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【中文期刊】 李泽国 解力 《中国食品卫生杂志》 2007年19卷5期 434-435页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解山东省食品中亚硫酸盐含量情况.方法 2005-2006年在山东部分城市中采集8个种类,共计252份样品进行检测和评价.结果 大多数样品的二氧化硫残留量较低,总体超标率为7.14%.超标样品呈残留量大、超标倍数高的特点.结论 对个别...
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【中文期刊】 刘兆敏 马林 等 《中国热带医学》 2004年4卷6期 1052-1053页ISTICPKUCA
【摘要】 目的了解广州市河粉中二氧化硫残留量情况,为制定河粉(或湿米粉)中二氧化硫残留量的卫生标准提供参数.方法对广州市30家持有卫生许可证的河粉生产企业进行河粉二氧化硫残留量的调查.同时了解企业生产和卫生状况,并对其大米原材料及河粉成品抽样检测.结...
- 概要：
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【中文期刊】 许玮仪 王琼 等 《中国药事》 2014年28卷7期 735-740页ISTICCA
【摘要】 目的 对市场上抽取的10种中药材及其饮片进行二氧化硫残留量测定,并对结果进行统计分析,提出标准建议和监管建议.方法 采用《中国药典》2010年版第一增补本中二氧化硫残留量测定法,按照《中国药典》2010年版第二增补本中的限量要求对检测结果进...
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【中文期刊】 王连珠 《中国国境卫生检疫杂志》 2002年25卷1期 44-45页ISTICCA
【摘要】 [目的] 探讨采用GB/T5009.34-1996标准检验方法进行亚硫酸盐残留检测样品的方法适用性,以避免因采用方法不当产生假阳性,影响检验结果的准确性.[方法] 通过对国际中2种检验方法的原理分析,结合实际检测中碰到的具体问题,确定方法选...
- 概要：
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【中文期刊】 武革萍 常泓 《基层医学论坛》 2012年16卷14期 1875-1876页
【摘要】 目的 应用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定不同环节生姜中二氧化硫残留量,以判定生姜是否用二氧化硫熏蒸过,并确定是在哪个环节熏蒸的,为食品监管部门在食品监测中建立一套行之有效的监督管理和预警机制提供参考.方法 采用测定二氧化硫残留量的国家标准方法--...
【关键词】 生姜；亚硫酸盐残留量；盐酸副玫瑰苯胺比色法；
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【中文期刊】 李长青 《微量元素与健康研究》 2008年25卷2期 37-38页CA
【摘要】 目的:对市场抽检的6类食品166件进行亚硫酸盐检测,了解食品中二氧化硫,以指导监督.方法:采取市场随机抽样方法,采用GB/T5009.34-2003蒸馏法进行检测.结果:183份样品中,检出二氧化硫182份,检出率占样品总数的99.5%.二...
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【中文期刊】 张双灵 赵奎浩 等 《现代食品科技》 2007年23卷3期 60-62页
【摘要】 对水产加工品中亚硫酸盐的安全性和残留状况进行了研究.结果表明:亚硫酸盐在鱼,虾,蟹制品中应用广泛;在不同的水产品加工中,亚硫酸盐的作用不同;制品中亚硫酸盐的残留量因加工方式和添加量而异.综合检测结果表明,亚硫酸盐污染已经成为水产加工品的主要...
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【中文期刊】 陈飞东 戴志远 《食品研究与开发》 2006年27卷8期 139-142页
【摘要】 综述了测定食品中亚硫酸盐的各种不同方法,每种方法都有其适合测定的食品,但也存在其不同的优缺点.必须综合考虑来确定适合特定食品二氧化硫残留量的测定方法.
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【中文期刊】 徐倩 胡云飞 等 《辽宁中医药大学学报》 2025年27卷1期 63-69页ISTICCA
【摘要】 目的 对硫磺熏蒸前后亳白术药材的质量评价进行初步研究,并建立硫磺熏蒸前后质量评价方法.方法 根据市场调研情况,制备不同程度硫磺熏蒸亳白术样品,采用表里综合比较理念,对硫磺熏蒸前后亳白术药材的色度、二氧化硫残留量、亚硫酸盐残留量进行测定,采用...
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【中文期刊】 温艳梅 曾义福 等 《农产品加工》 2025年5期 68-71页
【摘要】 为建立快速蒸馏-高效液相色谱荧光法检测食品中的二氧化硫.样品经蒸馏仪快速蒸馏酸化产生二氧化硫,被氢氧化钠溶液吸收生成亚硫酸盐,亚硫酸盐与衍生试剂邻苯二甲醛(OPA)-铵盐在pH值6.8条件下反应,生成强荧光物质1-磺酸基-异吲哚.色谱条件:...
