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【中文期刊】 袁静 郭华 《天津中医药》 2005年22卷3期 205-206页 ISTICCA
【摘要】 [目的]观察用草菊饮及膳食纤维素联合治疗儿童单纯性肥胖的临床疗效.[方法]将117例学龄期单纯性肥胖儿童随机分为观察组(n=64),对照组(n=53).两组小儿在家中进食量和次数无任何要求,两组小儿同时加用膳食纤维素3片(安利产品),观察组...
【中文期刊】 伍勇 韦艾骥 等 《广西植物》 2023年43卷11期 2120-2130页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为探究刺梨多糖(Rosa roxbunghii Tratt.polysaccharide,RRTP)与刺梨不溶性膳食纤维(Rosa roxbunghii Tratt.insoluble dietary fiber,RTIDF)在降血糖功能上...
【中文期刊】 白冉冉 宋明发 等 《中国调味品》 2023年48卷1期 87-92页
【摘要】 以小黄姜姜渣处理后获得的不溶性膳食纤维(IDF)为原料,采用复合酶法改性以提高可溶性膳食纤维(SDF)含量.以SDF得率为指标,复合酶添加量、复合酶比例、酶解时间、酶解温度、p H为考察因素,在单因素试验的基础上结合响应面法优化姜渣不溶性膳...
【中文期刊】 姜萌盟 赵永良 等 《中国食品添加剂》 2022年33卷3期 115-124页
【摘要】 为了更好的利用石榴皮中的膳食纤维,以膳食纤维得率为指标,在研究液料比、酶添加量、酶解时间、超声时间以及超声温度5个单因素对得率影响的基础上进行了前3个因素的L9(33)的正交试验,优化了超声辅助纤维素酶提取膳食纤维的条件.在料液比为1:20...
【中文期刊】 王珊珊 韩永和 等 《福建师范大学学报（自然科学版）》 2021年37卷3期 1-9页
【摘要】 细菌纤维素是一种以革兰氏阴性细菌为主的多个菌属合成的天然有机高分子材料,与植物纤维素化学结构相同.微生物以葡萄糖为底物分子,通过多酶系系统合成的细菌纤维素纯度高、结晶度高、吸水能力强、稳定性好、生物安全性突出,目前已被广泛应用于食品、医药、...
【中文期刊】 陈闯 张放 等 《食品研究与开发》 2021年42卷11期 121-124页
【摘要】 该研究以玉米皮渣为原料,经处理后获得不溶性膳食纤维,采用生物酶法对膳食纤维进行改性处理,主要研究双酶酶解工艺对水溶性膳食纤维得率的影响.结果表明,木聚糖酶和纤维素酶酶解玉米皮渣可显著提高可溶性膳食纤维得率,最佳的酶解条件为纤维素酶添加量为3...
【中文期刊】 符丽雪 韩驰 等 《粮油食品科技》 2021年29卷4期 153-160页
【摘要】 为研究萌发绿豆芽粉对酸奶品质及营养的影响,选取不同品种绿豆,以萌发绿豆芽粉和纯牛乳为原料,保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵菌种,采用单因素及正交试验研制凝固型萌发绿豆酸奶;通过高效液相色谱法和酶-重量法对萌发绿豆芽粉的牡荆素、异牡荆素和纤维...
【中文期刊】 余杰 《基层医学论坛》 2021年25卷28期 4007-4009页
【摘要】 目的 探讨膳食纤维素联合双歧杆菌四联活菌治疗2型糖尿病的疗效.方法 选取2019年1月—2020年1月收治的92例2型糖尿病患者作为研究对象,以随机数字表法分为2组,每组各46例.2组均给予常规治疗,在此基础上对照组给予膳食纤维素治疗,观察...
【中文期刊】 薛战锋 郭玉蓉 等 《天然产物研究与开发》 2013年25卷11期 1474-1479页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以苹果肉渣为原料,研究半纤维素酶法提取苹果肉渣膳食纤维的工艺条件及水溶性膳食纤维和水不溶性膳食纤维的理化性质.结果表明,pH4.6,温度50℃条件下,半纤维素酶最适酶加量90 U/g,最适酶作用时间5h,提取率达18.97％.酶解后水溶性膳...
