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【中文期刊】 张迪 李颖 等 《中国临床医生杂志》 2018年46卷12期 1500-1502页ISTIC
【摘要】 目的 探讨低龄婴儿肉毒中毒的发病过程、临床特点及检验方法 .方法对首都儿科研究所附属儿童医院收治的3例诊断婴儿肉毒的患儿进行临床资料及检验数据进行分析结果 3例患儿年龄1～2个半月,配方奶粉喂养1例,配方奶粉和母乳混合喂养2例,均出现吸吮无...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 张宏伟 杨娅丽 等 《中华实用儿科临床杂志》 2013年28卷18期 1438-1439页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 总结儿童肉毒梭状芽胞杆菌食物中毒的临床特点及诊治过程.方法 对2010年2月至2013年2月收治的12例肉毒梭状芽胞杆菌食物中毒患儿的临床特点、实验室检查、治疗经过及预后进行回顾性分析.结果 12例患儿发病前均有食用腐败肉类史,潜伏期...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 于水 宋维璐 等 《中国美容医学》 2025年34卷10期 182-186页ISTICCA
【摘要】 A型肉毒毒素(Botulinum neurotoxin type A)是由肉毒梭状芽孢杆菌分泌的一种神经毒素,由于其良好的安全性和生物学作用,肉毒毒素已越来越广泛地被应用于美容和皮肤疾病治疗之中.本文重点综述近年来A型肉毒毒素注射在除皱、瘢...
- 概要：
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【会议论文】熊芸 全国中医、中西医结合护理学术交流会议暨全国社区护理学术交流会议 2012年
【摘要】 本文介绍了1例重度肉毒杆菌毒素食物中毒的病例，介绍了临床症状，报告了采取的急救护理措施：监测与改善呼吸功能、营养支持、药物护理、心理护理、病情观察、消化道隔离、卫生宣教。
- 概要：
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【中文期刊】 李志进 郭家平 《口腔医学研究》 2012年28卷1期 93-94页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 1 结构和功能肉毒毒素是由肉毒梭状芽孢杆菌所产生的外毒素,是迄今已知的毒性最强的生物毒素[1].肉毒毒素根据毒素抗原性的不同分为7型[2]:A、B、C、D、E、F和G,它们均有相似结构的多肽.肉毒毒素由3个部分构成:神经毒素、血凝素蛋白以及...
- 概要：
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【中文期刊】 吴蕴棠 张万起 等 《中国食品卫生杂志》 2000年12卷1期 24-25页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 肉制品是一类深受人民群众喜爱的食品,在其生产过程中多采用亚硝酸盐作为发色剂,它不仅能使肉制品保持良好的色泽,还能抑制肉毒梭状芽孢杆菌,保证肉制品的后熟风味.但近年来由于亚硝酸盐摄入量过多引起的食物中毒时有发生,且加硝处理过的肉制品中的...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 靳令经 潘丽珍 《同济大学学报（医学版）》 2019年40卷5期 529-534页ISTIC
【摘要】 肉毒毒素(botulinum toxin,BT)是肉毒梭状芽孢杆菌在缺氧条件下产生的神经毒素,通过抑制周围神经末梢的递质释放达到化学性去神经支配作用,已广泛应用于多种疾病的治疗及医学美容等领域.近年来,随着对BT结构、作用机制及生物学特性研...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 高洁 马敏敏 《内科理论与实践》 2018年13卷5期 308-311页ISTICCA
【摘要】 肉毒神经毒素(botulinum neurotoxins,BoNT)是由肉毒梭状芽孢杆菌(Clostridium botulinum,C.botulinum)产生的一种致命性细菌外毒素,可与神经肌肉接头突触前膜表面受体不可逆结合,从而阻断神...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杜翠荣 李金禄 《中国食品添加剂》 2019年30卷1期 142-148页
【摘要】 为了研究次磷酸钠(以下简称SHP)是否能有效抑制肉制品中腐败菌的生长,本文选择了肉制品中常见菌肉毒梭菌、产气荚膜梭菌、沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌,进行抑菌实验.采用牛津杯方法,做次磷酸钠对肉制品中常见的六种危害菌的抑菌...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郑建红 邱莺红 《中国实用护理杂志》 2012年28卷z1期 6页ISTIC
【摘要】 膀胱过度活动症(OAB)是一种以症状学诊断为基础的概念,其病因目前还不十分清楚,OAB患病率高,据估计全世界患病人数大约在5000万～1亿左右,女性略多于男性.A型肉毒毒素(BTXA)是由厌氧性细菌肉毒梭状芽孢杆菌产生的一种嗜神经毒素.我科...
