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【中文期刊】 杨一帆 李孟璇 等 《海峡药学》 2024年36卷3期 33-38页
【摘要】 目的 试验两种二氧化硫含量的快速检测方法并比较其适用性.方法 考查了凯氏定氮仪+滴定法和快速检测试剂盒对中药材中二氧化硫检测结果的准确度和可行性.结果 凯氏定氮仪+滴定法测定结果与2020 版《中国药典》中二氧化硫含量方法测定结果基本一致....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 甄达贵 何攀 等 《现代食品》 2024年30卷9期 146-150页
【摘要】 采用充氮蒸馏-酸碱滴定法与凯氏定氮仪水蒸气蒸馏-碘量法分别测定干香菇、干桂圆和葡萄酒中的二氧化硫含量,并进行方法学比较.结果表明,2 种方法测干桂圆和葡萄酒的回收率、精密度和准确度均符合标准要求,无显著性差异.凯氏定氮仪水蒸气蒸馏-碘量法测...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 姚世霞 王巍 等 《中国药事》 2012年26卷10期 1094-1095页ISTICCA
【摘要】 目的 探讨应用凯氏定氮仪消解炉作为湿法消解仪消解样品的方法.方法 详细描述实验前的准备、称样、加酸、温度设置、样品转移过程中的方法及注意事项.结果 用凯氏定氮仪消解炉作为湿法消解仪消解样品,可减少污染,大量快速消解样品.结论 凯氏定氮仪消解...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈建芳 《食品安全质量检测学报》 2015年6期 2386-2390页
【摘要】 目的：建立使用凯氏定氮仪快速检测葡萄酒中二氧化硫的方法。方法利用凯氏定氮仪和全玻璃蒸馏法工作原理的相似之处,将凯氏定氮仪用于葡萄酒中二氧化硫的测定。对比了凯氏定氮仪蒸馏和全玻璃蒸馏法的空白实验,确定了使用凯氏定氮仪快速检测葡萄酒中二氧化硫合...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张聪 刘大伟 等 《现代食品》 2015年19期 52-53页
【摘要】 凯氏定氮仪对蛋白的高效定量检测技术已在食品、饲料等行业中广泛应用，并在原料的验收和产品建业过程中发挥着不可替代的作用。目前国内尚未制定出对凯氏定氮仪的校准验收标准。本文通过研究发现，可以通过硫酸铵来验证滴定系统的准确性，L-色氨酸来验证消化...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周志英 《现代仪器》 2010年3期 68-69页
【摘要】 本文介绍Kjeltec 2300凯氏定氮仪功能、原理及维修方法.
【关键词】 Kjeltec 2300凯氏定氮仪；原理；维修；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 于见亮 李开雄 等 《食品研究与开发》 2008年29卷2期 141-143页
【摘要】 应用KDY-9820凯氏定氮仪测定羊肉中挥发性盐基氮,通过与半微量定氮法对比及精密度实验,结果表明KDY-9820全自动定氮仪能简便、快速、准确地测定肉中的挥发性盐基氮.
【关键词】 KDY-9820凯氏定氮仪；挥发性盐基氮；羊肉；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郝琴 《食品安全导刊》 2024年1期 74-76页
【摘要】 采用石墨消解仪消解,全自动凯氏定氮仪蒸馏滴定,建立液体乳中蛋白质含量的测定方法.结果表明,蒸馏时样品取 1.0～2.5 g、硫酸取5 mL、硫酸铜和硫酸钾用量分别为0.1 g和1.5 g,消解滴定时加碱量为 25 mL、硼酸 10 mL、稀...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈何娟 《现代食品》 2023年29卷22期 183-186页
【摘要】 本研究采用凯氏定氮仪法,测定了腐竹中的蛋白质含量.结果表明,使用全自动凯氏定氮仪法检测腐竹中蛋白质含量时,样品能够消化完全,在一定范围内调整称样量、消化时间,对检测结果没有显著影响.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 牛灿杰 徐腾洋 等 《食品科学》 2022年43卷4期 340-345页
【摘要】 建立采用凯氏定氮仪蒸馏,在线衍生-双三元高效液相色谱同时检测水产品中甲醛及双乙酸钠含量的方法.样品中的甲醛及双乙酸钠经磷酸酸化后采用凯氏定氮仪蒸馏提取,馏出液经双三元高效液相色谱分析,左泵系统直接检测馏出液中双乙酸钠含量,右泵系统以2,4-...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王宝童 张勇杰 《当代化工》 2022年51卷7期 1756-1760页
【摘要】 采用K9840自动凯氏定氮仪建立生物膜中蛋白质含量测定方法.采用生物膜样品用量为50 mg,催化剂为硫酸铜0.2 g、硫酸钾3 g,消解条件为400℃维持120 min,测定3批次生物膜蛋白质含量.结果表明:蛋白质含量线性关系良好(R2=0...
