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【中文期刊】 查新祎 王依闻 等 《临床儿科杂志》 2023年41卷1期 34-41页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨乳糖酶添加剂对早产儿乳糖不耐受改善的有效性以及安全性.方法 2018年1月至2019年12月对上海交通大学医学院附属新华医院、上海市第一妇婴保健院、浙江大学医学院附属儿童医院和苏州大学附属儿童医院收治的有乳糖不耐受症状并符合入组标...
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【中文期刊】 史泽环 孙卓 等 《环境与职业医学》 2023年40卷7期 756-760,768页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 [背景]市售现制奶茶行业处于快速发展期,其营养素含量研究甚少,制约了奶茶营养指导工作的开展.[目的]测定上海市销量排名靠前的市售现制奶茶的营养素含量,分析奶茶的营养特点.[方法]2018年和 2021年,在"美团"和"饿了么"订餐平台上搜索...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 孙卓 汪正园 等 《环境与职业医学》 2023年40卷7期 737-742页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 近年来,控制添加糖摄入过量(后称控糖)逐渐成为营养领域重要的话题.食糖、含糖乳制品、含糖饮料是我国居民添加糖贡献最高的三种食物,在儿童青少年、青壮年群体中,含糖饮料摄入情况不容乐观.虽然目前我国每日人均含糖饮料摄入量处于全球低位水平,但含糖...
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【中文期刊】 励炯 曹青文 等 《中草药》 2017年48卷13期 2666-2673页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立保健食品中非法添加13种降糖性化学成分(甲苯磺丁脲、格列本脲、格列齐特、格列吡嗪、格列喹酮、格列美脲、马来酸罗格列酮、瑞格列奈、盐酸吡格列酮、盐酸二甲双胍、盐酸苯乙双胍、盐酸丁二胍、格列波脲)的HPLC快速检测方法.方法 以高色谱...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 吴俊辉 罗辉泰 等 《中药新药与临床药理》 2014年25卷5期 606-610页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 采用高效液相色谱-串联质谱技术(HPLC-MS/MS),建立同时测定某“中药保健品”中非法添加的4种降糖药二甲双胍、苯乙双胍、罗格列酮、格列苯脲的方法.方法 采用Thermo BDS Hypersil C8(2.1mm×100 mm,...
【关键词】 高效液相色谱—串联质谱法； 多反应监测MRM； 降糖药；
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【中文期刊】 付鹏钰 张书芳 等 《现代预防医学》 2014年41卷23期 4267-4268,4281页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解河南省部分食品中食品添加剂使用的现状.方法 在河南省18个省辖市采集6大类1 951份食品样品,按照国家标准检测食品中铝、二氧化硫、亚硝酸盐、甜蜜素和糖精钠的含量,检测结果按照GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》进行...
- 概要：
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【中文期刊】 贺蕾 王华丽 等 《中国食品卫生杂志》 2012年24卷5期 484-489页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 比较国内外胶基糖果中基础剂物质(以下简称“胶基”)及其配料的管理异同,提出我国加强和完善该类物质管理的建议.方法 搜集国际食品法典委员会、欧盟、美国、日本、法国、西班牙、意大利和澳大利亚现行有效的胶基及其配料的管理法规,并与我国该类物...
【关键词】 胶基糖果中基础剂物质及其配料； 食品添加剂； 管理；
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【中文期刊】 郑贤良 吴丹 等 《生物工程学报》 2011年27卷2期 185-195页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 通过向重组 α-环糊精葡萄糖基转移酶(α-CGT酶)液中添加化学添加剂以提高其热稳定性及贮存稳定性.在不同温度下研究了添加剂对酶液的贮存稳定性影响,并用圆二色谱(CD)研究了CGT酶在近紫外区和远紫外区蛋白质结构与热稳定性的变化关系.当单独...
【关键词】 α-环糊精葡萄糖基转移酶； 化学添加剂； 热稳定性；
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【中文期刊】 张威 何红波 等 《应用生态学报》 2010年21卷10期 2593-2598页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 采用间歇淋洗好气培养法研究了东北黑土中3种不同微生物来源氨基糖(氨基葡萄糖、胞壁酸和氨基半乳糖)的矿化动态以及对葡萄糖添加和葡萄糖与氮肥配施的响应.结果表明:土壤中不同种类的氨基糖具有不同的矿化特征.培养期间胞壁酸含量减少25.4%而氨基葡...
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【中文期刊】 孙鑫贵 赵榕 等 《中国食品卫生杂志》 2010年22卷5期 450-452页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:调查全国保健食品中违法添加药物的情况.方法:通过2008年健康相关产品国家卫生监督抽检,采用超高效液相色谱-质谱/质谱确证方法对全国部分省份抽检样品中化学药物进行检测.结果:166件样品中违禁药物的检出率为14.5%,且存在地区差异....
