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【中文期刊】 殷淑权 《智慧健康》 2023年9卷27期 207-210页
【摘要】 目的 探讨多重PCR在食源性微生物快速检验中的意义.方法 将2019年3月—2022年10月在本中心确诊食源性微生物致病患者2560例进行研究,利用随机数字表法分组方式,将上述患者分成对照组和实验组,每组患者1280例.对照组患者采取传统培...
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【中文期刊】 孟凌云 戴泽川 等 《肉类研究》 2022年6期 16-22页
【摘要】 以4℃贮藏小龙虾货架期终点筛选武汉孝感小龙虾中优势腐败菌,同时结合高通量测序方法,进一步确定小龙虾中优势腐败菌,并对小龙虾贮藏过程中菌相变化、微生物结构及其多样性进行分析.结果表明:传统培养法从腐败小龙虾中共筛选出10株腐败菌,包括波罗的海...
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【中文期刊】 姚琨 张日俊 《中国微生态学杂志》 2006年18卷5期 409-410,413页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 人或动物等宿主肠道内定植有大量微生物.但是,宿主肠道内微生物的多样性和演替一直被认为是人和动物营养研究中的黑箱(black box).经过科学家几个世纪的研究已证实:正常微生物群是一个新的人体生理学系统[1];肠道微生物菌群参与宿主对...
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【中文期刊】 TANG Shu-ze 毕水莲 等 《食品工业科技》 2008年29卷7期 246-249,253页
【摘要】 建立了一种快速、准确检测变形杆菌属的PCR方法.采用传统分离培养法、全自动微生物分析系统检测法和常规PCR方法对66株变形杆菌样本分离株进行鉴定.三种检测方法结果一致,但PCR方法检测时间只需5～6h,比传统分离方法节省40h左右.通过对1...
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【中文期刊】 任凤姣 王杠杠 等 《中国药业》 2025年34卷4期 88-91页ISTICCA
【摘要】 目的 研究制药用水环境分离菌用于荧光染色快检技术的专属性.方法 根据国内外相关法规对微生物检验替代方法验证的要求,取伯克霍尔德菌、慢生根瘤菌和水杆状菌菌悬液(浓度≤1 000cfu/mL),参考传统染色时间(3,7,5 d),分别在不同培养...
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【中文期刊】 叶艺洁 张芯语 等 《食品研究与开发》 2025年46卷2期 32-39页
【摘要】 为分析新疆恰玛古内生细菌多样性,挖掘潜在的微生物资源及功能,利用高通量测序法对新疆恰玛古内生细菌结构组成进行分析,同时对传统培养法分离筛选得到的内生细菌进行 16S rRNA基因序列分子鉴定,进而对菌株的益生特性进行研究.高通量测序结果显示...
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【中文期刊】 高微 《生物学教学》 2024年49卷11期 57-60页PKU
【摘要】 在"微生物的纯培养"实验教学过程中,基于学习进阶理论,以地衣内生菌的分离、纯化和培养为主线任务,引导学生依托文献生成课题,完成对"髓层刮离法"的自主设计和操作,在真实科研情境中发展学生的技术和工程等高阶思维.实验结果表明,"髓层刮离法"在提...
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【中文期刊】 肖沙 赵格 等 《中国动物检疫》 2024年41卷7期 86-95,116页
【摘要】 为满足生鲜乳中微生物快速通量检测的需求,建立多重荧光定量PCR集成方法,从而快速检测生鲜乳中潜在的 16 种致病微生物,通过设计致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌等目标菌株的特异性引物和探针,优化反应体系,验证方法的特异性、敏感性等,建...
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- 方法：
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【中文期刊】 龚慧雯 《食品安全导刊》 2024年35期 190-192页
【摘要】 本文探讨了调味品微生物检验方法的现状与发展趋势,重点分析了传统培养法、分子生物学方法、免疫学方法、新兴的快速检测技术在调味品微生物检验中的应用.传统培养法具有较高的准确性,但检测周期较长,适用于标准化检验;分子生物学方法具有高灵敏度和特异性...
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【中文期刊】 龚慧雯 《现代食品》 2024年30卷20期 198-200页
【摘要】 为探讨快速检测片技术在食品微生物检测中的应用效果,采用实验对比的方法,以乳制品、肉制品和果蔬样品为例,研究快速检测片技术与传统检测方法(琼脂平板培养法、显微镜镜检法)在检测时间、灵敏度、准确性和适用性方面的差异.结果表明,快速检测片技术在检...
