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【摘要】 为进一步加强葡萄酒行业管理，规范葡萄酒行业投资行为，防止盲目投资和低水平重复建设，引导产业合理布局，保障葡萄酒质量安全，促进行业健康有序发展，根据《中华人民共和国食品安全法》及有关法律法规和产业政策要求，制定本准入条件。
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【中文期刊】 尤燕林 《中国食品》 2012年18期 42-42页
【摘要】 近年来，随着人们生活水平的不断提高，国内葡萄酒消费进入高速发展期。数据表明，我国已跻身葡萄酒行业“十大俱乐部”行列，占世界葡萄酒市场份额的2．2％。统计数据说明，国内葡萄酒消费近几年迅猛增长，
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【摘要】 中国经济网4月1日消息，工信部正在酝酿对葡萄酒行业实施准入管理，准入条件有望在年内发布。业内人士认为，该政策将利好葡萄酒行业龙头企业的发展。据悉，工信部早在去年就开始了准入条件的编制工作。
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【中文期刊】 何义涛 《中国食品》 2012年22期 62-62页
【摘要】 引进先进模式探索连锁加盟＂葡萄酒行业的整体利益空间仍然巨大,利润率继续保持饮料、酒类行业的最高水平。＂中国副食流通协会会长何继红如此说。由此可见,葡萄酒行业前景一片光明。
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【中文期刊】 林桦 《中国食品》 2012年11期 43-43页
【摘要】 中国精品葡萄酒行业的翘楚ASC精品酒业,近日获得英国葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）授权开设WSET Diploma课程,成为国内首批获此资质的培训机构之一。而此前Diploma课程在亚洲仅有中国香港、新加坡和东京三家培训机构提供。
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【中文期刊】 林桦 《中国食品》 2011年17期 42-42页
【摘要】 7月29日,WineFuture Hong Kong2011在上海新天哈瓦那酒店举办了发布会,WineFuture组织方、葡萄酒大师（MW）Pancho Campo先生主持了这次发布会。这是WineFuture在亚洲继香港、台北、新加坡、首...
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【中文期刊】 朱婷婷 黄杰 等 《食品安全导刊》 2022年10期 154-156页
【摘要】 近几年,我国国内的葡萄与葡萄酒产业的发展随着经济的进步逐渐扩大,在增进了我国城市购买力度的同时也促进了我国乡村农业经济的进步,为我国农村的经济进步作出了巨大贡献.本文对我国的葡萄与葡萄酒行业存在的问题进行分析探讨,并提出相应的解决措施,以供...
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【中文期刊】 唐文龙 刘世松 《酿酒》 2015年42卷1期 25-30页
【摘要】 以2014年度中国葡萄酒行业所发生的典型事件为主线,试图总结出行业的年度运行特征,并对未来的市场发展做出展望,以供业内外人士参考.
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【中文期刊】 林桦 《中国食品》 2012年9期 57-57页
【摘要】 日前，罗讷河谷葡萄酒G20论坛在京举办。罗讷河谷葡萄酒行业协会营销总监Olivier Legrand先生和媒体总监Laure Vaissermann女士前来中国同期举办了2012年产区的推广会。根据最新海关数据，在中国市场罗讷河谷提升到法国...
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【中文期刊】 林桦 《中国食品》 2012年1期 34-34页
【摘要】 去年底，梅多克葡萄酒行业协会主席Philippe Dambrine先生等～行来华进行以“精彩纷呈梅多克”为主题的推广活动。Philippe Dambrine先生告诉记者，2011年的葡萄收获已近尾声，现在完全可以说2011年份是一个“好的年...
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【中文期刊】 林桦 《中国食品》 2012年11期 42-42页
【摘要】 今年4月至5月法国罗纳河谷葡萄酒行业协会首次联合中国美院、杭州法语联盟在杭州举办第一届＂罗纳河谷葡萄酒美术大赛＂。此次大赛以幸福、红色和葡萄酒为主题,让中国年轻的艺术学子自由发挥其艺术想象力,通过创作艺术作品表达出热爱生活的幸福感。
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【中文期刊】 林桦 《中国食品》 2012年5期 31-31页
【摘要】 据悉，全球首屈一指的葡萄酒及烈酒商贸展VINEXPO Asia-Pacific 2012以破纪录的姿态载誉重临香港，定于5月29日-31日在香港会议展览中心隆重举行，参展商数字打破历年纪录，规模空前庞大。
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【中文期刊】 云甄 《中国食品》 2012年23期 85-85页
【摘要】 由中国食品土畜进出口商会和德沃东方（北京）葡萄酒文化传播公司主办，北京开元华泰展览有限公司承办的中国（北京）国际葡萄酒烈酒展览会（VIN CHINA）于2012年11月4日至6日在北京国家会议中心举办。展出面积为1．1万平方米，吸引了来自全...
【关键词】 中国食品土畜进出口商会；酒类行业；葡萄酒；
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【中文期刊】 刘敏 任志远 等 《食品工程》 2025年2期 101-104页
【摘要】 课程思政建设旨在通过将思想政治教育融入专业课程教学中,实现立德树人的根本任务.葡萄酒品尝学作为葡萄与葡萄酒工程专业的必修课,对于本专业学生知识体系构建、能力培养和素质提高具有重要影响.基于山西农业大学课程思政示范课的教学实践,对葡萄酒品尝学...
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【中文期刊】 蔡莎 《中国食品》 2024年22期 15-17页
【摘要】 随着全球化的不断加深,葡萄酒行业在国际市场上的活跃度显著增强.英语作为国际贸易中的主要语言,掌握葡萄酒行业的英语术语能够促进商业交易的便捷性,同时在文化交流和技术传播等方面发挥桥梁作用.
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【中文期刊】 刘勤勤 《食品安全导刊》 2024年11期 171-173页
【摘要】 红葡萄酒品质的优劣直接关系到消费者的饮用体验和健康.随着消费者对红葡萄酒品质要求的提升,越来越多的检测方法被用于葡萄酒的质量检测.光谱法作为一种无损、快速且能同时检测多种成分的技术,在该领域应用广泛.本文简要概述光谱法在红葡萄酒品质检测中的...
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【中文期刊】 史学容 宋育阳 等 《食品科学》 2023年44卷13期 297-308页
【摘要】 生物胺(biogenic amines,BA)是一类具有生物活性、含氨基的低分子质量有机化合物的总称,过量摄入会引起不良的生理反应,严重时还会危及生命,是表征葡萄酒质量安全的重要指标.本文对葡萄酒中BA的来源、生物合成代谢机制、微生物溯源、...
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【摘要】 持续疲软的葡萄酒行业,在2023年终于有了触底反弹的迹象.2022年:葡萄酒行业表现惨淡2022年被认为是国内葡萄酒行业最难的一年,公开数据显示,无论进口酒还是国产酒,行业整体数据都再次触底.北京小型进口葡萄酒商李志伟告诉记者,2022年是...
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