换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 81
- 1
- 8
- 3
- 2
- 2
- 2
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 出版状态
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 于丽媛 《吉林畜牧兽医》 2018年39卷5期 57页
【摘要】 屠宰企业,是防止病死畜禽及其产品流入食品市场的主要负责人.因此,对于即将流入市场的畜禽产品,屠宰企业需对其检疫合格证进行严格的核查,对于非法加工出售病死畜禽产品的行为进行严厉的打击,相关部门需对屠宰企业严格监查.本文结合当下动物食品安全管控...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王聚顺 《兽医导刊》 2017年22期 37-38页
【摘要】 洞口县生猪屠宰企业管理工作原由县商务局管理,2016年年底县畜牧部门接手管理,畜牧部门由原来只单独检疫到全面管理畜禽屠宰企业和检疫工作,职能转变,担当畜禽生产和肉品质量安全管职责,保证老百姓餐桌舌尖上食品安全.本文对洞口县畜禽屠宰企业清理整...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【摘要】 青海新闻网讯“每头（只）畜禽进场时必须戴有免疫耳标或动物检疫合格证明。”“拒绝屠宰注水、病害和含瘦肉精等检测不合格的畜禽。”3月29日，记者从青海省商务厅畜禽屠宰行业管理办公室了解到，截至目前，全省92家畜禽定点屠宰企业签订了肉品质量安全承...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 朱世锋 安阳 《山东畜牧兽医》 2025年46卷1期 79-81页
【摘要】 为保障畜禽屠宰企业的健康发展及安全生产形势的持续稳定,莒县积极探索畜禽屠宰企业安全生产监管方式,深入全县屠宰加工企业,开展全方位安全生产检查调研,落实企业安全生产责任制,分析常见问题隐患,总结行业安全生产监管中存在的不足,并提出相应建议,以...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 朱伟英 李智强 等 《畜牧兽医杂志》 2024年43卷2期 40-43页
【摘要】 为全面了解畜禽屠宰行业发展现状,笔者对陕西省畜禽屠宰企业进行调研,分析了畜禽屠宰行业和监管现状,指出了畜禽屠宰监管不充分、生猪屠宰整体发展不均衡、牛羊屠宰发展相对落后、家禽规范化屠宰实施难等问题,针对性提出了持续强化畜禽屠宰监管、促进生猪屠...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨振波 潘杰 等 《中国动物检疫》 2024年41卷9期 45-49页
【摘要】 为解决猪肉产品消费环节与生猪养殖环节信息脱钩的问题,东莞市以数字喷码技术为基础,探索建立了生猪及其产品质量安全信息化监管模式,打通了从生猪养殖到猪肉产品消费各环节的信息关联,实现了生猪屠宰及肉产品质量安全可追溯和全产业链智慧监管.经东莞市 ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王国堂 胡江林 《畜牧兽医杂志》 2023年42卷1期 98-100页
【摘要】 近年来,张掖市高度重视屠宰加工业的发展,通过政策引导、资金扶持、产业监管等手段,促进了畜禽屠宰加工业的发展.但是,张掖市家畜屠宰加工企业过多,技术水平低,产能过剩等问题仍然比较突出,本文就其发展现状进行了分析,并提出了相关发展思路.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 魏园园 谢守玉 等 《上海畜牧兽医通讯》 2023年3期 30-32页
【摘要】 生猪屠宰是连接生猪产销的关键环节.畜禽屠宰企业应有效落实各项管理制度,以保障肉品质量安全,维护公共卫生安全和人民身体健康.通过实地走访广西壮族自治区 12 个县(市、区)的 21 家畜禽屠宰企业,调查各企业制度的制定情况、内容完善情况和执行...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 高胜普 李春保 等 《肉类工业》 2022年11期 46-52页
【摘要】 畜禽屠宰与肉类加工技术标准是屠宰加工和肉类生产加工的技术依据.近年来,中国发布实施了一系列畜禽屠宰与肉类加工技术的国家标准,有效地规范了畜禽屠宰与肉类加工的行为.从标准制(修)订背景、实施意义、主要技术内容等方面,分别对2022年实施和20...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘梅芬 刘影 等 《中国动物检疫》 2019年36卷2期 47-49页
