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            1. Characterization and ageing monitoring of Marsala dessert wines by a rapid FTIR-ATR method coupled with multivariate analysis

            【外文期刊】 Condurso, Concetta ; Cincotta, Fabrizio ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2018年244卷6期 1073-1081页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Dessert Marsala wines; Characterization; Ageing;

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            2. Olfactory response of the zoophytophagous mirid Nesidiocoris tenuis to tomato and alternative host plants

            【外文期刊】 Naselli, Mario ; Zappala, Lucia ; 等 《Anthropod-plant interactions》 2017年11卷2期 121-131页

            【关键词】 Plant volatiles; HS-SPME-GC-MS; Olfactometer;

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            3. Bioactivity and physico-chemistry of garlic essential oil nanoemulsion in tomato

            【外文期刊】 Ricupero, Michele ; Biondi, Antonio ; 等 《Entomologia generalis》 2022年42卷6期 921-930页 SCISCIE

            【关键词】 biopesticide; phytotoxicity; oviposition deterrence;

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            4. Maiorchino Cheese: Physico-Chemical, Hygienic and Safety Characteristics.

            【外文期刊】 Francesca,Conte ; Andrea,Ravidà ; 等 《Italian journal of food safety》 2015年4卷1期 4532页

            【关键词】 Cheese specificity; Food quality; Maiorchino cheese;

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            5. Volatile emerging contaminants in melon fruits, analysed by HS-SPME-GC-MS.

            【外文期刊】 Fabrizio,Cincotta ; Antonella,Verzera ; 等 《Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 2018年35卷3期 512-518页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 BHA; BHT; BTEX;

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            6. The leaf volatile constituents of Isatis tinctoria by Solid-Phase Microextraction and Gas chromatography/Mass Spectrometry.

            【外文期刊】 Cettina,Condurso ; Antonella,Verzera ; 等 《Planta medica》 2006年72卷10期 924-8页 SCIMEDLINECABP

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            7. Effects of rootstock on the composition of bergamot (Citrus bergamia Risso et Poiteau) essential oil.

            【外文期刊】 Antonella,Verzera ; Alessandra,Trozzi ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2003年51卷1期 206-10页 SCIMEDLINECABP

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            8. Phenolic and Volatile Composition and Antioxidant Properties of the Leaf Extract of Brassica fruticulosa subsp. fruticulosa (Brassicaceae) Growing Wild in Sicily (Italy). oa

            【外文期刊】 Emilia,Cavò ; Maria Fernanda,Taviano ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2022年27卷9期 SCIMEDLINECA

            【关键词】 Artemia salina Leach; Brassica fruticulosa subsp. fruticulosa; antioxidant activity;

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            9. Technological, Nutritional, and Sensory Characteristics of Gnocchi Enriched with Hemp Seed Flour.

            【外文期刊】 Maria,Merlino ; Gianluca,Tripodi ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2022年11卷18期

            【关键词】 consumer acceptability; cooking behavior; dumpling;

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            10. Maiorca wheat malt: A comprehensive analysis of physicochemical properties, volatile compounds, and sensory evaluation in brewing process and final product quality.

            【外文期刊】 Ignazio Maria,Gugino ; Vincenzo,Alfeo ; 等 《Food chemistry》 2024年435卷 137517页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Beer quality; Brewing process; Maiorca wheat malt;

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            11. Determination of furan and furan derivatives in baby food.

            【外文期刊】 Concetta,Condurso ; Fabrizio,Cincotta ; 等 《Food chemistry》 2018年250卷 155-161页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 2-Acetylfuran (PubChem CID: 14505); 2-Butylfuran (PubChem CID: 20534); 2-Ethylfuran (PubChem CID: 18554);

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            12. Volatile composition, antidiabetic, and anti-obesity potential of Brassica incana leaf and flowering top extracts. oa

            【外文期刊】 Maria Fernanda,Taviano ; Sonia,Núñez ; 等 《Pharmaceutical biology》 2022年60卷1期 1994-2001页 SCIMEDLINEBP

            【关键词】 Anti-glucosidase; Brassicaceae; anti-lipase;

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            13. Essential Oil Emulsion from Caper (Capparis spinosa L.) Leaves: Exploration of Its Antibacterial and Antioxidant Properties for Possible Application as a Natural Food Preservative.

            【外文期刊】 Maria,Merlino ; Concetta,Condurso ; 等 《Antioxidants (Basel, Switzerland)》 2024年13卷6期

            【关键词】 Capparis spinosa L.; essential oil emulsion; leaf essential oil;

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            14. Bioactivity of Different Chemotypes of Oregano Essential Oil against the Blowfly Calliphora vomitoria Vector of Foodborne Pathogens. oa

            【外文期刊】 Stefano,Bedini ; Priscilla,Farina ; 等 《Insects》 2021年12卷1期 SCIMEDLINEBP

            【关键词】 Diptera; Origanum vulgare; botanical insecticides;

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            15. Innovative Process for Dried Caper (Capparis spinosa L.) Powder Production.

            【外文期刊】 Fabrizio,Cincotta ; Maria,Merlino ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2022年11卷23期

            【关键词】 Capparis Spinosa L. powder; antioxidant capacity; aroma compounds;

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            16. Essential oil composition of Citrus meyerii Y. Tan. and Citrus medica L. cv. Diamante and their lemon hybrids.

            【外文期刊】 Antonella,Verzera ; Alessandra,Trozzi ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2005年53卷12期 4890-4页 SCIMEDLINECABP

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            17. Migration of mineral oil from party plates of recycled paperboard into foods: 1. Is recycled paperboard fit for the purpose? 2. Adequate testing procedure.

            【外文期刊】 Giovanna,Dima ; Antonella,Verzera ; 等 《Food additives & contaminants. Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment》 2011年28卷11期 1619-28页 SCIMEDLINECABP

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            18. Biodiversity of indigenous Saccharomyces populations from old wineries of south-eastern Sicily (Italy): preservation and economic potential. oa

            【外文期刊】 Sabina,Di Maio ; Giuseppe,Polizzotto ; 等 《PloS one》 2012年7卷2期 e30428页 SCIMEDLINECABP

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            19. Phytochemical Constituents, Antioxidant Activity, and Toxicity Assessment of the Aerial Part Extracts from the Infraspecific Taxa of Matthiola fruticulosa (Brassicaceae) Endemic to Sicily. oa

            【外文期刊】 Maria Fernanda,Taviano ; Emilia,Cavò ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2021年26卷14期 SCIMEDLINECA

            【关键词】 Matthiola fruticulosa; Sicily; biological activity;

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            20. Varietal Aromas of Fortified Wines from Different Moscato Var. (Vitis vinifera L.) under the Same Pedoclimatic Conditions.

            【外文期刊】 Antonella,Verzera ; Maria,Merlino ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2021年10卷11期

            【关键词】 HS-SPME-GC-MS; Moscato varieties; fortified wines;

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