【关键词】 K9840自动凯氏定氮仪；生物膜；蛋白质含量测定；
- 概要：
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【中文期刊】 陈韵 陈桂云 等 《现代食品》 2022年28卷13期 168-171页
【摘要】 目的:对自动凯氏定氮仪法测定冻猪肉中挥发性盐基氮含量的不确定度进行分析和评定.方法:建立不确定度评定数字模型,分析并计算各不确定度分量,从而得出挥发性盐基氮的合成不确定度和扩展不确定度.结果:冻猪肉中挥发性盐基氮含量为12.3 mg/100...
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【中文期刊】 潘心红 陈建国 等 《分析仪器》 2022年1期 100-102页
【摘要】 目的:用全自动凯氏定氮仪测定蛋白质(以N计)不确定度进行分析与探讨.方法:采用GB 5009.5-2016第一法凯氏定氮法测定蛋白质(以N计)含量,建立数学模型,通过对各个不确定度分量的计算合成,找出影响测量不确定度的因素,最终得出样品中蛋...
- 概要：
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【中文期刊】 何丽媛 张红刚 等 《现代食品》 2022年28卷9期 181-184页
【摘要】 基于凯氏定氮法的原理,利用新型免水定氮仪测定肉制品中的蛋白质含量.结果显示,仪器的示值误差为0.5％,回收率为101％,重复性为0.27％,性能指标优越,稳定性好.猪肉中的蛋白质含量为22.7 g/100 g,RSD值为0.67％,精密度为...
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【中文期刊】 董丽荣 《中国民族民间医药》 2022年31卷22期 39-41页
【摘要】 目的:采用全自动凯氏定氮仪对清开灵口服液的总氮量进行测定,优选测定参数.方法:采用均匀设计法优化凯氏定氮仪测定总氮的实验条件,并验证该方法的精密度与准确性.结果:消解最佳条件为硫酸加入量为10 mL,硫酸钾:硫酸铜(9:1)加入量为5 g,...
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【中文期刊】 刘军 《食品安全导刊》 2021年12期 147,149页
【摘要】 蛋白质含量测定是食品检验工作中的一项重要内容,蛋白质含量的测定方法有好多种,按照国家标准(GB5009.5-2016)有第一法凯氏定氮法、第二法分光光度法、第三法燃烧法.测定蛋白质含量的凯氏定氮法是测定蛋白质含量的经典法.在日常食品检验工作...
- 概要：
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【中文期刊】 马晓倩 方玲 等 《现代食品》 2021年29卷22期 187-189页
【摘要】 采用全自动凯氏定氮仪对蛋白质进行测定.本文以大豆粉为例,对实验操作过程中可能引起蛋白质含量变化的不确定度进行评估.通过蛋白质的计算方法,建立测量数学模型,从标准溶液、实验分析仪器、氯化铵标准物质以及样品称量等不确定因素来进行分析计算.结果表...
- 概要：
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【中文期刊】 孙旭 《食品安全导刊》 2021年21期 119,121页
【摘要】 凯氏定氮仪是根据凯氏定氮原理分析试样中氮含量的仪器,被广泛应用于测定食品、饲料、肥料、土壤等样品中的氨及蛋白质氮含量.目前凯氏定氮仪尚无进行量值溯源,可依据的国家计量检定规程和校准规范.本文通过实验对凯氏定氮仪计量检定方法进行分析研究,提出...
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【中文期刊】 凌育昕 司徒茵 等 《食品安全导刊》 2021年9期 129,132页
【摘要】 研究准确高效测定二氧化硫残留量的方法.选取蜜饯、干菜、饼干、香菇和葡萄酒,分别用半自动凯氏定氮仪、半自动凯氏定氮仪加自动滴定仪、离子色谱、传统玻璃蒸馏装置进行二氧化硫残留量的测定.使用半自动凯氏定氮仪加自动滴定仪,操作方法简单,省时,安全,...
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