【摘要】 为有效防控非洲猪瘟疫情,降低非洲猪瘟的扩散风险,本文结合非洲猪瘟流行现状及部分国际已发疫情,对非洲猪瘟扩散风险点进行简要分析.分析认为:养殖环节风险点主要是养殖场(户)生物安全水平低及饲喂餐厨剩余物(泔水);流通环节风险点主要存在于生猪及猪...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵玉军 《河南畜牧兽医（综合版）》 2019年40卷1期 30-33页
【摘要】 加强生猪定点屠宰行业执法监管是一项重要的民生工程,生猪屠宰一边连着畜禽养殖,一边连着食品消费,在食品消费产业链中居于承上启下的关键环节.所以说,把好屠宰这一道“关口”至关重要,能够有效地将检疫不合格产品封堵在市场和百姓餐桌之外,有效保障人民...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王欧阳 《河南畜牧兽医（综合版）》 2019年40卷6期 38-39页
【摘要】 1 畜产品质量安全现状一是畜产品质量安全专项整治成效明显.全面深入开展“瘦肉精”、兽用抗菌药、生猪屠宰、生鲜乳、畜牧业投入品打假等5项专项整治活动,确保畜产品质量安全;开展了风险隐患排查.建立风险挂账销账机制,加强督查整改,及时消除问题隐患...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王义博 潘荣辉 等 《吉林畜牧兽医》 2019年40卷5期 5-6,11页
【摘要】 1 生猪屠宰行业发展现状1.1 屠宰产业持续健康发展我省现有生猪屠宰企业286家,县以上生猪屠宰场 61 家,乡镇小型生猪屠宰场点 225 家.随着产业的不断规范和发展,涌现出一大批如华正、红嘴、众品、雏鹰、高金等为代表的现代化龙头企业,吉...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 何述辉 郑群 《兽医导刊》 2018年22期 57页
【摘要】 为加强兔的屠宰监督管理,规范兔的屠宰经营行为,保证兔产品质量安全,笔者开展了兔的屠宰专项调研,实地走访了重庆市部分肉兔屠宰企业和肉兔现宰点,网上查阅了其他省市兔的屠宰监督管理措施办法,对重庆市兔的屠宰提出对策建议,为畜禽屠宰管理制定提供参考...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 金晖 《畜牧兽医科技信息》 2018年10期 39页
【摘要】 今年4月以来,辽宁省以保障畜产品安全为宗旨的畜禽屠宰企业专项整治活动取得了明显实效.通过建立屠宰环节病害生猪及其产品无害化处理补贴、屠宰检疫跟踪监管等六大机制,进一步规范了屠宰企业的屠宰行为,确保了上市动物产品质量安全,为保护人身身体健康、...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 《山东食品科技》 2003年11期 33页ISTICCA
【摘要】 <篇首> 国务院<生猪屠宰管理条例>(以下简称<条例>)实施5年来,在各级政府的统一领导下,经过商品流通部门和其他有关部门的共同努力,私屠滥宰、制售注水肉、病害肉等不法行为得到有效遏止,出现了一批规模化、现代化的畜禽屠宰加工企业,肉品质量有了明...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 侯佩兴 黄优强 《中国动物检疫》 2016年33卷5期 21-23,26页
【摘要】 生猪屠宰检验、检疫是生猪产品质量安全的重要保障,分别由生猪屠宰场和动物卫生监督机构分别派员实施.本文探讨了在畜禽屠宰行业管理职责划转农业部门,检验、检疫由动物卫生监督机构一个部门监管的情况下,理顺生猪屠宰检验、检疫工作.提出合并屠宰检验检疫...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘洪明 王慧珍 等 《中国动物检疫》 2016年33卷6期 40-42页
【摘要】 为适应屠宰监管体制的变化，更好地落实畜禽屠宰监督执法，对山东省烟台市畜禽屠宰监督管理工作进行了调研。通过分析当前烟台市畜禽屠宰企业布局、监督机构和执法队伍建设、肉品品质检验和检疫人员建设中存在的问题，以及私屠滥宰现象，提出了优化畜禽屠宰企业...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈长军 《畜牧兽医科技信息》 2016年8期 57页
【摘要】 随着国民经济的快速发展,老百姓生活水平不断提高,人们对畜禽肉类产品的需求日益增加,对产品质量也有了更高的要求.近年来,由于食品安全事件时有发生,畜禽肉类产品安全生产存在巨大的隐患,人们“谈奶不敢喝、谈肉不敢吃、谈鸡不敢宰”,严重影响了老百姓...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 中国畜牧业信息网 《吉林畜牧兽医》 2016年37卷8期 55页
【摘要】 "2020年底前,福建省生猪定点屠宰企业总量将控制在100家之内,基本实现标准化规模屠宰."3日晚,福建省发布《关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的意见》(下称《意见》),提出了该目标.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
