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【中文期刊】 郭爱娟 王瑜 《食品安全导刊》 2025年13期 35-37页
【摘要】 本文系统分析了食品安全检测中检测技术、人员能力、标准规范及监督管理等方面存在的质量控制问题,提出针对性提升策略.分析认为,通过优化检测技术设备、强化人员培训、推进标准统一化及完善监督机制,能够有效提升检测结果的准确性与公信力,为构建现代化食...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王天翔 丁艳巧 《实验室检测》 2025年3卷9期 70-72页
【摘要】 日益严峻的环境问题对气体检测技术提出了更高的要求,高效、精准和实时的气体监测已成为环境保护和公共安全的重要保障.结合现代气体传感器技术的发展,本文探讨了其在环境检测中的应用.首先,本文分析了不同类型气体传感器的工作原理和特点;其次,针对氮氧...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙佳一 索志光 《现代食品》 2025年6期 204-206页
【摘要】 真菌毒素作为食品安全的重大威胁,其快速、精准检测技术的研究至关重要.生物传感器技术因其高灵敏度、特异性及便捷性,在真菌毒素检测领域展现出巨大潜力.本文综述了生物传感器技术在食品真菌毒素检测中的研究进展,系统分析了基于不同生物识别元件(如抗体...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘晓佳 张晓梅 等 《食品科学》 2025年46卷6期 371-380页
【摘要】 母乳中超过70%的蛋白质都会被糖基化,糖基化酶可以切割蛋白质连接聚糖的特定结构,但是人的消化系统并不分泌糖基化酶,所以糖基化蛋白比非糖基化蛋白更有可能在消化系统中完整存活并发挥功能.本文介绍母乳中糖蛋白的种类、组成及含量,分析母乳中糖蛋白生...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘滕 《食品安全导刊》 2025年2期 34-36页
【摘要】 本文分析了当前大米质量检测中的主要技术手段和控制要点.通过对感官检测、物理检测、化学检测3种方法进行详细探讨,认为每种检测技术各有优缺点,且适用场景不同.感官检测较为简便,但主观性强;物理检测精确性较高,但需专业设备;化学检测适合成分分析,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 于慧珍 张发玲 等 《食品安全导刊》 2025年5期 22-24页
【摘要】 本文深入分析影响食品农残检测精准性的多种因素,如检测样本前处理环节、检测技术和设备选用、检测人员专业能力及检测环境条件等,同时提出优化样本前处理流程、科学选用适配的检测技术与设备、构建完善的检测人员培训体系以及严格监控检测环境等措施,提升食...
- 概要：
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【中文期刊】 陈小兰 《现代食品》 2025年2期 146-148页
【摘要】 通过文献调研和技术分析,阐述了食品包装材料的分类及其特点,深入探讨了影响包装材料安全性的因素,重点介绍了包装材料安全检测的几类关键技术.研究表明,建立完善的检测技术体系,加强生产过程控制,采用先进的检测方法是确保食品包装材料安全性的重要保障...
- 概要：
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【中文期刊】 张盼 《食品安全导刊》 2025年5期 148-150页
【摘要】 大肠杆菌是牛奶检测的重要指标之一,对其进行检测显得尤为重要.为进一步优化牛奶中大肠杆菌检测方法,本文分析了牛奶中大肠杆菌污染的危害,探讨了牛奶中大肠杆菌的检测方法,以期对牛奶中大肠杆菌检测技术的推广应用提供借鉴.