- 概要：
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【中文期刊】 段争 苏永臣 等 《临床荟萃》 2006年21卷18期 封2页ISTICCA
【摘要】 <篇首> 肉毒杆菌中毒是由肉毒杆菌(肉毒梭状芽孢杆菌)外毒素所致的中毒性疾病,以神经系统症状为主要临床表现,如果治疗不及时,病死率较高.2006年6～12月,我院先后收治来自一个家庭的肉毒杆菌中毒患者4例,其中危重型患者2例,轻型患者2例,现报...
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【中文期刊】 孟庆云 马立夫 等 《中国预防医学杂志》 2005年6卷4期 391-392页ISTICCSCDCA
【摘要】 <篇首> 肉毒梭状芽孢杆菌食物中毒,特别是因食用酥炸、鱼罐头引起的肉毒梭菌B型毒素食物中毒,在锦州地区有史以来的细菌性食物中毒资料中从未见过,在辽宁省内也未曾见过报告.为更好的开展预防工作和掌握中毒特点、规律,对北镇县一农村发生的一起B型肉毒梭...
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【中文期刊】 胡纪源 《安徽医学》 2003年24卷3期 64-66页ISTIC
【摘要】 <篇首> 肉毒杆菌毒素(botulinium toxin,BTX)是由肉毒梭状芽孢杆菌在无氧条件下产生的外毒素,它是神经毒素、血凝素和(或)非血凝素蛋白的复合体.神经毒素根据其抗原性的不同,分为A、B、C1、D、E、F、G等血清型,目前临床上经...
- 概要：
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【中文期刊】 杨立山 《宁夏医学院学报》 2000年22卷3期 198-199页ISTIC
【摘要】 通过对肉毒梭状芽孢杆菌外毒素所致肉毒中毒10例分析,认为本病的确诊需作可疑食物和病人血清的微生物学检查,以确定肉毒素及其类型.治疗关键是尽早应用特异性肉毒抗毒素,使用越早疗效越好,但中、晚期病人使用也仍然有效.对呼吸肌麻痹、呼吸衰竭的病人,...
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【中文期刊】 李亚茹 陈金辉 等 《食品安全导刊》 2016年25期 42-44页
【摘要】 亚硝酸盐具有抑制肉毒梭状芽孢杆菌产生的效果,能起到使食品发色及增加风味的作用,作为一种防腐剂和发色剂被广泛应用于肉制品及其他食品加工过程中.另外,亚硝酸盐还是氮循环的中间产物,极具不稳定性且广泛存在于各类食品中.但是,如果食品中亚硝酸盐含量...
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【中文期刊】 李沛然 姚骏 等 《食品研究与开发》 2013年24期 143-146,147页
【摘要】 亚硝酸盐对腌肉色泽、风味、抗氧化和抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长具有重要作用，但它可以产生致癌物质N-亚硝胺。目前用具有硝酸盐还原作用的菌株发酵蔬菜汁以产生一定量的亚硝酸盐来替代化学合成的亚硝酸盐生产绿色腌肉制品将成为新的研究热点。以芹菜为研究...
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【中文期刊】 霍习敏 郭艳梅 等 《中国乡村医药》 2012年19卷3期 43-44页
【摘要】 <篇首> 肉毒杆菌食物中毒肉毒杆菌为革兰阳性厌氧肉毒梭状芽孢杆菌,存在于土壤、鱼及家畜的肠内和其粪便中,在缺氧的环境下可大量繁殖,产生外毒素(为嗜神经毒素).肉毒杆菌依其血清型不同而分为A、B、D、E、F、G 等8 型,引起人类中毒的主要血清型...
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【中文期刊】 周蓓莉 肖进文 等 《中国食品添加剂》 2012年2期 166-171页
【摘要】 亚硝酸盐是一种传统的发色剂,能赋予肉制品诱人的色泽,对肉毒梭状芽孢杆菌有抑制作用,并且有助于肉制品风味的产生和保持.但亚硝酸盐添加过量能引起中毒,同时又是强致癌物N-亚硝胺的前体物.腌腊制品在生产上需保证良好的色泽及安全性,完全不添加亚硝酸...
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【中文期刊】 王履洁 《江苏预防医学》 2011年22卷3期 50-51页CA
【摘要】 <篇首> 亚硝酸盐是一种白色或微黄色粒状粉末,无臭、微咸湿、易潮解、易溶于水,它能使腌制的肉制品保持良好的色泽,还能抑制肉毒梭状芽孢杆菌,使肉制品有后熟风味.但近年来,由于亚硝酸盐加入量过多或误食引起的食物中毒时有发生,且卤菜中的亚硝酸盐可与胺...
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