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【中文期刊】 张佳玲 陈奕旸 等 《中国中医药信息杂志》 2025年32卷2期 129-136页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的 基于智能感官技术、HPLC和顶空固相微萃取气质联用(HS-SPME-GC-MS)相结合系统评价西芎的质量.方法 利用色差仪测定10批西芎样品的色度值,并进行聚类分析;利用电子鼻测定西芎的气味,并进行负荷加载分析(Loadings)和主...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 程体艳 马凯 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷8期 188-199页
【摘要】 对菊苣的根、茎、叶、花、种子挥发性成分进行比较分析,为其后续的应用及开发提供科学参考.采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS),提取分析菊苣样品的挥发性成分,用峰面积归一化法测定和比对各成分的相对含量,并结合主...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 何嘉伟 江汉美 等 《世界中医药》 2023年18卷18期 2578-2583页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:测定分析比较干姜、细辛及其药对的挥发性成分,为其后续的临床应用提供科学参考.方法:采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)法,对干姜、细辛及其药对挥发性成分进行提取分析,采用单因素考察法确定最优萃取条件,用...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李巍 吴新龙 等 《天津中医药大学学报》 2023年42卷2期 218-223页ISTICCA
【摘要】 [目的]对清感秋饮和菊花中的挥发性成分进行全面表征.[方法]基于顶空-气相色谱-离子迁移谱(HS-GC-IMS)技术构建清感秋饮和菊花的挥发性成分指纹图谱,确定共有峰;采用顶空-固相微萃取-气质联用(HS-SPME-GC-MS)技术对清感秋...
【关键词】 清感秋饮；顶空-气相色谱-离子迁移谱；顶空-固相微萃取-气质联用技术；
- 概要：
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【中文期刊】 刘天琪 江汉美 等 《中国药房》 2022年33卷6期 729-734页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 比较菟丝子及其炮制品中的挥发性成分,并进行主成分分析.方法 采用顶空固相微萃取-气质联用技术鉴定菟丝子及盐菟丝子、酒菟丝子中的挥发性成分,采用峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量,采用SPSS 21.0软件进行主成分分析.结果 菟丝...
- 概要：
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【中文期刊】 宋仪 燕建辉 等 《食品研究与开发》 2023年44卷16期 9-17页
【摘要】 为除去黄鰤鱼鱼白不良的鱼腥味,利用酵母发酵来改善鱼白的风味品质.采用感官评价和固相微萃取/气质联用技术(solid phase microextraction/gas chromatography-mass spectrometry,SPM...
【关键词】 鱼白；酵母；固相微萃取/气质联用技术(SPME/GC-MS)；
- 概要：
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【中文期刊】 敬思群 吴飞虎 等 《食品研究与开发》 2022年43卷8期 167-176页
【摘要】 分别采用气相离子迁移色谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)与顶空固相微萃取-气质联用技术(headspace-solid phase microextraction/...
【关键词】 气相离子迁移色谱法；顶空固相微萃取-气质联用技术；非洲茶叶风味成分；
- 概要：
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【中文期刊】 韩蔓 江汉美 等 《中国现代中药》 2019年21卷2期 169-172页ISTICCA
【摘要】 目的:对桑不同部位的挥发性成分进行分析比较.方法:采用顶空固相微萃取法 (HS-SPME) 和气质联用法 (GC-MS) 进行提取和分析比较.结果:从桑叶中分离出23个峰, 鉴定出19个成分, 占总挥发性成分的87.11％;从桑枝中分离出1...
- 概要：
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【中文期刊】 韩蔓 江汉美 等 《湖北农业科学》 2020年59卷13期 132-136页
【摘要】 首次采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)和气质联用法(GC-MS)对紫菀(Aster tataricus L.f.)生品及其蜜炙品的挥发性成分进行提取和分析.结果表明,从紫菀生品中检测出85个峰,鉴定出70种成分,占挥发性成分的92.66...
- 概要：
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【中文期刊】 周意 卢金清 等 《中国现代中药》 2018年20卷4期 469-472页ISTICCA
【摘要】 目的:对白蔹生品、炒黄品中的挥发性成分进行分析和比较.方法:采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合气质联用技术(GC-MS)对白蔹生品、炒黄品中的挥发性成分进行分析鉴定,用面积归一化法计算各成分的相对百分含量.结果:共检测出65种成分,...
- 概要：
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【中文期刊】 薛雁 周芳伊 等 《食品研究与开发》 2019年40卷11期 153-158页
【摘要】 通过对毛氏红烧肉的特征挥发性风味物质进行鉴定、性质分析以及对其生成途径进行探索,对红烧肉生产以及储存过程进行控制,使毛氏红烧肉在保持原汁原味的基础上实现标准化、现代化生产,同时也为其品质评价提供重要依据.在确定的优化条件下,应用气相色谱-质...
