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            【中文期刊】 史巧莉  尹明晓  等 《食品研究与开发》 2025年46卷11期 22-29页

            【摘要】 为评价不同品种虾类肌肉营养成分及品质差异,以脊尾白虾、哈氏仿对虾和中华管鞭虾为研究对象,分析其含肉率、基础营养成分、色差、质构、脂肪酸种类及组成、氨基酸和矿物元素组成及含量等.结果显示,脊尾白虾含肉率较低,但粗脂肪含量较高,肌肉弹性、内聚性...

            【关键词】 哈氏仿对中华管鞭

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            【中文期刊】 窦全伟  李吉涛  等 《水生生物学报》 2019年43卷1期 37-44页ISTICPKUCSCDCABP

            【摘要】 为了探究血蓝蛋白的分子多样性,对脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)血蓝蛋白大亚基变体进行了研究.基于脊尾白虾转录组文库血蓝蛋白大亚基变体EcHcL1和2序列,利用RACE和生物信息学技术,对2种变体进行全长cDNA扩...

            【关键词】 血蓝蛋大亚基变体

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            【中文期刊】 窦全伟  李吉涛  等 《水生生物学报》 2018年42卷1期 86-93页ISTICPKUCSCDCABP

            【摘要】 应用RACE技术克隆脊尾白虾血蓝蛋白大亚基基因,并通过攻毒实验揭示脊尾白虾血蓝蛋白基因的先天免疫防御作用,为脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)的免疫防治研究提供依据和思路.研究成功克隆了脊尾白虾血蓝蛋白大亚基基因全长...

            【关键词】 血蓝蛋大亚基基因克隆

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            【中文期刊】 李玉全  李永生  等 《生态学报》 2015年35卷21期 7229-7235页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 为探讨盐度变化对脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)渗透、代谢及免疫相关酶活力的影响,实验设置了盐度渐变和骤变两个实验.渐变实验,设置5、10、15、20、25、30、33(CK)、40和45共9个盐度梯度;骤变实验,...

            【关键词】 盐度酶活力

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            【中文期刊】 梁俊平  李健  等 《生态学报》 2013年33卷4期 1142-1152页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 选用实验室内人工控制交尾的脊尾白虾,研究了不同温度对脊尾白虾胚胎发育及幼体变态、存活的影响.结果表明,在盐度为31的条件下,脊尾白虾胚胎发育的生物学零度为12.18℃,有效积温为3828.27℃·h.在15.3-28.1℃范围内,胚胎发育时...

            【关键词】 水温胚胎发育

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            【中文期刊】 刘重斌  吴博  《四川动物》 2009年28卷4期 558-560,564页ISTICPKU

            【摘要】 爬行类动物在升温和降温时不同的心率变化(心率滞后)是其进行生理性体温调节的重要机制.在与爬行类系统进化关系较远的甲壳类动物脊尾白虾 Exopalaemon carinicauda 的研究中发现,在升温和降温时也出现心率滞后现象,这对温度敏感...

            【关键词】 体温心率体温调节

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            【中文期刊】 陈小芳  娄永江  等 《食品与生物技术学报》 2016年35卷5期 510-516页

            【摘要】 利用乳酸菌发酵作用制备软壳脊尾白虾,研究了温度、时间、接种量等影响发酵的因素并采用响应面法优化了发酵技术参数.结果表明:乳酸菌发酵制备软壳脊尾白虾最佳条件为:时间24 h,接种量为l08cfu/mL,糖添加质量分数20%,温度25℃,此时的...

            【关键词】 乳酸菌发酵软化

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            【中文期刊】 陈东  孙长森  等 《安徽农业科学》 2010年38卷20期 10722-10724页

            【摘要】 [目的]研究脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)和东方白虾(Exopalaemon ovientis)的体尺性状和形态特征.[方法]采用形态度量和统计学t测验方法.[结果]就抱卵期个体大小而言,脊尾白虾明显大于东方白虾...

            【关键词】 东方体尺性状

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            【中文期刊】 邵银文  王春琳  等 《水利渔业》 2008年28卷4期 34-37页

            【摘要】 对脊尾白虾的自然群体和养殖群体肌肉组织中的水分、灰分、蛋白质、脂肪含量及脂肪酸的组成进行了分析比较.结果表明,养殖白虾肌肉中的水分含量高于自然海区白虾,差异非常显著(P<0.01),分别为80.86%和79.02%,水分含量平均值为79.9...

            【关键词】 自然群体养殖群体

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            【中文期刊】 阎斌伦  王兴强  等 《淮海工学院学报(自然科学版)》 2007年16卷3期 62-65页

            【摘要】 研究了饲料中添加中草药(质量分数为0%,1%,2%和4%)对脊尾白虾存活和生长的影响.试验周期30 d.结果表明,脊尾白虾特定生长率和摄食量以2%添加组最高,存活率和吸收效率以1%添加组最高,而饲料系数以2%添加组最低;回归分析表明,脊尾白...