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【中文期刊】 金晓兰 蒋才斌 等 《食品安全导刊》 2022年19期 82-85页
【摘要】 本文采用蒸馏滴定法建立了八角中二氧化硫残留量的检测方法.将八角样品进行蒸馏处理,样品中的亚硫酸盐系列物质酸化处理后转化为二氧化硫,二氧化硫蒸馏物随惰性气体氮气入进入到过氧化氢溶液中,将其氧化为硫酸根离子,采用氢氧化钠标准溶液进行酸碱滴定测定...
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【中文期刊】 胡君平 郑天柱 等 《现代预防医学》 2008年35卷21期 4250-4252页ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]全面了解郑州市豆芽行业卫生质量状况,以便对存在的问题寻找对策.[方法]在郑州地区选取1个大的豆芽孵化厂、3个加工作坊、5个农贸市场分别采集豆芽,豆芽孵化厂和加工作坊同时采集其生产用水、豆芽漫泡水和豆子,采集的所有样品均检测亚硫酸盐(...
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【中文期刊】 罗焘 李双双 等 《食品科学》 2019年40卷7期 238-246页
【摘要】 本实验研究了脱硫对熏硫'黑叶'荔枝果实采后品质、亚硫酸盐残留量和果肉中亚硫酸盐代谢的影响.测定对照(施保克)、熏硫和脱硫处理的果实4℃贮藏期间的色度值、褐变指数、腐烂率、亚硫酸盐残留量及果肉中亚硫酸盐氧化酶(sulfite oxidase,...
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【中文期刊】 敬小丽 鄢显明 等 《化学研究与应用》 2018年30卷1期 95-100页
【摘要】 采用盐酸介质中热挥发扩散-邻苯二甲醛显色反应-紫外-可见分光光度法测定白芷中二氧化硫残留量.样品中的亚硫酸盐被盐酸转化为二氧化硫,受热挥发,扩散至内反应管,与邻苯二甲醛、乙酸铵溶液反应生成的紫色物质.最佳测定条件下的紫色反应产物在420nm...
【关键词】 白芷；二氧化硫残留量；紫外-可见分光光度法；
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【中文期刊】 吴越 梅雪艳 等 《中南药学》 2012年10卷2期 127-132页ISTICCA
【摘要】 硫黄熏蒸中药材最早的文字记载见于1900年温县县志[1],在《中药材手册》、《中国药材商品学》、《中药材产销》等书籍中也均有记载.近年来,随着对中药材研究的深入,硫熏药材的利弊也越来越受到国内外的关注.中国药典1995年版收载的允许硫黄熏蒸...
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【中文期刊】 孙丽枫 王艳 《中国卫生检验杂志》 2007年17卷6期 1075-1076页ISTIC
【摘要】 目的:对送检的百合干、杏肉等蜜饯制品进行亚硫酸盐检测,以了解其二氧化硫含量,并提出合理建议.方法:采用GB/T5009.34-2003盐酸副玫瑰苯胺法检测.结果:149份样品中符合国家卫生标准的61份,超标88份.结论:兰州市场销售的干果和...
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【中文期刊】 丁新民 寇志华 等 《职业与健康》 2007年23卷10期 816-817页ISTICCA
【摘要】 <篇首> 在制造凉果、果脯、蜜枣中经常使用亚硫酸盐,使其保持原有的鲜艳色泽[1].亚硫酸盐长期或大剂量摄入可造成胃肠、肝脏的损坏,也可以引起头疼,使血红蛋白含量减少,按国家卫生标准规定,残留量以二氧化硫计在0.025～0.100g/kg之间[2...
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【中文期刊】 陈晓 黎进堂 《中国卫生检验杂志》 2007年17卷7期 1280-1281页ISTIC
【摘要】 目的:了解贵州省黔南州2004～2006年部分农产品加工企业所生产加工的食品中二氧化硫残留量.方法:GB/T5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》.结果:2004年合格率为45.8%;2005年合格率为74.6%;2006年合格率...
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【中文期刊】 周海 陈涛 《中国卫生检验杂志》 2007年17卷5期 931页ISTIC
【摘要】 <篇首> 随着亚硫酸盐等漂白剂广泛应用于食品加工业,食品中的二氧化硫残留量检测已成为食品检测机构频繁开展的检测项目.
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【中文期刊】 何成伟 闫广生 等 《中国卫生检验杂志》 2006年16卷12期 1493-1493页ISTIC
【摘要】 目的:检测越南入境保鲜龙眼果肉中二氧化硫残留量,保护国内消费者的身体健康.方法:采用食品中亚硫酸盐的测定(GB/T5009.34-2003)的第一法,即盐酸副玫瑰苯胺法.结果:对7 490份样品进行检测,有227份果肉中SO2残留量超过50...
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