酶量、酶解温度、酶解时间、pH值对胶原蛋白提取率的影响,在单因素基础上对青鱼鱼皮胶原蛋白提取工艺进行正交试验和方差分析.结果表明,最佳提取工艺条件为:加酶量100 U/g、pH 7.5、酶...
【中文期刊】 高涛 罗振宇 等 《食品研究与开发》 2020年41卷23期 86-92页
【摘要】 以库区川明参为原料,研究其粗多糖的超声辅助酶法提取工艺参数及体外抗氧化活性.单因素试验考查酶用量、提取温度、提取时间和提取pH值对多糖提取率的影响,确定各工艺参数范围.以此为基础,通过响应面分析法优化多糖提取条件,结果表明,在纤维素酶用量0...
【中文期刊】 毕可海 张玉莹 等 《食品研究与开发》 2020年41卷16期 88-93页
【摘要】 岩藻黄素是一类具有很强的抗氧化活性的天然色素,广泛存在于藻类、贝类等动植物中.能够抗衰老、抗肿瘤,并且具有较高的药用价值.由于海带是一类含有丰富岩藻黄素的褐藻,为使海带中的岩藻黄素得到进一步开发利用,该研究以响应面优化超声辅助酶法提取岩藻黄...
【中文期刊】 孟永海 付敬菊 等 《中国食品添加剂》 2020年31卷2期 47-53页
【摘要】 目的 优化刺玫果多酚的提取工艺并探讨其体外抗氧化活性.方法 采用超声波辅助酶解法,通过正交试验考察纤维素酶用量、乙醇体积分数、酶解温度、超声时间对刺玫果多酚提取得率的影响;通过测定刺玫果多酚对DPPH、ABTS自由基的清除能力及总抗氧化活性...
【中文期刊】 刘媛洁 张良 《食品工业科技》 2019年40卷23期 143-150页
【摘要】 本研究以马家柚柚子皮为研究对象,采用复合酶法辅助超声波法优化了柚子皮中总黄酮的提取工艺.首先研究复合酶(纤维素酶∶果胶酶)的配比、复合酶的用量、pH、料液比、酶解温度、酶解时间、超声功率和超声时间共8个要素因子对柚子皮中总黄酮得率的影响.在...
【中文期刊】 马昱阳 贾凤娟 等 《食品研究与开发》 2019年40卷10期 74-79页
【摘要】 以山东省鱼台县毛木耳为原料,采用超声波辅助酶法进行毛木耳多糖的提取工艺优化.首先采用单因素试验的方法研究液料比、超声波时间、超声波功率、复合酶(复合蛋白酶与纤维素酶质量比为1:1)、酶解温度4个单因素对毛木耳多糖提取效果的影响.在单因素试验...
【中文期刊】 张丽霞 魏照辉 等 《江苏农业科学》 2019年47卷13期 217-221页
【摘要】 利用响应面法对超声波辅助酶法提取桑叶总黄酮的条件进行优化,在单因素试验的基础上,选取料液比、提取温度和提取时间3个因素为自变量,以桑叶总黄酮提取率为响应值,进行Box-Behnken中心组合试验设计,进行响应面分析.结果 表明,当加酶量为0...
【中文期刊】 施利奇 张彦青 等 《食品与机械》 2019年35卷11期 182-190页
【摘要】 以酸枣为研究对象,优化超声法、酶解法、超声辅助酶解法3种提取方法工艺参数,并比较3种提取方法提取物总酚、总糖含量及抗氧化活性.采用响应面法优化提取工艺,利用ABTS自由基、DPPH自由基和羟自由基清除试验评价酸枣汁的抗氧化活性.结果表明,在...
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