            【关键词】 中草药存活

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            【中文期刊】 焦婷婷  姜启兴  等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷8期 119-127页

            【摘要】 为了优化脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda,E.carinicauda)的熟化工艺,避免不合适的熟化工艺带来的产品品质劣变与能源浪费,探究了85、90、95℃水煮处理和蒸汽蒸制的熟化工艺对脊尾白虾品质的影响.在测定传热...

            【关键词】 熟化水煮

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            【中文期刊】 裴倩倩  张涛  等 《生态学杂志》 2017年36卷3期 702-706页ISTICPKUCSCDCABP

            【摘要】 2014年11月至2015年10月对长江口脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)繁殖生物学进行了研究.结果表明:长江口脊尾白虾体长在25 ~ 75 mm,优势体长范围为35 ~ 55mm,平均体长(48±9) mm;周年...

            【关键词】 长江口性比

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            【中文期刊】 蒋玫  沈新强  等 《动物学杂志》 2011年46卷4期 102-108页ISTICPKUCSCDCABP

            【摘要】 以脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)糠虾幼体为实验材料,用氯化铵模拟水体中氨氮进行毒性试验.结果表明,氨氮对糠虾幼体24、48、72和96 h的半致死浓度(LC50)分别为27.51、23.15、19.46和10.2...

            【关键词】 氨氮幼体生长

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            【中文期刊】 何先林  柳梅梅  等 《生物学杂志》 2021年38卷5期 66-71页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 脊尾白虾是我国重要的海水养殖种类,目前主要依靠投喂传统饵料(冰鱼和小麦粉混合物)进行养殖,采用配合饲料喂养是发展趋势,在池塘养殖条件下比较投喂配合饲料和传统饵料对脊尾白虾生长、养殖性能、生理代谢和生化组成的影响.结果显示:配合饲料组的饵料系...

            【关键词】 配合饲料养殖性能

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            【中文期刊】 曹荣  赵玲  等 《食品科学》 2018年39卷4期 149-153页

            【摘要】 为科学评价南极磷虾这一新兴资源,同时为小型虾的高值化加工利用提供参考,选取体型上相近的南极磷虾与脊尾白虾作为研究对象,通过测定基本营养成分、氨基酸组成和脂肪酸组成分析2 种虾的营养学特征,通过测定游离氨基酸与呈味核苷酸,进而计算滋味活性值与...

            【关键词】 南极磷营养

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            【中文期刊】 段亚飞  刘萍  等 《动物学研究》 2013年34卷1期 39-46页SCIMEDLINEISTICCSCDBP

            【摘要】 根据本实验室构建的脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)血细胞全长cDNA文库获得的EST序列,利用RACE技术克隆获得脊尾白虾组织蛋白酶L基因的cDNA全长,命名为EcCatL基因.该序列全长1136 bp,包括5'非...

            【关键词】 组织蛋酶L基因克隆

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            【中文期刊】 沈辉  万夕和  等 《微生物学通报》 2015年42卷10期 1922-1928页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 [目的]研究海水池塘养殖条件下的脊尾白虾肠道微生物菌群组成及多样性.[方法]采用PCR-RFLP技术,以直接提取的脊尾白虾肠道细菌总DNA为模板进行16S rRNA基因扩增,产物与T载体连接建立质粒文库,从RFLP建立的文库中筛选出不同细菌...

            【关键词】 肠道微生物菌群

            OA
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            【中文期刊】 梁俊平  李健  等 《应用生态学报》 2014年25卷7期 2105-2113页MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

            【摘要】 选用室内人工培育的性腺已发育到Ⅱ期的脊尾白虾亲虾,经逐级淡化后,盐度稳定在2、5、10、15、20、25、30,研究了盐度对雌虾抱卵、胚胎发育及子代生长发育的影响.结果表明:在试验盐度范围内脊尾白虾性腺均可发育成熟,但在盐度2时无法完成抱卵...

            【关键词】 盐度繁殖

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            【学位论文】 作者:徐凯 导师:胡广伟   江苏海洋大学   生物学 海洋生物学(硕士) 2023年

            【摘要】 甲壳肽(Crustin)是抗菌肽家族的重要成员,在甲壳类动物先天免疫反应中发挥着重要作用。在受到病原感染时,Crustin 可通过多种方式参与抑制或杀死病原物的免疫应答,对革兰氏阳性菌和阴性菌均有抑制作用。为深入研究 Crustin 在脊尾...

            【关键词】 甲壳肽

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