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【中文期刊】 黄惠 王倩  等 《解放军医学杂志》 2024年49卷8期 946-951页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 慢性肾脏病(CKD)常用的膳食评估方法包括24 h膳食回顾(24-h DR)/3 d膳食回顾(3DDR)、食物频率问卷(FFQ)、饮食记录及基于氮动态平衡估计膳食蛋白摄入量.由于亚洲人群CKD患者较多,且对其采用FFQ方法进行的相关研究很少...

【关键词】 慢性肾脏病； 膳食评估； 24h膳食回顾；

【中文期刊】 邵烨林 应晓玲  等 《中国食物与营养》 2023年29卷9期 78-82页

【摘要】 目的:研究24h膳食回顾法的应用和发展现状.方法:对于24 h回顾法在营养学研究中的应用情况、质量控制方法、信效度研究、调查方式和工具发展进行综述.结果:24 h回顾法调查适用于食物消费量调查、营养流行病学研究、营养关联因素研究和临床研究等...

【关键词】 24h膳食回顾法； 应用； 质量控制；

【中文期刊】 彭江江 刘俊  等 《中国食物与营养》 2023年29卷11期 71-77页

【摘要】 目的:将即时性图像法膳食调查技术应用于学龄儿童膳食评估,并进行效果评价,为学生营养改善计划中膳食评估方法的改良提供参考.方法:在贵州省龙里县民族完全中学和铜仁市正光小学各招募20名学生,分别使用称重法、24小时回顾法、即时性图像法对其进行膳...

【关键词】 即时性图像法； 24h回顾法； 膳食评估；

【中文期刊】 刘大可 于科  等 《复旦学报（医学版）》 2010年37卷1期 20-24页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 目的 评估和分析一份男性食物频率问卷(food frequency questionnaire,FFQ)中食物组摄入量的重现性和有效性的影响因素.方法 从一项大规模人群队列研究"上海市男性健康队列"中随机选取了214名对象,在进入队列时均完...

【关键词】 食物组； 摄入； 重现性；

【中文期刊】 白文兴 李鹏  等 《中国生育健康杂志》 2015年5期 397-400页 ISTIC

【摘要】 目的：了解食物频率问卷法评估辅食添加期婴儿膳食能量和营养素摄入量的准确性。方法采用方便抽样方式抽取230名8月龄婴儿，使用24 h 膳食回顾法（24HDR）和食物频率问卷法（FFQ）收集其食物摄入资料，通过24HDR 和 FFQ 对能量和营...

【关键词】 食物频率问卷； 效度； 24 小时膳食回顾；

【中文期刊】 高蔚娜 蒲玲玲  等 《中国食物与营养》 2016年22卷4期 74-77页

【摘要】 目的:评价天津和杭州两地55 ～ 82岁成年人从蔬菜和水果中摄入的类黄酮总量,为老年人健康饮食提供指导.方法:采用连续5d的24h膳食回顾法,对天津和杭州两地的志愿者进行膳食调查;根据膳食调查的结果,计算类黄酮物质的摄入量.结果:天津和杭州...

【关键词】 24h膳食回顾法； 类黄酮； 蔬菜；

【中文期刊】 张楠楠 郜鹏云  等 《中国食物与营养》 2015年21卷2期 80-83页

【摘要】 目的:评价天津市糖尿病人群膳食营养状况及类黄酮物质的摄入量,为其健康饮食提供指导.方法:采用连续5d的24h膳食回顾法,对糖尿病病人进行膳食营养调查,结合中国居民膳食营养素的推荐摄入量(recommended nutrition intak...

【关键词】 24h膳食回顾法； 类黄酮； 糖尿病；

【中文期刊】 李小成 李永华  等 《中国食物与营养》 2013年19卷5期 83-87页

【摘要】 目的:“非定态食物”指外观表现为单一食物,但其原料构成和成分变化不定,在消费环节无法判断其构成和成分的食物,如稀饭类食物.本文拟调查山东、江苏省部分城市居民日常膳食中的“非定态食物”种类、食用频率,了解其在整个膳食中的食物比重和营养贡献比例...

【关键词】 非定态食物； 营养比重； 24h膳食回顾法；

【中文期刊】 吴欣耘 汪之顼  等 《中国食物与营养》 2011年17卷12期 76-79页

【摘要】 目的：评价我院日常开展的24h膳食回顾在评估住院病人膳食摄入状况的准确性。方法：选取我院40名普通饭住院病人,分别用称重法、24h膳食回顾法对其进行一日膳食调查。将24h膳食回顾法获得的食物消费量和营养素摄入量,与称重法获得的相应数据进行比...