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 夏星 《食品安全导刊》 2025年4期 168-171页
【摘要】 食品质量与人们健康、生活品质息息相关.但随着食品轻工行业的发展,传统检测手段难以满足当下快速、精准的检测需求.为了提升食品质量检测水平,本文探讨食品质量智能化检测技术原理,分析智能化技术在食品轻工行业食品质量检测中应用存在的主要问题,并提出...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 祁卓 《现代食品》 2025年6期 177-179页
【摘要】 随着社会对用水质量要求的不断提高,水质检测的准确性和稳定性至关重要.水源类型、水质条件及检测手段的差异严重影响检测结果.本研究深入探讨基于多维度因素提升水质检测准确性与稳定性的技术与方法.通过分析不同水源水质特性,针对性改进检测技术,涵盖检...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 张倩瑶 许鑫 《食品安全导刊》 2025年6期 164-166页
【摘要】 随着人们对食品品质安全关注度的不断提高,高效、准确的检测技术成为保障食品安全的关键.指纹图谱技术凭借其独特的优势,能全面、特征性反映食品的化学组成信息,在食品品质安全检测领域展现出巨大的应用潜力.本文探讨指纹图谱技术的原理、特点及其在食品品...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭子健 郑吉龙 《科技创新与生产力》 2025年46卷1期 23-25页
【摘要】 本文以法医病理学中推断死后间隔时间(PMI)的理想材料玻璃体(VB)及其玻璃体液(VH)为研究对象展开综述,指出VH相比于血液和脑脊液,在解剖学上受到自身结构和颅骨的保护和隔离,更少受到环境污染和尸体腐败的影响,并且化学变化速率缓慢,同时V...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 朱丽 吴金春 等 《现代食品》 2025年8期 202-204页
【摘要】 随着茶叶产业的发展,品质与安全问题日益受到关注.茶叶品质提升与风险管控直接影响市场竞争力、食品安全与消费者健康.本文分析茶叶生产中的风险因素,提出基于检测技术的改进策略,结合种植、加工、储存等环节的品质控制,提出建立质量控制体系、引进先进检...
- 概要：
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【中文期刊】 吴用 王孟 等 《实验室检测》 2025年3卷7期 116-118页
【摘要】 本文的目的在于细致地剖析表面肌电检测(sEMG)技术在骨科领域的运用状况,全面揭示其显著的优势与潜在的局限性,并展望其未来的发展动向.通过对sEMG技术的基本工作原理和关键性能指标的深入分析,本文详尽地说明了sEMG技术在骨科疾病诊断、治疗...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李莎莎 余飞 等 《中国生物化学与分子生物学报》 2024年40卷8期 1093-1101页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 细胞外囊泡(extracellular vesicles,EVs)是细胞主动分泌的具有磷脂双分子层结构的囊泡,天然携带母细胞来源的各种内容物,保留母细胞的生物学特征,可以反映其分泌时的母细胞状态.为了解EVs的生物发生及其在机体内的生物学功...
- 概要：
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【中文期刊】 张琳 刘贞辉 等 《中国计划生育和妇产科》 2024年16卷2期 33-37页 ISTIC
【摘要】 目的 探讨胚胎植入前遗传学检测(preimplantation genetic testing,PGT)技术联合个体化助孕前干预在高龄体外受精-胚胎移植(in vitro fertilization-embryo transfer,IVF-...
【关键词】 胚胎植入前遗传学检测技术； 个体化助孕前干预； 高龄；
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 黄雪娟 郭艳东 等 《昆明医科大学学报》 2024年45卷11期 1-8页 ISTICCA
【摘要】 食品安全是全球重大的公共卫生问题,食源性病原菌是威胁人类健康及食品安全的主要因素,快速准确地检测食源性病原菌对保障食品安全、预防食源性疾病具有重要意义.传统病原微生物检测方法操作繁琐且耗时,不能及时检测出食品中的病原菌.随着生物技术的快速发...
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- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐玉辉 梁彤 等 《临床肺科杂志》 2024年29卷12期 1897-1901页 ISTIC
【摘要】 细菌学检测一直作为结核病诊断的"金标准"而得到广泛的临床应用.到目前为止,结核病细菌学检测仍然以初代的抗酸染色和金胺○染色为主,其缺陷主要是操作步骤较为复杂,而且无法区分死菌和活菌等.现在,标记活菌的荧光探针技术逐步得到重视和开发,其特异性...
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【中文期刊】 何梦梦 杜玉琼 等 《现代食品》 2024年30卷14期 30-32页
【摘要】 本文深入探讨了食品检验检测过程中的质量控制和细节问题,通过分析当前存在的问题,如工作人员综合素质不高、检测方法落后以及管理制度不完善等,提出了针对性的改进策略.强调了提高检验检测人员素质、创新检验检测技术、完善食品检验检测体系以及完善市场准...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 魏鹏 《现代食品》 2024年30卷14期 203-205页
【摘要】 本文分析了食品检验检测技术的应用现状,并阐述了我国食品安全检验检测中的关键技术.从应用原则、标准要求、检测体系、安全保障和技术种类 5 个方面提出了食品安全检验检测技术有效应用的保障措施,旨在为科学应用各种先进检测技术提供参考,以推动我国食...
- 概要：
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