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【中文期刊】 杨白梅 朱田田 等 《中草药》 2024年55卷23期 8235-8244页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 当归Angelica sinensis是我国传统药食两用中药,具有悠久的药用和栽培历史.随着科学技术的不断发展,其药用价值和营养价值逐渐被发现,有力推动了当归的产业发展.当归含有挥发油、多糖、有机酸等活性成分,具有抗炎、抗菌、抗氧化、降血压...
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【中文期刊】 吴君梅 曾泉鑫 等 《植物生态学报》 2024年48卷2期 242-253页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 探究土壤胞外酶活性及其化学计量对了解土壤微生物的养分限制情况和土壤养分的循环过程具有重要意义.尽管亚热带森林土壤风化严重,土壤磷有效性低,但是亚热带森林生态系统具有较高水平的植被生产力.在气候变化(如变暖和CO2浓度增加)背景下,预测植被生...
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【中文期刊】 马煦晗 黄菊莹 等 《植物生态学报》 2024年48卷8期 1065-1077页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 土壤有机碳(C)库在稳定陆地C循环和调节全球气候等方面扮演着重要角色.该研究基于2017年设立于宁夏荒漠草原的降水量变化(-50％、-30％、自然、+30％、+50％)及氮(N)添加(0和5 g·m-2·a-1)的两因素野外实验,探讨了处理...
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【中文期刊】 倪建成 范永飞 等 《中草药》 2023年54卷6期 1963-1977页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 太子参Pseudostellariae Ratdix是中国传统补益中药材之一,兼具药用和食疗功效,主要含有挥发油、多糖、环肽、生物碱、皂苷、酚类等成分,具有降血糖、抗炎、抗癌、保护细胞、抑制酪氨酸酶、免疫调节等药理作用.对太子参的化学成分及...
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【中文期刊】 苏炜 陈平 等 《植物生态学报》 2023年47卷8期 1094-1104页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 氮(N)添加和干季延长会对植物的非结构性碳水化合物(NSCs)含量、碳(C)、N、磷(P)浓度和生物量等产生深远影响,然而这种影响在同一植物不同器官(叶、枝、树干、根)间的差别尚不清晰.该研究以华南地区名贵树种降香黄檀(Dalbergia ...
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【中文期刊】 王海洋 高文远 等 《中国中药杂志》 2012年37卷14期 2084-2087页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:优化六神曲的制备工艺.方法:采用单因素试验,以六神曲的淀粉酶活力为评价指标,考察发酵时间及原料药的拌曲工艺等因素对六神曲淀粉酶活力的影响；同时将最优制备工艺所制六神曲与市售六神曲的优品和劣品从淀粉酶活力、可溶性淀粉量、可溶性多糖量3个...
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【中文期刊】 王玳 方明 等 《中国食品卫生杂志》 2011年5期 414-418页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 考察漂白剂过氧化氢及碱液漂白对开心果中花青素的影响,并对漂白工艺的必要性进行探讨.方法 用带有二极管阵列检测器的高效液相色谱仪检测漂白过的开心果果衣中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷和矢车菊素-3-O-半乳糖苷含量；对开心果的硬外壳、果衣...
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【中文期刊】 罗翔丹 姚刚 等 《吉林大学学报（医学版）》 2011年37卷6期 1047-1050页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:研究姬松茸多糖、金针菇多糖和香菇多糖对嗜酸乳杆菌发酵特性的影响,对其能否作为新型益生元进行评价,筛选出3种真菌多糖作为益生元的最优添加浓度.方法:以嗜酸乳杆菌发酵乳作为研究对象,分别加入不同浓度的碳源.其中,实验组加入姬松茸多糖(浓度...
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【中文期刊】 葛菁萍 刘国明 等 《微生物学通报》 2011年38卷5期 629-634页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 用稀硫酸对玉米芯半纤维素进行水解是一种常用的方法,但是玉米芯半纤维素在水解成木糖等还原糖的同时还产生了糠醛、乙酸和酚类等抑制水解液发酵的毒物.以混合脱毒法为基础,研究活性炭在脱毒过程中的作用.结果表明,有脱毒效果的活性炭种类是GH-13和G...
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【中文期刊】 周剑平 任字红 等 《生物工程学报》 2011年27卷4期 579-583页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 阿托伐他汀可通过抑制HMG-CoA还原酶与底物的结合来抑制胆固醇的合成,而(R)-3-羟基-5-邻苯二甲酰亚胺基戊酸乙酯是阿托伐他汀合成的重要中间体.通过对实验室保藏菌种进行筛选,得到一株巴氏毕赤酵母X-33可将5-邻笨二甲酰亚胺-3-氧代...
【关键词】 毕赤酵母； 不对称还原； 5-邻苯二甲酰亚胺-3-氧代戊酸乙酯；
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