【关键词】 膳食调查； 24h膳食回顾法； 准确性；

【中文期刊】 王文鹏 程红  等 《中国儿童保健杂志》 2016年24卷1期 8-11,29页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 对研制的北京市儿童青少年食物频率问卷的信度和效度进行评价,为儿童青少年营养状况评估和健康干预以及饮食习惯与慢性疾病关联性的研究提供一个简便、可信的研究工具.方法 对北京市130名10～17岁儿童青少年进行4次24 h饮食回顾调查和2次...

【关键词】 食物频率问卷； 24h饮食回顾； 信度；

【中文期刊】 宋峻 臧嘉捷  等 《卫生研究》 2016年45卷5期 743-748页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 以称重记录法结合24 h回顾法为参考方法,评估食物频率问卷法(FFQ)应用于调查人群膳食营养素和食物摄入量的相对效度.方法 采用随机抽样的方法在上海市抽取闵行区和金山区居民作为调查对象.使用称重法结合24 h膳食回顾法与食物频率问卷法...

【关键词】 食物频率问卷法(FFQ)； 24 h膳食回顾； 效度；

【中文期刊】 宋成琳 王文媛  等 《中国儿童保健杂志》 2015年23卷7期 684-688页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 对即时性图像法应用于学龄前儿童膳食调查进行效果评价.方法 招募60位幼儿园儿童及其家长,为儿童提供食物原料经严格称重后烹制的午餐.进餐前家长从三个角度对食物进行拍摄,同样方法拍摄剩余食物,并将图像文件发送至固定邮箱,次日接受针对儿童的...

【关键词】 膳食调查； 方法学； 即时性图像法；

【中文期刊】 汪之顼 张曼  等 《营养学报》 2014年36卷3期 288-295页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 研制一种新的基于即时性膳食图像的新膳食调查方法,并进行效果评价.方法 利用印有背景坐标和外围框线的矩形餐盘纸或台布,要求被调查者独自分餐进食,进餐前用数码照相机或具备拍照功能的智能手机,对放置在餐盘纸(布)上的食物从不同角度进行影像拍...

【关键词】 膳食调查； 方法学； 图像法食物估量；

【中文期刊】 马德福 郑迎东  等 《营养学报》 2014年36卷1期 45-48页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 食物频率问卷法(FFQ)问卷评估1～3岁幼儿膳食能量和营养素摄入量的准确性及重现性进行验证.方法 采用分层整群随机抽样方式在中国北京分别选取2个社区卫生服务中心,随机抽取60名1～2岁幼儿和60名2～3岁幼儿,使用24h膳食回顾(24...

【关键词】 食物频率问卷(FFQ)； 效度； 信度；

【中文期刊】 邵祥龙 赵艾  等 《中国妇幼保健》 2014年29卷3期 346-351页 ISTICCA

【摘要】 目的:了解不同分娩方式的健康乳母产后膳食概况,比较剖宫产与顺产乳母产后膳食的差异.方法:采用“面对面”询问式问卷调查的方法,回顾性收集北京、苏州、广州等三地551例分娩后8个月以内健康乳母的基本情况,采用24h膳食回顾了解乳母能量和营养素的...

【关键词】 健康乳母； 剖宫产； 24 h膳食回顾；

【外文期刊】 Donald,Rose ; Amelia M,Willits-Smith ; 等 《The American journal of clinical nutrition》 2022年115卷2期 378-387页 SCIMEDLINECABP

【关键词】 24-h recall; NHANES; beef;

【外文期刊】 Zach,Conrad ; Lisa,Jahns ; 等 《Contemporary clinical trials communications》 2018年10卷 154-160页

【关键词】 24HR, 24-h Recall; BMI, Body Mass Index; Egg;

【外文期刊】 C,Kelly ; F,Geaney ; 等 《Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD》 2015年25卷8期 771-9页 SCIMEDLINE

【关键词】 24-h?dietary recall; 24-h?urine collection; Dietary sodium;

【外文期刊】 Ena,Huseinovic ; Anna,Winkvist ; 等 《Public health nutrition》 2019年22卷2期 324-335页 SCIMEDLINE

【关键词】 24 h diet recall; Chrono-nutrition; Diurnal eating;

【外文期刊】 Kun,Huang ; Liyun,Zhao ; 等 《Nutrients》 2022年14卷13期 SCIMEDLINEBP

【关键词】 24-h recall; NCI; accuracy;