【中文期刊】 刘淑芝 山丹 等 《护理学杂志》 2007年22卷15期 21-22页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 目的 观察营养素食预防化疗患者便秘的效果.方法 选择128例化疗患者,随机分为观察组和对照组各64例,对照组常规正常饮食,观察组于化疗开始当天实施营养素食,连续7～10 d,比较两组患者便秘发生率及体重、血红蛋白、白蛋白等指标.结果 对照组...
【中文期刊】 宋扬 张海平 等 《中国临床康复》 2006年10卷24期 178-181,封三页 ISTICPKUCA
【摘要】 背景:随着国内人民生活水平的不断提高,大肠癌的发生率不断提高.大量的流行病学调查表明,膳食因素与大肠癌的高发有着密切的相关性.目的:通过建立大鼠大肠癌的动物模型,观察膳食纤维与肌醇六磷酸(植酸)对大肠癌发生的作用.设计:随机区组设计.单位:...
【中文期刊】 宋扬 张海平 等 《营养学报》 2005年27卷2期 155-158页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:考察膳食纤维与植酸对动物模型结直肠癌发生的作用.方法:用86只4w龄雄性Wistar大鼠,按体重随机分为纤维素组、果胶组、植酸组、纤维素+植酸组、果胶+植酸组和对照组六组,用1,2-二甲肼(DMH)皮下注射诱发结直肠癌,观察大鼠结直结...
【中文期刊】 宋扬 刘国荣 等 《中国公共卫生》 2003年19卷2期 156-158页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的制备复合膳食纤维(dietary fiber,DF),并探讨其与3种单一的DF对高脂血症大鼠体内脂类含量的影响.方法健康、雌性、断乳Wistar大鼠48只,按体重随机分为6组,用高脂饲料诱发高酯血症的同时,分别添加10%的DF:纤维素(...
【中文期刊】 宋扬 刘国荣 等 《营养学报》 2003年25卷1期 52-56页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的: 制备复合膳食纤维(AFC),并分别探讨其与三种单一的膳食纤维(DF)对高脂血症大鼠生长发育和红细胞膜流动性的影响.方法: 健康、雌性、断乳Wistar大鼠48只,按体重随机分为6组,用高脂饲料诱发高脂血症的同时,分别添加10%的DF...
【中文期刊】 宋扬 杨宗军 《卫生研究》 2003年32卷5期 451-454页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 制备复合膳食纤维(dietary fiber,DF),并分别探讨复合、混合及三种单一的DF对高脂血症大鼠体内脂质过氧化作用的影响.选健康、断乳Wistar大鼠64 只,按体重随机分为8组,用高脂饲料诱发高脂血症的同时,分别添加10%的DF:...
【中文期刊】 王向红 崔同 等 《营养学报》 2002年24卷2期 206-208页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 传统中药认为大枣(Ziziphus jujuba Mill.)有"补中益气,养血安神"的功能[1],现代药理研究表明,它具有抗变态反应、镇静、保肝、抗炎、抗衰老等多方面药理作用[1,2].我国有栽培枣品种700多个,一些研究者对枣和酸...
【中文期刊】 李强 李纯义 等 《西安交通大学学报(医学版)》 2002年23卷6期 589-591页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的探讨老年胃癌患者全胃切除后,早期使用膳食纤维素营养液肠内营养(EN)的可行性.方法 50例60岁以上胃癌全胃切除患者,随机分为实验组25例,用能全力(TPF)9d;对照Ⅰ组25例,用等氮、等热卡、等时间肠外营养(PN).另随机抽取同期6...
【中文期刊】 张厚德 张厚瑞 《胃肠病学和肝病学杂志》 2018年27卷10期 1086-1096页 ISTICCA
【摘要】 本文介绍膳食纤维平衡的基本概念、主要争议及常见误解.膳食纤维是指人类植物性食物中不被小肠酶消化的多糖,是大肠细菌代谢的主要碳源.大肠细菌发酵膳食纤维的主要终产物短链脂肪酸,不仅是结肠上皮细胞的主要能量来源,更重要的是参与机体生理调节.膳食纤...
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