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【中文期刊】 彭国照 王景波  《应用与环境生物学报》 2005年11卷2期 134-137页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 利用粳稻品种"合系39"在安宁河流域无控制的地理分期播种试验稻米,在实验室进行稻米生化品质的化验分析;采用统计分析方法,研究了气候生态因子与稻米生化品质的定量关系,找出影响稻米生化品质各组分的关键时期,建立综合关系模型.研究结果表明:1)气...

【关键词】 生化品质； 气候因子； 关系模型；

【中文期刊】 彭国照 柏建  等 《应用生态学报》 2004年15卷12期 2277-2281页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 通过"合系39"在四川安宁河流域无控制的地理分期播种大田试验及稻米生化品质室内分析,定量研究了从穗前40 d到成熟期各阶段气象条件对稻米生化品质的影响及关键时期,建立了稻米生化品质各组分与关键期平均温度、温度日较差和日照时数的综合关系模型....

【关键词】 稻米； 生化品质； 气候条件；

【中文期刊】 余素芹 常绍明  等 《农业科学与技术（英文版）》 2014年10期 1651-1653页

【摘要】 [目的]研究特效植物营养素对杂交菜心产量及生化品质的影响。[方法]在已经采收后才开始用特效植物营养素（SPNE）喷施杂交菜心植株，比较 SPNE在非常规使用时期对杂交菜心产量及生化性状品质的影响。[结果] SPNE使杂交菜心的菜薹比对照发得...

【关键词】 特效植物营养素； 杂交菜心； 产量；

【中文期刊】 胡碧君 黄曼  等 《现代食品科技》 2009年25卷8期 892-895页

【摘要】 本文研究了不同荆量电子辐照对小麦主要成分、种子活力与萌发特性、膜渗透和微生物特性等主要生理生化指标的影响.结果表明,经0-5 KGy辐照后,小麦基本营养成分没有太大变化,但使脂肪水解,脂肪酸值大幅增加,α-淀粉酶活性迅速降低.经5KGy剂量...

【关键词】 剂量； 电子辐照； 小麦；

【中文期刊】 凡家莉 张慜  等 《食品与生物技术学报》 2015年34卷8期 873-878页

【关键词】 番茄、青椒； 硅窗气调； 生理生化；

【中文期刊】 唐劲驰 唐颢  等 《食品科学》 2015年36卷20期 168-173页

【关键词】 凤凰单丛茶； 海拔区间； 品质差异；

【中文期刊】 杨泽芬 陈泽历  等 《西北植物学报》 2024年44卷7期 1028-1036页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 [目的]明确病毒侵染对滇黄精生长发育、根茎产量及品质的影响,为深入研究病毒的致病机理提供依据.[方法]以云南省滇黄精主产区曲靖和玉溪种植的4年生滇黄精田间抗病和感病植株为研究对象,比较病毒侵染后滇黄精叶绿体超微结构、叶片光合气体交换参数、叶...

【关键词】 滇黄精； 病毒病害； 生理生化特性；

【中文期刊】 张珊 肖蕴祺  等 《动物营养学报》 2024年36卷2期 946-955页

【摘要】 本试验旨在探讨饲粮中添加甜叶菊绿原酸对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、血浆生化指标和肠道组织形态的影响.选取192只体重、产蛋率均相近的63周龄海兰褐蛋鸡,随机分为2个组,每组8个重复,每个重复12只鸡.对照组饲喂基础饲粮,甜叶菊绿原酸组饲喂...

【关键词】 蛋鸡； 甜叶菊绿原酸； 生产性能；

【中文期刊】 李响 尹月  等 《动物营养学报》 2024年36卷2期 921-934页

【摘要】 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平阿魏酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉质构特性和血清生化指标的影响.选用1日龄健康、体重相近的爱拔益加(AA)肉公雏240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组...

【关键词】 阿魏酸； 白羽肉鸡； 生长性能；

【中文期刊】 秦娜娜 章澳  等 《动物营养学报》 2024年36卷1期 528-536页

【摘要】 本试验旨在研究饲粮中添加不同比例甘蔗梢对肉兔生长性能、血清生化指标和肉品质的影响.试验选择240只断奶新西兰白兔,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只,分别饲喂添加0(A组)、33％(B组)、66％(C组)、100％(D组)甘蔗梢等比...

【关键词】 甘蔗梢； 肉兔； 生长性能；

【中文期刊】 宋振硕 卫聿铭  等 《食品科学》 2024年45卷2期 258-267页

【摘要】 为探明室温贮藏对花果香红茶风味品质和生化组成的影响,本研究比较了4种不同年份(0、1、2、3 a)花果香红茶风味感官品质,并采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术和超高效液相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱对花果香红茶中挥发性化合物和非挥发...

