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【中文期刊】 李秀云 《现代食品》 2024年30卷9期 155-159页
【摘要】 本文对 2023 年厦门市食品安全监督抽检数据进行了统计分析.2023 年厦门市全年累计抽检食品22 930批次,抽检合格率为97.53%,不合格566批次.主要不合格项目为农兽药残留超标、重金属污染、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂...
【中文期刊】 薛慧慧 马坡 等 《现代食品》 2023年29卷11期 128-131页
【摘要】 对2020—2022年陕西省市场监督管理局发布的食品监督抽检不合格产品信息进行汇总、统计、分析,不合格食品共计966批次,涉及不合格项目91项1022项次,涉及食品大类26个.农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂、质量指标不达标和污染...
【中文期刊】 何志凯 《现代食品》 2023年29卷18期 222-224页
【摘要】 随着经济发展水平的不断提高,食品安全作为重大民生问题,受到群众和相关部门的高度重视,通过加强食品安全监督抽检工作,可以为人民群众的健康提供有力保障.对此,本文结合基层食品安全监督抽样工作实际进行讨论,并提出改进建议,以期为有关部门提供参考.
【中文期刊】 张娜 杨晓婷 等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷10期 107-112页
【摘要】 对2016-2020年速冻食品的国家食品安全监督抽检结果和7家速冻食品生产企业2018-2020年被抽检情况进行汇总,分析了速冻食品监督抽检情况及发现的主要食品安全问题.结果表明,2016-2020年全国共完成速冻食品监督抽检208 039...
【中文期刊】 薛慧慧 郭王钊 等 《现代食品》 2023年29卷13期 225-228页
【摘要】 对2020-2022年陕西省市场监督管理局网站发布的食品监督抽检不合格产品信息进行汇总、统计、分析,共计966批次不合格食品,91项1022项次不合格项目,涉及12个抽检地区.农兽药残留超标、污染物污染、超范围超限量使用食品添加剂和质量指标...
【中文期刊】 康燕玉 《现代食品》 2022年28卷10期 146-148,160页
【摘要】 在对2021年福建省食品安全监督抽样检查数据进一步处理和总结过程中,分析2021年福建省食品安全的整体情况及存在的主要食品安全风险.结果表明,2021年福建省共完成32948批次食品监督抽检任务,抽检样品共涵盖32个食品类别,其中检出不合格...
【中文期刊】 李强 戴岳 等 《食品安全质量检测学报》 2018年9卷13期 3508-3513页
【摘要】 英国在食品监督检查方面有着许多良好的方法值得国内的学习和借鉴,本文通过介绍英国食品监督检查手段和分析实例数据,总结其监督检查实践经验,从而提出适合中国食品监管的合理建议.首先,简述了英国食品安全现行法律法规、相关食品监管部门,以及食品监管部...
【中文期刊】 孙爱兰 戴岳 等 《食品安全质量检测学报》 2018年9卷24期 6384-6389页
【摘要】 近年来,新西兰在食品监管方面不断发展,实施了一系列新的食品监督检查措施,这些先进的管理办法值得我们学习和借鉴.本文总结梳理了新西兰政府要求食品企业遵守的3类食品安全控制计划,并详述了这3类计划(国家计划、食品控制计划、风险管理计划)对应的风...
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