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【外文期刊】 Alessandra,Griglione ; Erica,Liberto ; 等 《Food chemistry》 2015年172卷 305-13页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Butanol, 2-methyl- (PubChem CID: 8723); 1-Butanol, 3-methyl- (PubChem CID: 31260); 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827);
【外文期刊】 Hailan,Li ; Yanan,Chen ; 等 《Food chemistry》 2022年397卷 133747页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1,3-xylene (PubChem CID:7929); 1-methylnaphthalene (PubChem CID: 7002); 1-octen-3-ol (PubChem CID: 18827);
【外文期刊】 Chengliang,Li ; Lichao,He ; 等 《Meat science》 2017年128卷 68-76页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827); 3-Tetradecene, (E)- (PubChem CID: 5352802); Acetophenone (PubChem CID: 7410);
【外文期刊】 Renliang,Zhao ; Hengbin,Yao ; 等 《Food chemistry》 2024年458卷 140174页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 (E)-2-nonenal (PubChem CID: 5283335); (E)-β-ionone (PubChem CID: 638014); (E,E)-2,4-heptadienal (PubChem CID: 5283321);
【外文期刊】 Meng-Qi,Wang ; Wan-Jun,Ma ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2020年130卷 108908页 SCIMEDLINE
【关键词】 1-Octen-3-ol (PubChem, CID: 18827); 2-Methyl butanal (PubChem, CID: 7284); Aromatic compounds;
【外文期刊】 Huimin,Zhang ; Dan,Wu ; 等 《Food chemistry》 2020年319卷 126232页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1,2-Dichlorobenzene (PubChem CID: 7239); 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827); Adsorption behavior;
【外文期刊】 Yu-Xue,Xu ; Ze-Dong,Jiang ; 等 《Food chemistry》 2022年380卷 132103页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 (E)-2-Nonenal (PubChem CID: 5283335); (E)-2-Octen-1-ol (PubChem CID: 5318599); 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827);
【外文期刊】 Haocheng,Wei ; Yukun,Wei ; 等 《Food chemistry》 2023年402卷 134015页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 (E)-2-Undecenal (PubChem CID: 5283356); (E,E)-2,4-Decadienal (PubChem CID: 16899); (E,E)-2,4-Heptadienal (PubChem CID: 5283321);
【外文期刊】 Qier,Mu ; Hongchen,Su ; 等 《Food chemistry》 2022年381卷 132158页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827); 1-Octen-3-one (PubChem CID: 61346); 2-Pentyl furan (PubChem CID:19602);
【外文期刊】 Weilan,Li ; Luxi,Zi ; 等 《Food chemistry: X》 2024年23卷 101601页
【关键词】 1-Dodecanol (PubChem CID: 8193); 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827); 1-Octen-3-one (PubChem CID:61346);
【外文期刊】 Leng,Han ; Guijie,Li ; 等 《Food chemistry: X》 2024年22卷 101374页
【关键词】 Citrus black spot; Citrus juice; Essential oil;
【外文期刊】 Svenja,Krause ; Eugenia Ayebea,Asamoah ; 等 《Food chemistry》 2022年386卷 132653页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Hexanol (PubChem CID: 8103); 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827); 2,4-Decadienal (PubChem CID: 16899);
【外文期刊】 Chao,Xue ; Juan,You ; 等 《Food chemistry: X》 2022年15卷 100396页
【关键词】 1-octen-3-ol (PubChem CID: 18827); Fluorescence spectroscopic analysis; Hexanal (PubChem CID: 6184);
【外文期刊】 Xuemei,Tian ; Fenghua,Wu ; 等 《Food chemistry: X》 2023年17卷 100540页
【关键词】 1-Hexanol (PubChem CID: 8103); 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827); 2-Propenenitrile (PubChem CID: 7855);
【外文期刊】 Rongrong,Ma ; Yaoqi,Tian ; 等 《Food chemistry》 2019年289卷 603-608页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827); 2,3-Butanedione (PubChem CID: 650); 2-Acetyl-1-pyrroline (PubChem CID: 522834);
【外文期刊】 Yamin,Yu ; Shuang,Chen ; 等 《Food chemistry》 2022年385卷 132502页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827); 2,3,5-Trimethylpyrazine (PubChem CID: 26808); Aroma type;
【外文期刊】 Marianthi,Sidira ; Panagiotis,Kandylis ; 等 《Food chemistry》 2016年201卷 334-8页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827); 2-Phenylethanol (PubChem CID: 6054); Acetic acid (PubChem CID: 176);
【外文期刊】 Guillaume,Gillot ; Nicolas,Decourcelle ; 等 《Food microbiology》 2016年57卷 1-7页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 1-Octanol; 1-octanol (PubChem CID: 957); 1-octen-3-ol (PubChem CID: 18827);
【外文期刊】 Qi,Li ; Xiuzhu,Yu ; 等 《Food chemistry》 2017年221卷 1113-1119页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 1-Hydroxy-2-propanone (PubChem CID: 8299); 1-Octen-3-ol (PubChem CID 18827); 2,5-Octanedione (PubChem CID: 6420399);
【外文期刊】 Di,Zhang ; Peng,Yang ; 等 《Food chemistry: X》 2023年19卷 100838页
【关键词】 1-Octen-3-ol (PubChem CID: 18827); 2-methyl-butanoic acid (PubChem CID: 8314); 3-methyl-butanoic acid (PubChem CID: 10430);
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