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【中文期刊】 张涛 张晨 等 《食品安全导刊》 2024年34期 119-121,125页
【摘要】 食源性微生物污染严重威胁人类健康,而传统检测方法如培养法、生化检测法、免疫学检测法和分子生物学检测法存在一定局限性.近年来,基因编辑技术的快速发展为食源性微生物检测带来了新机遇.与传统方法相比,基因编辑技术在灵敏度、特异性和检测速度上表现出...
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【中文期刊】 费韵洁 刘元建 等 《生物加工过程》 2023年21卷3期 308-325页ISTICCABP
【摘要】 食源性疾病对人类健康产生越来越大的威胁,且因为抗菌类药物的广泛使用,食源性致病菌出现多重耐药现象.作为预防与控制食源性致病菌的关键环节,食源性致病菌快速检测技术的开发尤为重要.传统检测技术包括微生物培养法、免疫学检测技术和分子检测技术,存在...
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【中文期刊】 钟婷婷 《食品安全导刊》 2023年30期 166-168页
【摘要】 食品微生物检测技术及其质量控制是确保食品安全的重要手段.本文阐述了微生物污染对食品安全的影响,介绍了目前常用的食品微生物检测技术,包括传统培养方法、分子生物学方法和光谱学方法,讨论了质量控制在微生物检测过程中的重要性,并详细阐述了质量标准和...
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【中文期刊】 张锦雯 姜启兴 等 《食品科学》 2023年44卷6期 151-157页
【摘要】 为揭示冷冻熟制小龙虾加工过程中微生物的消长规律并确定加工过程关键控制点,用微生物传统培养法结合高通量测序手段分析了小龙虾在原料、吐沙、清洗、蒸煮及成品等加工环节中的微生物变化情况.结果表明:吐沙环节可使虾鳃微生物数量显著下降,减菌率达98....
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【中文期刊】 吴成 程平言 等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷6期 95-103页
【摘要】 基于传统可培养方法和单分子实时测序技术对酱香型白酒仿生机制曲和传统人工曲发酵过程的真菌群落组成及特征进行了研究.结果表明,Wicherhanmomyces anomalus、Pichia kudriavzevii、Candida tropi...
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【中文期刊】 范力艺 范群艳 等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷11期 88-97页
【摘要】 采用16SrRNA高通量测序技术结合传统培养分离方法,比较了燕窝罐头原料与不同生产工序的微生物群系构成,通过α、β微生物多样性分析,研究了燕窝罐头生产线中的腐败微生物污染源与工序的关键控制点.结果表明:冰糖原料是燕窝罐头的主要污染来源,其中...
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【中文期刊】 王冰 范洪臣 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷1期 58-65页
【摘要】 目的 筛选适宜谷物黏豆包发酵的酵母菌菌株.方法 以采集自黑龙江省不同地区的传统自然发酵黏豆包谷物发酵液为研究对象,通过高通量测序技术,分析发酵液中微生物多样性,再利用传统培养法对发酵液中的酵母菌进行分离,筛选出耐低温、耐低pH、起酵时间快和...
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【中文期刊】 袁小英 严秋红 等 《空军航空医学》 2022年39卷5期 255-257页ISTIC
【摘要】 目的 研究宏基因组二代测序(metagenomic next generation sequencing,mNGS)在海分枝杆菌所致感染性肉芽肿诊断中的临床应用价值.方法 对2021年1—6月已经确诊的海分枝杆菌所致感染性肉芽肿患者采取回顾...
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【中文期刊】 胡蝶 熊琳 等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷24期 8101-8108页
【摘要】 目的 揭示新疆红枣中真菌多样性,有效防控红枣病害的发生.方法 采用高通量测序技术与传统微生物培养法对红枣进行真菌群落结构分析,利用Huang模型比较分离的有害真菌的生长情况.结果 高通量测序结果表明,优势菌属为链格孢属(Alternaria...
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【中文期刊】 唐林 郭柯宇 等 《食品科学》 2022年43卷12期 203-209页
【摘要】 应用传统培养方法结合高通量测序技术分析屠宰分割过程中猪胴体表面微生物污染情况,并对屠宰车间刀具和分割车间接触面进行细菌菌落计数,以确定屠宰分割过程中的关键污染环节.结果表明:测序共得到881 458个有效序列,864个可操作分类单元,样品共...
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