【关键词】 红烧肉；溶剂辅助蒸发技术；顶空固相微萃取-气质联用；
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【中文期刊】 李艳玲 宋阿琳 等 《植物营养与肥料学报》 2019年25卷10期 1633-1645页
【摘要】 [目的]土壤理化性质和微生物群落的差异显著影响玉米根际挥发性有机物(volatile organic compounds,VOCs)的产生和释放.对根际VOCs的深入研究有望为充分挖掘根际生物学潜力和根际调控做出积极贡献.[方法]采集山东德...
【关键词】 挥发性有机物；固相微萃取-气质联用技术；根际微生物群落；
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【中文期刊】 马银宇 卢金清 等 《湖北农业科学》 2019年58卷23期 185-188页
【摘要】 采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合气质联用技术(GC-MS)对桂枝及蜜桂枝挥发性成分进行分析鉴定,用面积归一化法计算各成分的相对百分含量.结果表明,桂枝生品中检测出42个峰,鉴定出27种成分,占挥发性成分的75.53%,含量最高的为...
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【中文期刊】 宋丽坤 张帆 等 《食品与生物技术学报》 2018年37卷1期 65-69页
【摘要】 为了探索经复合酶和改良剂处理的兔肉油炸后产品挥发性物质的变化,采用顶空固相微萃取法(headspace solid phase micro-extraction,HS-SPME)结合气相色谱-质谱(gaschromatography-mas...
- 概要：
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【中文期刊】 刘君 张慜 等 《食品与生物技术学报》 2013年32卷1期 43-49页
【摘要】 采用正交实验研究了不同冷风干燥工艺条件对熏鸡感官品质的影响.结果表明,最佳的风干条件为,温度:16℃,相对湿度:65％,风速:4m/s,时间:72 h.最后通过物性测试仪对产品的特性进行了测定,测得结果为,硬度:(2 235.813±17....
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【中文期刊】 高玉静 张慜 等 《食品与生物技术学报》 2012年31卷10期 1031-1038页
【摘要】 为了充分利用草鱼加工中产生的大量下脚料,以咸干草鱼丁、香菇、黄豆、豆瓣酱为主要原料制作鱼粒香菇风味酱的加工工艺为研究对象,对加工过程中郫县豆瓣、五香粉、杀菌强度对酱体质量、风味的影响进行了单因素实验和正交实验,根据实验结果确定了相应的最佳配...
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【中文期刊】 周玫 陈青 等 《江苏农业科学》 2012年40卷10期 284-285页
【摘要】 采用顶空固相微萃取技术提取贵州产金樱子种子挥发性成分,用气相色谱-质谱联用技术对挥发性成分进行分析测定.从金樱子种子中鉴定出28个化学成分,占挥发性化学成分的92.75％,其中亚油酸18.44％、亚油酸甲酯15.18％、油酸甲酯14.53％...
【关键词】 金樱子；种子；顶空固相微萃取-气质联用技术；
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【中文期刊】 李双石 王晓杰 等 《江苏农业科学》 2011年39卷3期 441-442页
【摘要】 采用顶空固相微萃取法提取长蕊石头花的挥发性成分,运用气相色谱-质谱联用技术分析萃取物,利用峰面积归一化法确定挥发性组分的相对含量.结果表明,从长蕊石头花的挥发油中共鉴定出7种主要挥发性成分,其中邻苯二甲酸二异辛酯(27.05%)和角鲨烯(2...
【关键词】 长蕊石头花；固相微萃取-气质联用技术；挥发性成分；
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【中文期刊】 夏海越 李涛 等 《华西药学杂志》 2023年38卷3期 294-296页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 测定银杏嫩叶中香气成分的组成和相对含量.方法 利用顶空固相微萃取技术萃取银杏嫩叶中的化学成分,并结合气相色谱-质谱联用法分析银杏嫩叶中香气化学成分的组成和含量.结果 从银杏嫩叶的香气成分中解析出9种醇类、8种烃类及其衍生物、7种酯类、...
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【中文期刊】 刘梦菲 江汉美 等 《中国医院药学杂志》 2019年39卷18期 1851-1856页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:分析比较前胡与蜜前胡的挥发性成分,为后续药理研究奠定基础,同时考察蜜炙对前胡挥发性成分的影响,为前胡临床应用提供科学依据.方法:采用水蒸气蒸馏法(SD)和顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合气质联用技术(GC-MS)对前胡生品进行分...
【关键词】 前胡；蜜前胡；顶空固相微萃取-气质联用技术；
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