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【中文期刊】 姚春毅 艾连峰  等 《中国食品卫生杂志》 2013年25卷1期 12-15页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 建立聚酯(PET)和4种食品模拟物中锑的电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定方法.用该方法研究PET中的锑向水、10％(V/V)乙醇溶液、3％(W/V)乙酸水溶液和精炼橄榄油4种食品模拟物迁移的行为与浸泡时间、温度、食品模拟物属性...

【关键词】 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)； 聚酯； 食品包装材料；

【中文期刊】 肖勇 沙丹  等 《现代预防医学》 2012年39卷14期 3611-3614页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 采用多重PCR技术检测结合毛细管电泳成像技术建立快速检测沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌金黄色葡萄球菌和大肠杆菌O157的方法.方法 根据沙门氏菌hilA基因、志贺氏菌ipaH基因、副溶血性弧菌TDH基因、金黄色葡萄球菌的pSa-44...

【关键词】 多重PCR； 振荡培养； 毛细管电泳；

【中文期刊】 李凤琴 徐娇  等 《中国食品卫生杂志》 2011年23卷1期 17-22页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 经口生物利用率是描述物质在胃肠道内释放、吸收、代谢、最终到达循环系统的过程,是外暴露剂量中对机体产生作用的物质比例.基于生理条件模拟人类胃肠道消化、吸收、转运等过程的体外消化模型是目前研究食品中污染物生物利用率的有用工具.食物基质成分及脂肪...

【关键词】 生物利用率； 食品； 污染物；

【中文期刊】 向永洋 谢雁鸣  等 《中国中药杂志》 2011年36卷20期 2831-2835页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 国际上“药物警戒”技术方法现在正处于不断完善的阶段,也是药品上市再评价的重要组成部分.本研究旨在探索适合中国国情的中药上市后的安全性检测技术.从20世纪70年代开始,国际上首次出现针对药物警戒的数据挖掘技术,该文尝试挖掘潜在的“药物警戒”信...

【关键词】 药物警戒； 数据挖掘；

【中文期刊】 王全林 应璐  等 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷6期 497-500页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 考察欧盟和中国两种标准方法对微波专用塑料容器在脂肪类模拟食品中总迁移量测定结果的差异.方法 分别利用欧盟的EN 1186-13-2002和中国的GB/T 5009.60-2003两种标准,对市售的10种微波专用食品塑料容器在脂肪类食品...

【关键词】 聚丙烯类； 食品包装； 微波；