【关键词】 花果香红茶； 贮藏； 感官品质；

【中文期刊】 覃继肖 周迪  等 《动物营养学报》 2024年36卷3期 1652-1664页

【摘要】 本试验旨在研究紫玉米花青素对产蛋后期淘汰赤水乌骨鸡生长性能、血浆生化指标及肉品质的影响.采用单因素完全随机试验设计,将360只体况良好、体重相近的88周龄赤水乌骨鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基...

【关键词】 紫玉米花青素； 淘汰赤水乌骨鸡； 生长性能；

【中文期刊】 李香月 杨洁  等 《动物营养学报》 2024年36卷3期 1612-1627页

【摘要】 本试验旨在研究不同油脂来源及添加水平对肉鸡颗粒饲料质量、生长性能、肉品质及血清生化指标的影响.试验选取1日龄白羽肉鸡960只,随机分为6组,每组8个重复,每个重复20只鸡.采用双因素试验设计,饲粮中油脂来源分别为大豆油、膨化大豆和脂肪粉,油...

【关键词】 脂肪粉； 膨化大豆； 颗粒饲料质量；

【中文期刊】 刘伟 陈相名  等 《动物营养学报》 2024年36卷2期 874-884页

【摘要】 本试验旨在研究发酵牡丹籽粕对黄山黑鸡生产性能、蛋品质、蛋黄中脂肪酸含量及血清生化指标的影响.选取240日龄产蛋率及体重相近的黄山黑鸡864只,随机分为3组,每组4个重复,每个重复72只.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加5％...

【关键词】 发酵牡丹籽粕； 黄山黑鸡； 生产性能；

【中文期刊】 武慧敏 阿依姑·苏来曼  等 《动物营养学报》 2024年36卷1期 279-294页

【摘要】 本试验以生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉生化和抗氧化指标为评价指标,旨在研究80～120日龄淮北麻公鸡代谢能和粗蛋白质需要量.选取810只80日龄淮北麻公鸡,随机分成9个组,每组6个重复,每个重复15只.采用2因子3水平试验设计,设3个代谢...

【关键词】 淮北麻鸡； 代谢能； 粗蛋白质；

【中文期刊】 余乾 杨永林  等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷1期 125-134页

【摘要】 [目的]了解天然放牧条件下多胎萨福克羊与哈萨克羊级进杂交羔羊的生长性能、屠宰性能和肉品质等,评估多胎萨福克羊对哈萨克羊的级进杂交改良效果.[方法]试验以3月龄体况、体型基本一致的多胎萨福克羊及其与哈萨克羊级进杂交F1、F2代和哈萨克公羊为研...

【关键词】 多胎萨福克羊； 哈萨克羊； 级进杂交；

【中文期刊】 陈健 覃瑶  等 《广东畜牧兽医科技》 2024年49卷6期 35-40页

【摘要】 该试验旨在探究不同养殖模式对罗非鱼生长性能及脆化效果的影响.试验采集了池塘养殖模式和简易帆布池养殖模式的罗非鱼,比较其生长性能、生化指标、抗氧化指标和肌肉品质的差异.结果表明:不同养殖模式对罗非鱼体重存在显著差异(P＜0.05),对其体长、...

【关键词】 池塘养殖； 帆布池养殖； 生长性能；

【中文期刊】 谭绍兴 王宝维  等 《动物营养学报》 2024年36卷8期 5067-5075页

【摘要】 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平维生素B12对产蛋鹅产蛋性能、蛋品质、血清生化和抗氧化指标的影响.选择34周龄产蛋期五龙鹅180只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复5只鹅(1公4母).各组饲粮中维生素B12添加水平分别为0(对照组)、1...

【关键词】 维生素B12； 产蛋期五龙鹅； 产蛋性能；

【中文期刊】 何刘宽 刘垒  等 《动物营养学报》 2024年36卷10期 6560-6567页

【摘要】 本试验旨在研究饲粮中添加包被丁酸钠对湖羊屠宰性能、血清生化指标、肉品质及肌肉脂肪酸组成的影响.选取体重[(33.01±2.68)kg]接近的3月龄健康湖羊公羔48只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复3只羊.对照组饲喂基础饲粮,试验组1、...

【关键词】 湖羊； 包被丁酸钠； 屠宰性能；

【中文期刊】 沙艮 张田芳  等 《食品研究与开发》 2024年45卷23期 18-24页

【摘要】 该文以滇红茶(命名为滇红)为对照,分析大理茶鲜叶制成红茶样品(命名为大理红)的感官特征与生化成分含量.感官审评发现大理红的茶汤橙红明亮、滋味甜醇、花香浓郁,与滇红相比,其滋味更甜醇,浓强度较低.大理红的水浸出物(35.97%)、游离氨基酸(...

【关键词】 大理茶种； 云南大叶种； 红茶；